GULAŠ SA SVINJETINOM I ŠAMPINJONIMA: Sočan, mirisan i pun ukusa
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Meso se lagano krčka dok ne postane mekano, a povrće i šampinjoni daju sosu posebnu punoću. Ovo je jedan od onih ručkova koji se prave bez mnogo komplikovanja, a svi traže repete!
FOTO: Novosti
Sastojci
- 400 gr svinjskog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 pečena crvena paprika — može i sveža
- 300 gršampinjona
- 1 l vode
- 1 goveđa kocka za supu
- malo ulja
- 1 kašičica slatke aleve paprike
- malo bibera
- malo peršuna
- 3 lovorova lista
- 1 ravna kašičica šećera
- 1 ravna kašika brašna
- 100 ml hladne vode
Priprema
Pripremite povrće. Crni luk, šargarepu i pečenu crvenu papriku izmiksajte u blenderu. Prodinstajte povrće. U šerpu sipajte malo ulja, dodajte izblendirano povrće i dinstajte. Dodajte i malo vode kako povrće ne bi zagorelo i ostavite nekoliko minuta da lepo omekša.
Pripremite supu. U međuvremenu, u 1 litru vode skuvajte goveđu kocku za supu. Ostavite sa strane i koristite je za dolivanje tokom kuvanja. Dodajte meso.
Svinjsko meso isecite na sitnije kockice. Kada povrće omekša, dodajte meso u šerpu, promešajte i nalite sa malo pripremljene supe. Začinite. Dodajte biber, slatku alevu papriku, peršun, lovorov list i ravnu kašičicu šećera. Promešajte. Krčkajte meso.
Gulaš kuvajte na niskoj temperaturi oko 90 minuta. Povremeno promešajte i po potrebi dolivajte pripremljenu supu. Dodajte šampinjone. Šampinjone očistite i isecite na listiće. Dodajte ih u gulaš nakon otprilike 30 minuta kuvanja mesa. Nastavite sa kuvanjem. Ostavite da se sve lagano krčka na niskoj temperaturi. Kod mene je temperatura bila 4/9. Povremeno promešajte i po potrebi dolijte još supe. Zgusnite gulaš. Pred kraj razmutite 1 ravnu kašiku brašna sa 100 ml hladne vode, dobro promešajte da ne ostanu grudvice, pa sipajte u gulaš. Završite jelo. Dobro promešajte i ostavite da se sve zajedno krčka još 3–4 minuta.
Prijatno!
Preporučujemo
PITA SA MAKOM I DžEMOM OD VIŠANjA: Starinska pita koja miriše na dom
04. 09. 2026. u 14:00 >> 06:15
TORTILjA SA PILETINOM I KUKURUZOM: Uusno, a jednostavno za pripremu.
03. 09. 2026. u 13:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Drugi pišu
Megapotres: Objavljena hitna vest o nafti! Strah zavladao - haos na berzama!
08.10.2026. - 12:51
Pročitajte više
SA MAJKOM NE ŽELI U KADAR: Ćerka Olge Odanović odbila ulogu u hit seriji - "Ona sa mnom nikad ne bi igrala"
IAKO je imala priliku da zaigra rame uz rame sa majkom, Lenka je tu ponudu odbila kako bi izgradila sopstveni identitet.
30. 09. 2026. u 14:06
Stiže Mlad Mesec u Vagi: 10. oktobar je ključan - sudbina se menja za 4 znaka Zodijaka
MLAD Mesec u Vagi 10. oktobra donosi nove prilike za četiri znaka Zodijaka. Saznajte kome ovaj period donosi sreću i važna pokretanja.
08. 10. 2026. u 16:00
NEOČEKIVANI RASPLET: Madurova žena pred sudom traži da je puste
SILIJA Flores, supruga svrgnutog predsednika Venecuele Nikolasa Madura, trebalo bi u četvrtak da se pojavi pred američkim sudom kako bi zatražila da bude puštena iz pritvora iz zdravstvenih razloga, dok čeka suđenje za trgovinu drogom zakazano za sledeću godinu.
08. 10. 2026. u 16:33
BIL GEJTS IMA PLAN ZA NEBO: Progovorio o kemtrejlsima
BIL GEJTS, američki milijarder, suosnivač kompanije "Microsoft" i filantrop koji se kroz fondaciju „Gejts fondacija“ bavi globalnim zdravljem, klimatskim promenama i drugim društvenim pitanjima, objavio je na svom sajtu "GatesNotes" veoma zanimljivu priču o kemtrejlsima.
08. 10. 2026. u 19:02
NA UDARU VLASNICI VIŠE NEKRETNINA: EU sprema nove promene
EVROPSKA komisija predložila je novi Akt o pristupačnom stanovanju s ciljem da stane na put podivljalim cenama nekretnina i kirija širom Unije.
08. 10. 2026. u 18:20
CECA PONOVO NA VRHU: I to pesmom starom 25 godina
JEDNA od najpoznatijih pesama najveće balkanske zvezde Svetlane Cece Ražnatović ponovo privlači veliku pažnju publike!
08. 10. 2026. u 17:07
Dimitris Janakopulos otkrio: Navijač sam Partizana! Znao sam da će se Željko vratiti u Panatinaikos...
Prvi čovek Panatinaikosa, Dimitris Janakopulos, dao je opširan intervju za Mozzart sport i otkrio mnoge zanimljivosti.
18. 09. 2026. u 09:07
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
UŽAS U SRBIJI: Izujedao ga roj stršljena - kad su doktori izbrojali ubode, rekli su da je za Ginisa
DOK JE sa sestrićem pripremao drva za ogrev, slučajno su zakačili osušeno stablo trešnje iz kojeg je izleteo roj stršljenova. Insekti su ga napali i izujedali po gotovo celom telu.
05. 10. 2026. u 16:17 >> 16:48
Najnovije iz rubrike
Koliko soli ide na 10 litara vode za kiseli kupus?
OVO JE jedno od najvažnijih pitanja kada se priprema kupus za zimnicu, jer od pravilne količine soli zavise ukus rasola, ali i to da li će kupus ostati čvrst, hrskav i lepo ukiseljen.
08. 10. 2026. u 19:51
ROLAT SA DŽEMOM: Poslastica koja vraća u detinjstvo
Za njegovu pripremu potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je sočan i ukusan desert koji se priprema brzo i bez mnogo muke. Uz omiljeni džem, ovaj rolat je idealan uz šolju kafe ili čaja, a možete ga poslužiti i kada vam se najave gosti.
08. 10. 2026. u 14:00
RECEPT ZA GRAŠAK NA BUGARSKI NAČIN: Sprema se za 15 minuta
AKO vam je klasičan grašak dosadio, isprobajte ovaj jednostavan bugarski recept.
08. 10. 2026. u 12:05
MINI PICA MAFINI: Sa sirom i povrćem
Pripremaju se jednostavno, bez mnogo posla i komplikovanih koraka, a sastojke lako možete prilagoditi ukusu svoje porodice. Dodajte šunku, masline, pečurke ili kukuruz i napravite kombinaciju po svojoj želji.
08. 10. 2026. u 07:00
PITA OD PROSA: Lagan, ukusan i brz obrok
Ako tražite ideju za lagan doručak ili večeru, ove prosene piticice su odličan izbor. Jednostavne su za pripremu, hranljive i veoma ukusne, a kombinacija prosa, feta sira, suve pečenice i čeri paradajza daje im poseban šmek.
07. 10. 2026. u 13:00
Komentari (0)