PITA SA MAKOM I DŽEMOM OD VIŠANJA: Starinska pita koja miriše na dom
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Kada se spoje mirisno prhko testo, bogati fil od maka i nežna kiselkasta nota domaćeg džema od višanja, dobijete kolač kome je zaista teško odoleti.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za testo:
- 3 žumanceta
- 3 kašike šećera u prahu
- 150 gr maslaca, sobne temperature
- 300 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 3 kašike mleka
Za fil od maka:
- 250 gr mlevenog maka
- 180 gr šećera u prahu
- 3 belanceta
Za fil od pekmeza:
- 5 punih kašika džema od višanja
Priprema
Pleh dimenzija 30 × 20 cm obložite papirom za pečenje.
Žumanca i šećer u prahu dobro umutite dok ne postanu penasti i kremasti. Dodajte maslac i umutite, zatim dodajte mleko, pa postepeno i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesite glatko testo, podelite ga na tri jednaka dela, umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta. Jedan deo testa razvucite u veličini pleha i prebacite u pleh. Najlakše je razvijati testo na papiru za pečenje.
Belanca umutite sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodajte mleveni mak i lagano sjedinite kašikom. Smesa će biti nešto ređa, što je sasvim u redu. Fil od maka rasporedite preko prve kore.
Drugi deo testa razvucite kao i prvi i pažljivo prebacite preko fila. Nemojte pritiskati. Drugu koru lagano premažite džemom od višanja. Poslednji deo testa narendajte preko džema. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta. Pečenu pitu ostavite da se potpuno ohladi, pospite šećerom u prahu i isecite na kocke.
Umesto maka možete koristiti i orahe ili rogač, a džem prilagodite svom ukusu.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Devojke, samo hrabro! Srbija protiv Turske za mesto u finalu Evropskog prvenstva!
NAŠA ženska odbojkaška reprezentacija će od 15 časova u "Sinan Erdem domu" odigrati još jedan odbojkaški klasik protiv dobro poznato rivala u polufinalu Evropskog prvenstva, domaćina Turske.
05. 09. 2026. u 07:30
MONSTRUOZAN ZLOČIN NAD MLADIĆEM: Haške ubice nisu dale generalu antibiotike
DARKO Mladić, gostovao je na Informer televiziji neposredno nakon što je na konferenciji za medije, na kojoj su govorili i ministar pravde u Vladi Republike Srbije Nenad Vujić, advokat odbrane Dragan Ivetić, kao i doktor Ognjen Gudelj, koji je lečio pokojnog generala Mladića, otkrio da je njegov otac ubijen u Hagu.
04. 09. 2026. u 17:25
Ostoja Mijailović otkrio budžet Partizana za narednu sezonu
Predsednik Partizana Ostoja Mijailović otkrio je zanimljive detalje o finansijskoj situaciji crno-belih, navodeći da klub ove sezone raspolaže budžetom od čak 28 miliona evra.
04. 09. 2026. u 18:13
NOVAJLIJA LAK PLEN ZA SITI: Lampardova četa se neće lepo provesti na "Etihadu"
Mančester Siti u subotu na „Etihadu“ dočekuje Koventri u meču trećeg kola Premijer lige, sa jasnim ciljem da nastavi savršen start pod Encom Mareskom. "Građani" su osvojili svih šest bodova na početku sezone, dok je šampion Čempionšipa još bez boda i postignutog gola.
05. 09. 2026. u 07:00
TRAMP OBAVEŠTEN O PRISILNOJ MOBILIZACIJI U UKRAJINI: Hitno se oglasio po tom pitanju
AMERIČKI lider Donald Tramp izjavio je da je upoznat sa primerima prisilne mobilizacije u Ukrajini.
02. 09. 2026. u 20:45
FK PARTIZAN SE OGLASIO SAOPŠTENjEM: Odlaze i uprava i Saša Ilić!
Oglasio se FK Partizan!
24. 08. 2026. u 12:42
Zabrana trajala 42 godine: Šta je Ristovski zahtevao od bivše supruge
GLUMAC Lazar Ristovski objavio je juče da je najzad pred matičarem ozvaničio vezu sa svojom mladom izabranicom, Anicom Lazić. Pre nje, Ristovski je bio u braku sa koleginicom Danicom Ristovski, a zanimljivo je i da su njih dvoje imalineobičan dogovor kojeg se glumica pridržavala pune 42 godine.
04. 09. 2026. u 20:26
Najnovije iz rubrike
RECEPT ZA STARI MAKEDONSKI AJVAR: Glavna razlika je u jednom sastojku
ISPROBAJTE ajvar iz Makedonije, koji važi za najukusniji namaz
04. 09. 2026. u 13:58
UŠTIPCI BEZ KVASCA: Pravi izbor za doručak (RECEPT)
AKO vam se za doručak jede nešto toplo, mekano i mirisno, a ne želite da čekate da testo naraste, ovi uštipci su pravi izbor.
04. 09. 2026. u 08:10
JOGURT PITA SA BOROVNICAMA: Mirisna, kremasta i sočna
Ako volite voćne, kremaste kolače koji nisu preteški — sačuvajte ovaj recept, sigurno ćete mu se vraćati.
04. 09. 2026. u 07:00
TORTILJA SA PILETINOM I KUKURUZOM: Uusno, a jednostavno za pripremu.
Hrskava i zlatno zapečena spolja, a iznutra puna sočne piletine, slatkog kukuruza, paprike, svežeg zelenila i kremastog sira.
03. 09. 2026. u 13:00
HIT NA INTERNETU: Ovaj trik sa običnim jajima potpuno će vam izludeti čula (RECEPT)
SVI pričaju o novom načinu pripreme doručka koji je preko noći zapalio društvene mreže. Zaboravite na klasično oko na oko ili dosadnu kajganu – ovaj genijalni kulinarski trik transformiše obična jaja u vazdušasti, gastronomski spektakl koji izgleda kao da je stigao iz restorana sa Mišlenovim zvezdama.
03. 09. 2026. u 08:22
Komentari (0)