SKOČILA POTRAŽNJA ZA GLAVICAMA: Za bure kupusa i do 3.000 dinara
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
SARMA i podvarak neizostavna su jela na zimskoj trpezi, a najbolja su kada se prave od domaćeg kiselog kupusa. Mnoga domaćinstva, naročito ona koja se spremaju za slavske dane, uveliko nabavljaju sveži kupus, kako bi ga složila u burad i ukiselila. To je jedan od razloga što je potražnja za zelenim glavicama na beogradskom kvantašu skočila za skoro 50 odsto.
Foto: Peter Togel / Alamy / Profimedia
Na tezgama širom Srbije veliki je raspon cena. Za domaćinstva koja planiraju da ukisele veće količine, razlika od nekoliko desetina dinara po kilogramu može značajno da utiče na konačni trošak. Za 30 kilograma kupusa, u zavisnosti od cene po kojoj je kupljen, trebalo bi izdvojiti od oko 1.200 do 3.000 dinara, bez troškova soli i ostalih dodataka.
Spreman proizvod
ZA one koji nemaju vremena ili prostora za pripremu hrane za zimske mesece, rešenje je kupovina već ukiseljenog kupusa. Na pijacama se kilogram prodaje po ceni od 200 do 350 dinara. U trgovinskim lancima kiseli kupus u listovima košta oko 300 dinara za kilogram, a ribanac 115 do 250.
Najskuplje glavice su na pojedinim zelenim pijacama u Beogradu, Sremskoj Mitrovici i Nišu gde kilogram košta i do 100 dinara. U Vranju, Kragujevcu, Kraljevu i Kikindi kupus se prodaje za oko 80 dinara. Na tezgama u Čačku, Užicu i Zrenjaninu građani ga pazare za oko 60 dinara. Savet je da se kupuje na kvantaškim pijacama, jer su tamo cene uvek niže. Tako na beogradskoj Veletržnici kilogram kupusa košta od 40 do 50 dinara, što je upola jeftinije nego na pojedinim zelenim pijacama u prestonici. U trgovinskim lancima širom Srbije kilogram se prodaje od 50 do 77 dinara.
- Još nisam ukiselila kupus, ali u narednim danima idem u nabavku - kaže nam penzionerka Stana K. iz Beograda. - Godinama unazad kupujem na kvantaškoj pijaci. Najbliža mi je, ali je i najpovoljnija. U kući imam bure od 60 litara, i tu stane oko 28 kilograma kupusa. Možda zvuči da je to mnogo, ali sve potrošim tokom zime. Moja deca vole podvarak i sarmu, a salatu od kiselog kupusa skoro svakodnevno spremam. Znači mi mnogo da imam kupus u buretu.
Posebno je tražen kupus namenjen kiseljenju, a među potrošačima koji vode računa o kvalitetu i poreklu proizvoda, interesovanje postoji i za domaće sorte. U Futogu, poznatom po proizvodnji futoškog kupusa, glavica se prodaje po ceni od oko 100 dinara. Proizvođači ističu da su zbog ovogodišnje suše prinosi izuzetno niski, ali da je kvalitet kupusa koji je stigao na tržište dobar. Kupcima se savetuje da prilikom kupovine za kiseljenje obrate pažnju na čvrstinu glavice, debljinu listova i sortu, jer od toga zavise i kvalitet i ukus zimnice.
Potrošači imaju dilemu kako da na pijaci ili u prodavnici prepoznaju pravi futoški kupus. Stručnjaci kažu da ove autentične glavice imaju svetlozelenu boju i tanke, nežne listove. Navode i da se često u supermarketima nude neoriginalne sorte ili već narendan kupus, takozvani ribanac, koji ne poseduje karakteristike pravog futoškog, pa građani treba da budu oprezni.
Preporučujemo
ŠOK ZA MOSKVU: Moldavija zvanično objavila da više ne uzima ni kap ruskog gasa
08. 11. 2026. u 20:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
NE MARI ZA TUĐA OSEĆANjA: Sa ovim horoskopskim znakom je najteže biti u vezi - ne pristaje na kompromise
ČAK i ako im ništa posebno ne smeta, pripadnici ovog znaka, život i ljubav posmatraju samo kao deo sportske igre.
09. 11. 2026. u 10:03
Nemci ismevali Bosanca gastarbajtera: Odgovor ih ućutkao
PONEKAD se iza sasvim običnih navika kriju priče koje ne možemo ni da zamislimo.
08. 11. 2026. u 20:03 >> 21:49
RASTAO SE SA TRAMPOVIM BLISKIM SARADNIKOM: Željko Mitrović napustio Ameriku - "Dolazi u Beograd, biće moj gost"
TOKOM boravka u Americi, Željko Mitrović je prisustvovao privatnoj večeri u rezidenciji Donalda Trampa na Floridi, gde je boravio u društvu svega pedesetak zvanica iz celog sveta.
09. 11. 2026. u 10:41
DA LI JE OVO REALAN BROJ? Objavljen podatak koliko je Rusa poginulo u Ukrajini - hakerski napad otkriva veliku cifru
PREMA podacima koji su procurili iz ruske državne agencije za statistiku Rostat (Rosstat), u ratu u Ukrajini poginulo je više od 450.000 Rusa. Time je rat od 2022. godine postao četvrti najčešći uzrok smrti u Rusiji, piše The Moscow Times.
09. 11. 2026. u 10:18
Goran Bregović podelio Sarajevo: "Furao je svoj film" - Komšije progovorile bez zadrške
MEŠTANI Sarajeva progovorili su o liku i delu Gorana Bregovića.
08. 11. 2026. u 17:00
Brak im je - smrtna presuda: Ova 3 znaka Zodijaka ne žele da se obavežu
OVA TRI horoskopska znaka često se bore sa obavezama braka, uprkos iskrenoj ljubavi prema partneru.
08. 11. 2026. u 16:01
VUČIĆ O VOJNOJ DOKTRINI: Moramo biti jači od 7 armija da bi bili sigurni, naša vojska danas je veoma snažna
ALEKSANDAR Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rekao je večeras u emisiji "Hit Tvit" na TV Pink,
11. 10. 2026. u 22:13
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
Ko je Srpkinja koja je ušla u Kongres SAD osvojivši 65% glasova? Svirala frulu, igrala folklor, deda joj zidao crkve po Americi
TOKOM kampanje Luburić Bin je isticala potrebu za očuvanjem ustavnog poretka, ravnoteže između grana vlasti i ovlašćenja Kongresa, dok je među važnim temama navodila i troškove stanovanja, zdravstva, obrazovanja i energije.
04. 11. 2026. u 16:32 >> 18:50
Najnovije iz rubrike
NERAVNOTEŽA NA TRŽIŠTU SVINJARSTVA: "Kajmak" kupe klaničari i trgovci
OGRANIČAVANjE uvoza svinjskih polutki i prasadi, uvođenje ugovorene proizvodnje i veća ulaganja u domaće stočarstvo, neka su od rešenja za izlazak iz krize u kojoj se nalazi srpsko svinjarstvo. Dok proizvođači rade na granici isplativosti, a otkupne cene ne prate troškove proizvodnje, potrošači i dalje plaćaju skupo meso. Stručnjaci upozoravaju da najveću moć u formiranju cena imaju klanična industrija i trgovinski lanci, dok su farmeri najslabija karika u lancu proizvodnje i prodaje.
09. 11. 2026. u 14:36
DRŽAVA OTVARA KASU ZA POLJOPRIVREDNIKE: Subvencije, premije i krediti, evo ko može do novca i do kada
POLjOPRIVREDNICIMA u Srbiji trenutno su dostupna dva republička javna poziva – za premiju za mleko za treći kvartal i za subvencionisane kredite.
09. 11. 2026. u 14:26
VAŽNO OBAVEŠTENJE ZA GRAĐANE! Oglasila se NBS o kursu dinara i Poštanskoj štedionici
KURS dinara je stabilan, a Narodna banka Srbije tu stabilnost, kao i do sada, čuva koristeći sve instrumente kojima raspolaže, saopšteno je iz kabineta guvernera Narodne banke Srbije.
09. 11. 2026. u 13:59
Produžena odluka o akcizama na naftne derivate: Cena goriva se ne menja
VLADA Srbije u tehničkom mandatu produžila je odluku o smanjenju akciza nanaftne derivate od 25 odsto, do 15. novembra. Kako je rečeno u Ministarstvu finansija, akciza za olovni benzin iznosi 57,41 dinar politru, za bezolovni benzin 54 dinara po litru, a za gasna ulja 55,53 dinara za litar.
09. 11. 2026. u 12:44
Ministar Glamočić o isplati poljoprivrednicima: Podsticaji čekaju novu vladu
MINISTAR poljoprivrede u tehničkom mandatu Dragan Glamočić još jednom jejuče podvukao da nema politički legitimitet da odlučuje o isplatipodsticaja u biljnoj proizvodi i da o tome treba da odlučuje nova vlada.
09. 11. 2026. u 12:40
Komentari (0)