SAVRŠENSTVO U SVAKOM ZALOGAJU: Domaći čokoladni kolač koji uspeva svima (RECEPT)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
AKO ste u potrazi za desertom koji spaja bogat, kremast ukus i apsolutnu jednostavnost pripreme, na pravom ste mestu.
FOTO: GROK AI
Ovaj domaći čokoladni kolač postaće vaš glavni adut za svaku priliku, jer tajna leži u nepogrešivoj kombinaciji sočne kore i svilenkastog ganaš preliva koji garantuje uspeh čak i apsolutnim početnicima u kuhinji.
Sastojci:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 125 g putera
- 4 jaja
- 150 g šećera
- pšenično brašno - 4 kašike
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 250 ml slatke pavlake
- 150g crne čokolade
Priprema:
Na tihoj vatri ili na pari zajedno otopite 200 g čokolade za kuvanje i 125 g putera. Kada dobijete glatku smesu, sklonite je sa šporeta i ostavite da se malo prohladi.
Razdvojte belanca od žumanaca. Umutite belanca u čvrst sneg. U drugoj posudi penasto umutite žumanca sa 150 g šećera, dok smesa ne pobeli. U umućena žumanca polako, uz neprekidno mešanje špatulom, dodajte otopljenu čokoladu sa puterom. Zatim dodajte 4 kašike brašna pomešane sa polovinom praška za pecivo. Na samom kraju, u tri navrata, lagano špatulom (nikako mikserom) umešajte sneg od belanaca, mešajući od dna ka vrhu kako bi smesa zadržala vazdušastost.
Izlijte smesu u podmazan i brašnom posut pleh (ili obložen papirom za pečenje) dimenzija oko 20x30 cm. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C tačno 20 minuta. Kora treba da ostane mekana na dodir.
Dok se kolač peče, zagrejte 250 ml slatke pavlake do ključanja (ali ne sme da proključa). Sklonite sa vatre i ubacite 150 g izlomljene crne čokolade. Mešajte dok se potpuno ne otopi i sjedini. Vruć kolač izbocite viljuškom na nekoliko mesta, pa ga odmah prelijte ovim toplim čokoladnim prelivom.
Ostavite kolač da se prvo ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga prebacite u frižider na najmanje 2 sata pre sečenja.
Preporučujemo
DA LI ZNATE KADA SE KISELI KUPUS? U narodu važi jedno pravilo - evo tačnog datuma
02. 10. 2026. u 22:22
VAZDUŠASTI UŠTIPCI: Doručak zbog kog se bije bitka oko poslednjeg zalogaja
27. 09. 2026. u 08:47
DOMAĆI SPECIJALITET KOJI SVI OBOŽAVAJU: Najbolji starinski recept za carsku pitu
22. 09. 2026. u 15:58
RECEPT ZA KOH OD GRIZA: Vratite se u detinjstvo uz najsočniji desert sa mlekom
20. 09. 2026. u 16:43
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Sjajne vesti za Crvenu zvezdu! Ibon Navaro dobio neočekivano "pojačanje"
Crveno-beli imaju još jedan razlog za slavlje nakon pobede nad Asvelom
14. 10. 2026. u 22:28
HTELA DA GA OŽENI: Pevačica živela sa majmunom, on tragično završio - priznala "Toliku povezanost nikad nisam osetila"
PEVAČICA je prema njemu osećala izuzetno veliku privrženost i smatrala ga je ravnopravnim članom svoje porodice.
14. 10. 2026. u 13:31
ZAŠTO SE SUPROTNOSTI RETKO PRIVLAČE? Stručnjaci imaju odgovor - evo zbog čega tražimo sebi slične
VEZA između sličnosti i privlačnosti toliko je izražena da su pojedini psiholozi efekat sličnosti proglasili jednom od „najpouzdanijih generalizacija“ u socijalnoj psihologiji.
14. 10. 2026. u 09:25
TRAMP NAJAVIO SVOJE PLANOVE ZA GRENLAND: "Na našem novom i predivnom ostrvu..."
AMERIČKI predsednik Donald Tramp objavio je da na Grenlandu počinju masovna istraživanja nafte, gasa i minerala. U objavi na svojoj platformi Truth Social napisao je: „Masovna istraživanja nafte, gasa i minerala uskoro počinju na našem novom i predivnom Grenlandu.” Nije ponudio dodatne detalje.
14. 10. 2026. u 09:31
NOVI POSAO NEMA VEZE SA POLITIKOM: Od čega danas živi Čeda Jovanović?
KAKO je Čeda Jovanović svojevremeno istakao, njegov novi posao nema veze sa politikom.
14. 10. 2026. u 10:04
„NIKAD VIŠE“: Turistkinju vređali, čak i udarili u CG - posetila 46 zemalja, a sada poručila da se neće vratiti (video)
TURISTKINjA iz Azije, koja na Instagramu objavljuje pod imenom "theasiangirlabroad", podelila je snimak neprijatnog incidenta koji se, prema njenim tvrdnjama, dogodio u autobusu na relaciji Kotor–Perast u Crnoj Gori.
15. 10. 2026. u 14:50
VUČIĆ O VOJNOJ DOKTRINI: Moramo biti jači od 7 armija da bi bili sigurni, naša vojska danas je veoma snažna
ALEKSANDAR Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rekao je večeras u emisiji "Hit Tvit" na TV Pink,
11. 10. 2026. u 22:13
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
Nakon moždanog udara: Žika Jakšić operisan u Zagrebu
VODITELj Žika Jakšić sredinom prošle godine pretrpeo je moždani udar, a sada se ponovo susreo sa još jednim zdravstvenim problemom, doduše, mnogo blažim.
14. 10. 2026. u 18:41
Najnovije iz rubrike
PROLEĆNA ČORBICA: Sa pilećim ćuftama, sitnom testeninom i limunom
Sočne pileće ćufte, sitna testenina i mirisna čorba sa svežom notom limuna čine savršen spoj za lagan, a hranljiv obrok.
15. 10. 2026. u 16:00
ZAČINJENI REZANCI SA GOVEDINOM: Ovo morate da probate
Brzi rezanci sa mlevenom govedinom, svežom paprikom i ljutom čili papričicom, preliveni bogatim slatko-slanim sosom, savršen su izbor za ručak ili večeru.
15. 10. 2026. u 07:00
ŠTANGLICE SA MAKOM: Kremasta testura i elegantan izgled
Bele štangle idealne su za slavske trpeze, praznična okupljanja, porodične proslave, ali i za sve one trenutke kada želite da svoje ukućane i goste počastite domaćim slatkišem koji izgleda otmeno, a osvaja već pri prvom zalogaju.
15. 10. 2026. u 13:00 >> 20:40
GOVEĐE PEČENJE U BOGATOM SOSU: Recept za govedinu u bogatom sosu
Poslužite ga uz pire krompir, domaće njoke ili svež hleb kojim ćete pokupiti svaki kapljicu ukusnog sosa!
14. 10. 2026. u 16:00
KAKO SE SPREMA ORIGINALNA KARBONARA? Italijani ne mogu da vide pavlaku za kuvanje
RECEPT za tradicionalnu italijansku pastu karbonaru, pripremljenu od špageta, slanine, žumanaca, sira i sveže mlevenog crnog bibera.
14. 10. 2026. u 15:02
Komentari (0)