KINDER BUENO TORTA: Neodoljiva kremasta poslastica

Ako volite kombinaciju bele čokolade, lešnika i čokoladnog krema, ova torta će vas sigurno osvojiti već na prvi zalogaj. Bogata je, kremasta i raskošna, a svaki njen sloj donosi poseban ukus.

КИНДЕР БУЕНО ТОРТА: Неодољива кремаста посластица

FOTO: Novosti


Sastojci

Za beli fil:

  • 450 gr bele čokolade
  • 250 ml slatke pavlake
  • 200 gr krem sira
  • 6 Kinder Bueno čokoladica

Za kore – pripremiti 4 kore:

  • 4 belanca
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika brašna tip 400
  • 4 kašike mlevenih, pečenih lešnika

Za čokoladni fil:

  • 16 žumanaca
  • 16 kašika šećera
  • 2 pudinga od čokolade (po 80 g)
  • 800 ml mleka
  • 200 gr čokolade
  • 220 gr maslaca, sobne temperature

Za slaganje:

  • 3 kašike nutele ili drugog čokoladnog krema

Priprema

Beli fil:
Slatku pavlaku zagrejte u šerpi, vodeći računa da ne provri. Belu čokoladu sitno iseckajte, prelijte zagrejanom pavlakom i mešajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se smesa ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u frižider najmanje 6 sati, najbolje preko noći. Ohlađenu smesu umutite mikserom, dodajte krem sir i kratko sve sjedinite. Na kraju ručno umešajte sitno iseckane Kinder Bueno čokoladice.

Kore:
Belanca umutite sa šećerom u čvrst sneg. Dodajte brašno i mlevene pečene lešnike, pa lagano promešajte. Smesu rasporedite u kalup prečnika 22 cm i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta. Na isti način pripremite ukupno četiri kore.

Čokoladni fil:
Mleko stavite da provri. Žumanca umutite sa šećerom i praškom za puding, pa postepeno dodajte u vrelo mleko. Kuvajte uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne. U vruć fil dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i mešajte dok se potpuno ne otopi. Pokrijte folijom i ostavite da se fil potpuno ohladi. Maslac sobne temperature umutite, pa mu postepeno dodajte ohlađeni čokoladni fil. Sve dobro umutite dok ne dobijete glatku i kremastu smesu.

Slaganje torte

Prvu koru premažite nutelom ili drugim čokoladnim kremom. Preko nanesite deo belog fila, a zatim deo čokoladnog fila.

Poklopite drugom korom i ponovite postupak. Isto uradite i sa trećom korom. Na vrh stavite četvrtu koru, koju ne filujete.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Komentari (0)

SRUŠENA KUĆA VESNE ZMIJANAC: Poznat razlog, komšije u šoku - na imanju se gradi novi objekat