TIKVICE ZAPEČENE SA SIROM U BEŠAMEL SOSU: Savršen lagani ručak koji se brzo sprema
Sočne tikvice zapečene sa sirom u bešamel sosu su savršeno vegetarijansko i lagano jelo u kome ćete rado uživati.
Foto: Shutterstock
Prvo napravite bešamel sos:
Sastojci:
- 4 kašike putera
- 4 kašike brašna
- 950 ml punomasnog mleka, zagrejano
- so i biber po ukusu
- prstohvat muskatnog oraščića
Priprema:
Počnite da pravite bešamel sos tako što ćete mleko zagrejati u posebnom loncu, a zatim ga ostavite sa strane. Zagrejte šerpu na jakoj vatri i istopite puter. Kada se rastopi, dodajte četiri kašike brašna i neprestano mutite da dobijete glatku pastu.
Nastavite da kuvate pastu minut ili dva. Polako sipajte zagrejano mleko, neprestano mešajući da biste izbegli grudvice i održali glatku konzistenciju.
Pustite da se smesa lagano krčka na laganoj do srednjoj vatri, često mešajući. Sos će se postepeno zgušnjavati dok se kuva. Kada je kuvan, začinite bešamel solju i biberom po ukusu. Ako želite, dodajte prstohvat muskatnog oraščića.
Kada sos dostigne željenu gustinu, sklonite ga sa vatre.
Sastojci za tikvice u bešamelu:
- 4 tikvice srednje veličine, nasečene na kolutove
- 1 luk, sitno iseckan
- 2 čena belog luka, vrlo sitno naseckana
- 240 g rendanog kačkavalja
- 60 g rendanog parmezana
- 2 kašike maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- bešamel sos
Priprema:
Za tikvice zagrejte rernu na 190°C. Lagano posolite kriške tikvica, a zatim ih ostavite da malo odstoje da puste višak vlage. Osušite ih pre upotrebe.
Ulje zagrejte u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte seckani crni luk i beli luk, dinstajte dok ne omekša i ne zamiriše. Dodajte bešamel sos i promešajte da se sjedini sa lukom i belim lukom. Zatim dodajte sir i dobro pomešajte sa sosom dok se ne istopi.
U podmazanoj tepsiji pravite slojeve tako što ćete naizmenično menjati kriške tikvica, pa preko slojeva povrća preliti mešavinu sira i bešamela i posipati još malo iseckanog kačkavalja. Pokrijte posudu za tepsiju folijom i pecite 30 do 40 minuta ili dok tikvice ne omekšaju.
Poslednjih 10 minuta pečenja, otkrijte tepsiju da vrh dobije zlatno-braon boju. Uživajte!
(stvarukusa)
Preporučujemo
OVO MORATE DA PROBATE: Pečeni karfiol u kremastom sosu sa sirom i belim lukom
23. 01. 2025. u 07:00Novosti online
IDEALAN RUČAK KOJI SE BRZO SPREMA: Medeni i glazirani pileći bataci
18. 02. 2025. u 13:45Jovana Vasić
MAĐARSKI GULAŠ IZ RERNE: Ručak pun ukusa, bogat teksturom i uživanje je u svakom zalogaju (VIDEO)
19. 02. 2025. u 11:00Jovana Vasić
ŠATOBRIJAN - ČUVENI FRANCUSKI SPECIJALITET: Ispržite mekano i sočno meso poput profesionalaca
14. 02. 2025. u 09:00Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŽESTOKO SE UVREDILA: Đorđe David četiri meseca nije pričao sa Snežanom Đurišić - roker otkrio detalje
PEVAČ progovorio o svom odnosu sa kolegama iz žirija "Zvezda Granda".
11. 03. 2026. u 08:06
MEGAN MARKL PONOVO NA METI KRITIKA: Ukoliko neko želi da se nađe na fotografiji sa njom, moraće da plati 300 evra
MEGAN Markl dolazi u Sidnej na luksuzni događaj za žene, a VIP ulaznica za fotografiju sa vojvotkinjom košta dodatnih 300 evra.
12. 03. 2026. u 12:01
PUNI GORČINE I MRZOVOLjE: Ovo su TRI najnegativnija horoskopska znaka
ASTROLOZI su izdvojili tri znaka Zodijaka koji su večito neraspoloženi, imaju kratak fitilj i viši prag frustracije, a loše vibracije prenose i na okolinu.
11. 03. 2026. u 08:32
"SRCE ĆE MI PUĆI". Darko Lazić se ne odvaja od stvari pokojnog brata - u domu od jutros samo muk i tuga
DARKO je slomljen od bola i ne ispušta iz ruku stvari koje su pripadale njegovom bratu, kao da na taj način pokušava da sačuva poslednji kontakt sa njim.
12. 03. 2026. u 09:49
ISPALjENO 10 METAKA NA RIJANINU KUĆU: Osumnjičena uhapšena, preti joj doživotna kazna zatvora
POLICIJA je ubrzo locirala osumnjičenu Ivanu Ortiz na parkingu šoping centra prateći vozilo, tužioci tvrde da je putovala do Rijanine kuće „u pokušaju da je ubije“.
12. 03. 2026. u 10:45
NOVI DETALjI UDESA U KOM JE POGINUO BRAT DARKA LAZIĆA: Preminuo na putu do bolnice, telo poslato na obdukciju, a policija uzela uzorke krvi
DRAGAN Lazić preminuo je na putu do bolnice, policija uzela krv vozaču automobila.
12. 03. 2026. u 09:19
AMERIKANCI PIŠU: Srbija prva nabavila hipersonične balističke rakete u Evropi, revolucija u povećanju vatrene moći (FOTO)
FOTOGRAFIJE koje prikazuju lovački avion MiG-29 Ratnog vazduhoplovstva Srbije sa dve balističke rakete CM-400AKG kineske proizvodnje ukazuju na to da je Srbija postala drugi strani korisnik ovog tipa raketa, što značajno menja ranije veoma ograničene udarne mogućnosti ovih aviona, piše američki specijalizovani magazin "Militari voč" u tekstu pod nazivom "Prve hipersonične balističke rakete u Evropi: Srpski lovci MiG-29 integrisali kinesko naoružanje za revolucionarno povećanje vatrene moći".
11. 03. 2026. u 16:26
HAOS U CRNOGORSKOM PARLAMENTU: Prekinuta sednica, poslanici DPS-a opkolili sto predsedavajućeg
SEDNICA Skupštine Crne Gore prekinuta je danas nakon što je predsedavajući u tom momentu potpredsednik parlamneta Boris Pejović (PES) oduzeo reč poslanici opozicione Demokratske partije socijalista Aleksandri Vuković Kuč.
11. 03. 2026. u 17:06
"U HRVATSKOJ IRANSKA TERORISTIČKA JAZBINA" Milanović ljut na Izraelca: "Braco, ovo je Zagreb - ne Tel Aviv!"
PREDSEDNIK Hrvatske Zoran Milanović komentarisao je navode izraelskog ambasadora Gerija Korena da se usred Zagreba nalazi teroristička jazbina u iranskoj ambasadi.
11. 03. 2026. u 13:59
Najnovije iz rubrike
MEKAN I NEODOLJIV: Rolat sa kivijem
Sa pudingom od vanile i voćem ovoj kolač je idealan izbor za dezert u bilo koje doba godine.
12. 03. 2026. u 07:00
ZAPEČENE PAPRIKE SA PARADAJZOM I ČEDAR SIROM: Savršen su spoj laganog povrća i bogatog ukusa
Donosimo recept koji ne zahteva mnogo sastojaka, a daje pun ukus — paprike zasečene, punjene sočnim kriškama paradajza i čedar sirom, zatim lagano pržene na tiganju do savršenstva.
12. 03. 2026. u 07:00
NJOKE SA PESTOM I BURATOM: Brz i ukusan obrok za radnu nedelju
Kombinacija zlatno zapečenih njoka, aromatičnog pesta, svežih paradajza i nežne burate donosi mediteranske ukuse pravo na vaš sto. U nastavku pogledajte sastojke i način pripreme za ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan obrok.
12. 03. 2026. u 09:00 >> 06:34
STARINSKA PROJARA SA SIROM: Ukus koji vraća u detinjstvo
Miris tek pečene projare nekada je bio znak da se porodica okuplja za stolom. Ova starinska projara sa sirom priprema se od jednostavnih, domaćih namirnica, ali donosi bogat ukus i mekanu, sočnu teksturu.
11. 03. 2026. u 09:00
SA KIVIJEM I BANANAMA: Jogurt slatkiš
UKOLIKO želite zdrav a ukusan kolač, ovo je pravi recept za vas.
11. 03. 2026. u 07:00
Komentari (0)