Peciva i pite

DOMAĆI SPECIJALITET KOJI SVI OBOŽAVAJU: Najbolji starinski recept za carsku pitu

V.N.

22. 09. 2026. u 15:58

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

AKO tražite idealno rešenje za brzi doručak, večeru ili predjelo za svečane prilike, sočna i mekana carska (španska) pita je nepogrešiv izbor.

ДОМАЋИ СПЕЦИЈАЛИТЕТ КОЈИ СВИ ОБОЖАВАЈУ: Најбољи старински рецепт за царску питу

FOTO: Novosti

Priprema se za manje od 10 minuta, meri se jednostavno pomoću čaše od jogurta, a tajna njenog savršenog ukusa leži u bogatoj kombinaciji sira, šunke i kiselih krastavčića zbog kojih ostaje sveža i vazdušasta i narednog dana. 


Sastojci (kao mera se koristi čaša od jogurta - 200 ml):

  • 4 krupnija jajeta
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše pšeničnog brašna (tip 400)
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 g punomasnog belog sira (npr. feta ili domaći sitni sir)
  • 150 g šunke (narezane na kockice)
  • 4-5 kiselih krastavčića (sitno iseckanih)
  • 2-3 kisele crvene paprike (ili sveže, iseckane na kockice)
  • Pola kašičice soli (prilagodite u zavisnosti od toga koliko je sir slan)
  • Susam (za posipanje po želji)


Priprema:

Sitno iseckajte šunku, sir, kisele krastavčiće i papriku na ujednačene kockice. Iseckano povrće kratko ocedite od viška tečnosti kako testo ne bi postalo gnjecavo. U dubljoj posudi mikserom ili ručnom mutilicom penasto umutite jaja. Umućenim jajima dodajte jogurt i ulje, pa sve kratko promešajte.

Postepeno dodajte brašno prethodno pomešano sa praškom za pecivo i solju. Dobro izmešajte dok ne dobijete glatku glatku smesu bez grudvica.

U pripremljeno testo ubacite iseckanu šunku, sir, krastavčiće i papriku. Sve lagano promešajte varjačom ili kašikom da se sastojci ravnomerno rasporede. 

Rernu zagrejte na 200 °C. Odgovarajući pleh obložite papirom za pečenje (ili ga podmažite sa malo ulja i pospite brašnom) pa izlijte smesu. Po želji odozgo bogato pospite susamom. 

Pecite pitu približno 30 minuta dok ne dobije lepu, zlatnu rumenu koru. Čečkalicom proverite sredinu – ako izađe čista, pita je gotova. 

Prekrijte gotovu pitu čistom kuhinjskom krpom na nekoliko minuta da malo omekša, pa je isecite na kocke i poslužite toplu uz šolju jogurta ili kiselog mleka.

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi
Igraj 7 dana besplatno Bet Boost
Bet Builder Gledaj i kladi se
Early payout +1 Zamena +
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Žena ubila njihovo troje dece, muž joj sve oprostio - jedno 5, drugo 3 godine i beba od 8 meseci: Kriva je postporođajna depresija
Svet

0 0

Žena ubila njihovo troje dece, muž joj sve oprostio - jedno 5, drugo 3 godine i beba od 8 meseci: "Kriva je postporođajna depresija"

PATRIK Klensi, bivši suprug Amerikanke optužene za ubistvo njihovo troje dece, rekao je da joj je morao oprostiti jer bi ga u suprotnom to „zauvek izjedalo iznutra“. U intervjuu za Si-Bi-Es objasnio je da je učinio sve što je mogao dok se njegova tadašnja supruga Lindzi borila s psihičkom bolešću u mesecima koji su prethodili tragediji, piše Bi-Bi-Si.

21. 09. 2026. u 19:59

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

TORTA OD ŠARGAREPE: Sočna, kremasta i puna ukusa
Torte i kolači

0 17

TORTA OD ŠARGAREPE: Sočna, kremasta i puna ukusa

Ako volite sočne kolače sa bogatom kremom, ova torta od šargarepe mogla bi da postane jedan od vaših omiljenih recepata. Mirisna kora sa šargarepom, ananasom, kokosom i orasima ostaje mekana i sočna zahvaljujući toplom prelivu od jogurta, dok krem od krem sira daje savršenu završnicu.

18. 09. 2026. u 16:00

Politika
Tenis
Fudbal
Best Buy Award potvrdio da Maxi, prema izboru potrošača, pruža najbolju vrednost za novac u kategoriji celokupnog iskustva kupovine

Best Buy Award potvrdio da Maxi, prema izboru potrošača, pruža najbolju vrednost za novac u kategoriji celokupnog iskustva kupovine