NERAVNOTEŽA NA TRŽIŠTU SVINJARSTVA: "Kajmak" kupe klaničari i trgovci
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
OGRANIČAVANjE uvoza svinjskih polutki i prasadi, uvođenje ugovorene proizvodnje i veća ulaganja u domaće stočarstvo, neka su od rešenja za izlazak iz krize u kojoj se nalazi srpsko svinjarstvo. Dok proizvođači rade na granici isplativosti, a otkupne cene ne prate troškove proizvodnje, potrošači i dalje plaćaju skupo meso. Stručnjaci upozoravaju da najveću moć u formiranju cena imaju klanična industrija i trgovinski lanci, dok su farmeri najslabija karika u lancu proizvodnje i prodaje.
Foto: Igor Stramyk, YAY Media AS / Alamy / Profimedia
Na stočnim pijacama, cena tovljenika trenutno se kreće između 220 i 270 dinara po kilogramu. Međutim, klaničari pokušavaju dodatno da spuste vrednost, što kod odgajivača pali alarm da će proizvodnja biti sve manje isplativa. Prema rečima Nenada Budimovića iz sektora za stočarstvo Privredne komore Srbije, niko ne želi da se odrekne svoje zarade i zato je potrebno poštovati ugovore.
- Od proizvođača se očekuje kvalitet, nezavisno od količine, i kontinuitet. Otkupljivači ne smeju da odjednom otkazuju dogovorene količine. Cena svinja zavisi od ponude i tražnje, a trgovci su najmanje pod udarom proizvodnje. Zato oni imaju moć da, na primer, svinjski but prodaju od 650 do 800 dinara - kaže Budimović.
Jedno od rešenja za ublažavanje velikog raskoraka između otkupnih i maloprodajnih cena Budimović vidi u uspostavljanju jasnijeg pariteta cena. Sličan stav zastupa i agroekonomski analitičar Milan Prostran, koji ukazuje na potrebu da se cena tovljenika uskladi sa troškovima stočne hrane.
- Jedan kilogram žive vage svinja treba da bude jednak ceni deset kilograma kukuruza - kaže naš sagovornik. - To bi trebalo da bude standard, ali ovaj princip u Srbiji se poštuje sporadično. U srpskom svinjarstvu veliki uvoz napravio je poremećaj. Tržište smo za kratko vreme liberalizovali, a to našoj poljoprivredi ne odgovara. Ugašeni su veliki reprocentri, gde smo podsticali kvalitetne krmače za domaće tržište. Moramo ih vratiti. Istovremeno, treba da se subvencionišu ulazni troškovi za proizvodnju, kao što su porez, gorivo, električna energija. To bi pomoglo da se stanje sa otkupnim cenama poboljša.
Uvozne kvote
DRŽAVA bi trebalo da utvrdi stvarne potrebe domaćeg tržišta i na osnovu toga odredi uvozne kvote. Nedostaju pouzdani podaci o ukupnom broju svinja u Srbiji, potrebama maloprodaje i količinama mesa koje su neophodne prerađivačkoj industriji - kaže Sanja Čelebićanin, prdsednik Udruženja odgajivača svinja. - Uvoz bi trebalo usmeriti na potrebe prerađivačke industrije, dok bi domaća proizvodnja trebalo prvenstveno da snabdeva maloprodaju.
Kako kaže Prostran, "kajmak" od ove situacije najviše kupe klanična industrija, pogotovo ona koja nema sopstvenu proizvodnju i trgovci. Da je položaj proizvođača dodatno otežan neravnopravnim odnosom sa otkupljivačima, ukazuje i predsednica Udruženja odgajivača svinja Srbije Sanja Čelebićanin.
- Farmeri su duže od godinu dana prodavali tovljenike ispod proizvođačke cene, uz velike gubitke. Ipak, proizvodnju nisu mogli da zaustave jer farme moraju redovno da se prazne kako bi se omogućio nastavak proizvodnog ciklusa - kaže Čelebićanin.
Ona je podsetila da se nekada podrazumevalo da cena kilograma žive mere pomnožena sa tri ili tri i po, približno odgovara maloprodajnoj ceni kilograma buta, ali da taj odnos više ne važi. Zato je jedan od glavnih zahteva odgajivača uvođenje ugovorene proizvodnje, koja bi omogućila predvidljivost cena i stabilnije poslovanje farmi. Tako bi proizvođači unapred mogli da planiraju ulaganja u genetski materijal, veterinarsko-sanitarne uslove i biosigurnost.
Čelebićaninova smatra da je za rešavanje problema neophodno uključivanje Vlade Srbije i više ministarstava, uz mere koje bi pomogle primarnim proizvođačima kroz povoljnije kreditne linije, subvencije i podršku za troškove energenata.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Računi za grejanje rastu? Ove greške vas skupo koštaju - Novac vam nepotrebno odlazi iz džepa
TERMOSTAT podešen na previsoku temperaturu, prozori koji ne dihtuju, nameštaj naslonjen na radijatore i pogrešno provetravanje mogu da povećaju potrošnju.
08. 11. 2026. u 18:16
Goran Bregović podelio Sarajevo: "Furao je svoj film" - Komšije progovorile bez zadrške
MEŠTANI Sarajeva progovorili su o liku i delu Gorana Bregovića.
08. 11. 2026. u 17:00
Brak im je - smrtna presuda: Ova 3 znaka Zodijaka ne žele da se obavežu
OVA TRI horoskopska znaka često se bore sa obavezama braka, uprkos iskrenoj ljubavi prema partneru.
08. 11. 2026. u 16:01
Nemci ismevali Bosanca gastarbajtera: Odgovor ih ućutkao
PONEKAD se iza sasvim običnih navika kriju priče koje ne možemo ni da zamislimo.
08. 11. 2026. u 20:03 >> 21:49
Generacija Z stigla u Kongres: Ona ima samo 29 godina - Istorijski trenutak u američkoj politici
MELAT Kiros, koja je u julu pobedila demokratsku predstavnicu Dajanu DeGet u unutarstranačkim izborima u Koloradu, rođena je 1997. godine, iste godine kada je DeGet započela svoju višedecenijsku karijeru u Kongresu SAD.
08. 11. 2026. u 21:54
DA LI JE OVO REALAN BROJ? Objavljen podatak koliko je Rusa poginulo u Ukrajini - hakerski napad otkriva veliku cifru
PREMA podacima koji su procurili iz ruske državne agencije za statistiku Rostat (Rosstat), u ratu u Ukrajini poginulo je više od 450.000 Rusa. Time je rat od 2022. godine postao četvrti najčešći uzrok smrti u Rusiji, piše The Moscow Times.
09. 11. 2026. u 10:18
VUČIĆ O VOJNOJ DOKTRINI: Moramo biti jači od 7 armija da bi bili sigurni, naša vojska danas je veoma snažna
ALEKSANDAR Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rekao je večeras u emisiji "Hit Tvit" na TV Pink,
11. 10. 2026. u 22:13
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
Ko je Srpkinja koja je ušla u Kongres SAD osvojivši 65% glasova? Svirala frulu, igrala folklor, deda joj zidao crkve po Americi
TOKOM kampanje Luburić Bin je isticala potrebu za očuvanjem ustavnog poretka, ravnoteže između grana vlasti i ovlašćenja Kongresa, dok je među važnim temama navodila i troškove stanovanja, zdravstva, obrazovanja i energije.
04. 11. 2026. u 16:32 >> 18:50
Najnovije iz rubrike
SKOČILA POTRAŽNJA ZA GLAVICAMA: Za bure kupusa i do 3.000 dinara
SARMA i podvarak neizostavna su jela na zimskoj trpezi, a najbolja su kada se prave od domaćeg kiselog kupusa. Mnoga domaćinstva, naročito ona koja se spremaju za slavske dane, uveliko nabavljaju sveži kupus, kako bi ga složila u burad i ukiselila. To je jedan od razloga što je potražnja za zelenim glavicama na beogradskom kvantašu skočila za skoro 50 odsto.
09. 11. 2026. u 14:36
DRŽAVA OTVARA KASU ZA POLJOPRIVREDNIKE: Subvencije, premije i krediti, evo ko može do novca i do kada
POLjOPRIVREDNICIMA u Srbiji trenutno su dostupna dva republička javna poziva – za premiju za mleko za treći kvartal i za subvencionisane kredite.
09. 11. 2026. u 14:26
VAŽNO OBAVEŠTENJE ZA GRAĐANE! Oglasila se NBS o kursu dinara i Poštanskoj štedionici
KURS dinara je stabilan, a Narodna banka Srbije tu stabilnost, kao i do sada, čuva koristeći sve instrumente kojima raspolaže, saopšteno je iz kabineta guvernera Narodne banke Srbije.
09. 11. 2026. u 13:59
Produžena odluka o akcizama na naftne derivate: Cena goriva se ne menja
VLADA Srbije u tehničkom mandatu produžila je odluku o smanjenju akciza nanaftne derivate od 25 odsto, do 15. novembra. Kako je rečeno u Ministarstvu finansija, akciza za olovni benzin iznosi 57,41 dinar politru, za bezolovni benzin 54 dinara po litru, a za gasna ulja 55,53 dinara za litar.
09. 11. 2026. u 12:44
Ministar Glamočić o isplati poljoprivrednicima: Podsticaji čekaju novu vladu
MINISTAR poljoprivrede u tehničkom mandatu Dragan Glamočić još jednom jejuče podvukao da nema politički legitimitet da odlučuje o isplatipodsticaja u biljnoj proizvodi i da o tome treba da odlučuje nova vlada.
09. 11. 2026. u 12:40
Komentari (0)