SOČNI SVINJSKI KOTLETI U SOSU: Domaći ručak koji se topi u ustima
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Meko meso, bogat i aromatičan sos i miris domaće kuhinje – ovaj jednostavan recept odličan je izbor za porodični ručak. Najlepše se služi uz krompir, knedle ili omiljenu kašu.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 700 gr svinjskog buta bez kostiju ili vratine
- 1 velika glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- 1 kašika maslaca
- 400 ml bujona
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- ½ kašičice majorana
- 1 kašičica senfa
- 1 kašika brašna
- 2–3 kašike hladne vode
- so
- sveže mleveni crni biber
- svež peršun za posipanje
Priprema
Meso isecite na šnite debljine oko 1,5–2 cm, blago ih istucite čekićem za meso, pa začinite solju, biberom i slatkom paprikom.
U većem tiganju zagrejte ulje i maslac. Kotlete dobro zapecite sa obe strane dok ne dobiju zlatnosmeđu koricu, a zatim ih izvadite na tanjir.
U isti tiganj stavite luk isečen na rebarca i pržite ga 4–5 minuta, dok ne omekša i blago porumeni. Dodajte izgnječen beli luk i pržite još oko 30 sekundi.
Sipajte bujon, dodajte senf i majoran, pa dobro promešajte i sastružite sa dna tiganja sve zapečene delove. Vratite meso u sos, poklopite i ostavite da se krčka na tihoj vatri 35–45 minuta, dok ne postane mekano.
Brašno razmutite sa hladnom vodom, pa ga u tankom mlazu sipajte u sos uz stalno mešanje. Kuvajte još nekoliko minuta, dok se sos ne zgusne i postane sjajan.
Na kraju po ukusu dodajte još soli i bibera, a pre služenja pospite svežim peršunom.
Najbolje je poslužiti uz pire krompir, knedle, njoke ili heljdinu kašu, a odlično se slaže i sa salatom od kiselog kupusa.
Prijatno!
Preporučujemo
POGAČICE SA FETA SIROM: Odlične su za doručak, užinu ili posluženje kada vam stignu gosti
01. 10. 2026. u 07:00 >> 06:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
JEZIVA SLIKA: Vidite kako Zoran Marjanović izgleda posle prebijanja - pištoljem u glavu (FOTO)
ZORAN Marijanović posvađao se sa prijateljem, nakon čega je došlo do tuče.
03. 10. 2026. u 16:25
Broj obolelih od raka u gradu u Srbiji UDVOSTRUČEN za SAMO 2 godine - i to sve više mladih
"ONO što zaista možemo da kažemo jeste da dolazi do povećanja obolevanja od malignih bolesti. Ovi podaci svakako nisu sto odsto tačni, upravo iz tih razloga što kasne prijave ili se neki pacijenti čak i ne prijave."
03. 10. 2026. u 19:27 >> 19:38
"MISLILA SAM DA ĆU UMRETI": Lepa Brena o teškom zdravstvenom problemu - "Bila sam jako uplašena, tumor markeri su bili povišeni"
"POČELA sam da živim svim pravilima koje su mi lekari naložili."
30. 09. 2026. u 10:26
NOVA PRAVILA ZA ŽUTU TRAKU? Kola sa 3 i više putnika mogu njome
SAOBRAĆAJNE gužve u Beogradu svakodnevno građanima oduzimaju vreme, a jedno od mogućih rešenja za smanjenje broja vozila na ulicama predložio je profesor Saobraćajnog fakulteta u penziji Milan Vujanić.
03. 10. 2026. u 20:57
DRAMA NA SCENI: Glumac povređen, predstava prekinuta - Pozorište na Terazijama otkrilo šta se desilo
"ŽAO nam je što se jedno pozorišno veče, i za vas i za nas, završilo na način koji niko nije želeo."
03. 10. 2026. u 18:12
Pojavila se gigantska misteriozna rupa na Antarktiku - 89.121 km²
U ZALEĐENOM moru istočne Antarktike u avgustu 2024. godine otvorila se ogromna rupa, odnosno područje otvorenog mora okruženo ledom poznato kao polinija.
03. 10. 2026. u 22:15
Dimitris Janakopulos otkrio: Navijač sam Partizana! Znao sam da će se Željko vratiti u Panatinaikos...
Prvi čovek Panatinaikosa, Dimitris Janakopulos, dao je opširan intervju za Mozzart sport i otkrio mnoge zanimljivosti.
18. 09. 2026. u 09:07
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
"GORI" U NEMAČKOJ, 20.000 LjUDI NA ULICAMA: Telima formirali "ljudski lanac ispred Vlade u Berlinu
OKO 19.000 ljudi učestvovalo je danas u protestnim akcijama u više gradova širom Nemačke, zahtevajući pravedniju politiku, snažnije mere zaštite životne sredine i borbu protiv klimatskih promena.
03. 10. 2026. u 19:10
Najnovije iz rubrike
SLANI BAKIN KOLAČ: Hrskav, a pravi se začas (RECEPT)
AKO volite brze i ukusne zalogaje koji se pripremaju bez mnogo komplikovanja, slani bakin kolač je recept koji vredi sačuvati.
03. 10. 2026. u 16:02
HRSKAVA PITA: Sa pečenicom, kačkavaljem i fetom
Ako volite hrskave pite sa bogatim i ukusnim nadevom, ova pita će vas sigurno oduševiti. Kombinacija pečenice, topljenog kačkavalja i feta sira, uz mirisni origano, daje joj poseban ukus, dok preliv od jogurta i griza doprinosi neodoljivoj hrskavosti. Jednostavna je za pripremu, a odlična je za doručak, večeru, posluženje gostima ili kao ukusno pecivo za svaku priliku.
03. 10. 2026. u 10:35
DA LI ZNATE KADA SE KISELI KUPUS? U narodu važi jedno pravilo - evo tačnog datuma
AKO želite čvrst i ukusan kupus koji će trajati tokom zime, ove godine sa buretom ne treba žuriti - najbolji period stiže krajem oktobra.
02. 10. 2026. u 22:22
PILEĆE PLJESKAVICE: Sa belim lukom i pirinčem
Hrskave zlatne pileće pleskavice, obogaćene parmezanom, belim lukom i aromatičnim začinima, savršeno se slažu sa mirisnim pirinčem sa belim lukom i svežim začinskim biljem.
02. 10. 2026. u 07:00
POGAČICE SA FETA SIROM: Odlične su za doručak, užinu ili posluženje kada vam stignu gosti
Ako ste u potrazi za jednostavnom, ukusnom i brzom užinom kojoj je teško odoleti, imamo pravi predlog za vas. Ovi slani zalogaji od feta sira i speltinog brašna pripremaju se od svega nekoliko sastojaka, a rezultat su mirisni i ukusni zalogaji koji će nestati sa stola za tren.
01. 10. 2026. u 07:00 >> 06:11
Komentari (0)