MED PROTIV ŠEĆERA: Zašto "prirodno" ne znači i neograničeno zdravo
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ŠEĆER je svuda oko nas - u pićima, desertima i gotovim jelima, pa ga je teško potpuno izbaciti iz ishrane. Ipak, postoje zdravije i lako dostupne alternative belom šećeru. Zahvaljujući svojoj slatkoći i prirodnim svojstvima, med je jedna od njih.
Foto: Igor Dudchak / Alamy / Profimedia
Med ili beli šećer: U čemu je razlika?
Da bismo uporedili ova dva proizvoda, važno je razumeti odakle potiču. Beli šećer, odnosno saharoza, uglavnom se dobija iz dve biljke - šećerne trske i šećerne repe. Obe sirovine se prerađuju i rafinišu kako bi se dobio beli šećer koji svakodnevno koristimo.
Med je, sa druge strane, potpuno prirodan proizvod koji pčele prave od cvetnog nektara. Ima antibakterijska, antioksidativna i antiinflamatorna svojstva. Vekovima se koristi u prirodnoj medicini za ublažavanje bolova u grlu i podršku imunitetu. Ipak, nisu svi medovi na tržištu istog kvaliteta, pa je važno pažljivo birati, piše Elle.
Nutritivni sastav
Beli šećer, odnosno saharoza, spada u jednostavne ugljene hidrate i sastoji se od 50 odsto glukoze i 50 odsto fruktoze. Ne sadrži značajne hranljive materije, već uglavnom obezbeđuje kalorije i energiju bez drugih nutritivnih koristi.
Med je, s druge strane, mešavina glukoze, fruktoze i vode, uz male količine vitamina, minerala, aminokiselina i antioksidanasa. Pošto je slađi od belog šećera, za zaslađivanje hrane ili pića dovoljna je manja količina meda.
Uticaj na nivo šećera u krvi
Glikemijski indeks (GI) pokazuje koliko brzo neka namirnica podiže nivo glukoze u krvi. Beli šećer ima visok GI, oko 70, zbog čega može brzo da poveća nivo šećera u krvi. Iako to može kratkotrajno da pruži više energije, nagli skokovi šećera nisu poželjni, posebno kod osoba sa dijabetesom ili onih koje žele da održavaju stabilan nivo šećera u krvi.
Med takođe sadrži glukozu i fruktozu, ali ima niži glikemijski indeks od belog šećera, oko 50. Zbog toga se nivo šećera u krvi nakon njegovog konzumiranja povećava postepenije.
Da li je med čudesno rešenje?
Uprkos svojim korisnim svojstvima, med i dalje spada u slobodne šećere, baš kao i drugi dodati šećeri u hrani. Prema Svetskoj zdravstvenoj organizaciji, slobodni šećeri, u koje spadaju i med i beli šećer, ne bi trebalo da čine više od 10 odsto ukupnog dnevnog energetskog unosa. Za još bolje zdravlje preporučuje se da njihov unos bude ispod 5 odsto. Ali bez obzira na to da li birate med ili beli šećer, prekomerna konzumacija može negativno uticati na zdravlje i povećati rizik od različitih bolesti. Zato je najvažnije koristiti ih umereno i dati prednost uravnoteženoj ishrani.
(Alo)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
SUTRA JE ĐURĐIC: Slava mnogih Srba - greh je ovo uraditi, možete navući nesreću i bolest
NA ovaj dan se ne radi ništa što iscrpljuje.
15. 11. 2026. u 10:00
"SELjAČINO!": Javna OSUDA - Peju napali zbog IZJAVE o ženama
VODITELj Zoran Pejić Peja izazvao je buru i žestoke reakcije na društvenim mrežama nakon što je izneo svoj stav o podeli poslova u domaćinstvu.
15. 11. 2026. u 11:46
PESMA STAJALA 30 LETA: Gagi otpevao "Ružo rumena", pa popio TUŽBU od kolege - završili na sudu "To je tužna priča"
DRAGAN Gagi Jovanović otpevao je pesmu 'Ružo rumena', ali se suočava sa sudskim sporom zbog autorstva sa kolegom Ljubišićem.
15. 11. 2026. u 09:30
Bivša ruska špijunka otkriva kako je ZAVODILA METE: "Ovim stvarima nas uče u tajnom programu KGB"
ALIJA Roza, koja se predstavlja kao bivša ruska špijunka, tvrdi da je muškarce učila tehnikama kojima bi ih učinila se*sualno zavisnim od sebe.
15. 11. 2026. u 14:07
TUSK SE PODSMEVA ORBANU "Dragi Viktore, impresionirao si me! U šumama zakopani milioni..."
PREMIJER Poljske Donald Tusk oglasio se na društvenoj mreži "iks" (X) nakon što su mađarske vlasti pronašle gotovo 20 miliona dolara u gotovini u šumama i poljoprivrednim objektima i poručio bivšem premijeru Mađarske Viktoru Orbanu da "poštuje njegovu kreativnost" i da je "impresioniran kao nikad do sada".
14. 11. 2026. u 17:04
GLUMAC POSTAO - SLUČAJNO: Koliku PENZIJU prima Slavko Štimac?
JEDAN od najcenjenijih glumaca domaće kinematografije, Slavko Štimac, tokom višedecenijske karijere ostvario je brojne zapažene uloge i stekao status jednog od najprepoznatljivijih umetnika na ovim prostorima.
15. 11. 2026. u 14:21
VUČIĆ O VOJNOJ DOKTRINI: Moramo biti jači od 7 armija da bi bili sigurni, naša vojska danas je veoma snažna
ALEKSANDAR Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rekao je večeras u emisiji "Hit Tvit" na TV Pink,
11. 10. 2026. u 22:13
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
Ko je Valerija Čekalina koju je Putin pomilovao? Poznata kao Lerček, ima rak - krivični dosije izbrisan
U OKTOBRU je prijavila da joj je bolest napredovala.
14. 11. 2026. u 13:00 >> 13:10
Najnovije iz rubrike
MASLINOVO ULJE - PREDNOSTI I MANE: Evo kako kašika maslinovog ulja utiče na organizam
ISHRANA bogata maslinovim uljem povezuje se s dužim i zdravijim životom, a redovna konzumacija može pružiti zaštitu od niza bolesti, uključujući srčane bolesti i dijabetes tipa 2.
14. 11. 2026. u 15:54
OVO JE NAJBOLJI SAVEZNIK NAŠIH NEURONA: Dve navike koje podmlađuju mozak
U VREMENU kada nas sa svih strana bombarduju aplikacijama za "trening mozga" i čudotvornim suplementima, neuronaučnici nas podsećaju na jednu ključnu istinu: najbolji saveznik naših neurona jeste kretanje.
14. 11. 2026. u 15:31
GRČEVI U STOMAKU NISU UVEK ZBOG HRANE I GASOVA: Ovih 7 stanja kriju se iza bola, a u četiri slučaja morate hitno kod lekara
GRČEVI u stomaku česta su tegoba koja može biti posledica načina ishrane i nakupljanja gasova, ali i infekcija ili hroničnih bolesti organa za varenje. Iako su najčešće prolazni i bezazleni, jaki, učestali ili dugotrajni bolovi mogu da ukažu na zdravstveni problem koji zahteva lekarski pregled.
14. 11. 2026. u 12:58
MASNOĆA U KRVI SE OBARA VEĆ PRE 10 UJUTRU: Tri jednostavne jutarnje navike koje tope trigliceride i čuvaju srce bez strogih dijeta
DA li ste se zapitali zbog čega se u poslednje vreme osećate tromo i umorno, dok vam nalazi pokazuju da vam je masnoća u krvi izmakla kontroli? Kada se pomenu povišeni trigliceridi, mnogi od nas odmah pomisle na stroge dijete i teška odricanja, ali istina je da sve počinje sa vašim svakodnevnim navikama, i to već u prvim satima dana.
14. 11. 2026. u 09:15
KAFA SA KOFEINOM ILI BEZ NJEGA? Naučnici otkrili zanimljivu razliku - jedna popravlja koncentraciju, a druga ubrzava učenje i pamćenje
AKO kafu bez kofeina pijete samo zato što volite ukus, evo jednog zanimljivog otkrića. U maloj irskoj studiji, ljudi koji su posle dvonedeljne pauze prešli na bezkofeinsku kafu imali su bolje rezultate na testovima učenja i pamćenja. Oni koji su se vratili kafi s kofeinom pokazali su bolju pažnju i budnost. A promene su istraživači primetili i tamo gde ih većina nas ne bi tražila, u crevima.
14. 11. 2026. u 08:30
Komentari (0)