Torte i kolači

RECEPT ZA LEDENE KOCKE: Desert koji obara sa nogu

V.N.

12. 05. 2026. u 22:14

LEDENE kocke su savršen izbor kada želite nešto čokoladno, sočno i brzo, bez previše komplikacija.

РЕЦЕПТ ЗА ЛЕДЕНЕ КОЦКЕ: Десерт који обара са ногу

Foto: Printskrin Youtube/ Domaći Recepti

Ne traži posebne prilike, pravi se od jednostavnih sastojaka koje uglavnom već imate kod kuće, a rezultat izgleda kao desert iz dobre poslastičarnice.

Posebnost ovih ledenih kocki je u slojevima, mekan biskvit koji upija mleko i postaje izuzetno sočan, krem koji je stabilan i lepo se seče, i bogata čokoladna glazura koja sve zaokružuje u kompaktnu poslasticu.

Za razliku od zahtevnih torti, ovde je najvažniji redosled pripreme, ako se koraci isprate, rezultat je siguran.

Sastojci:

4 jaja

  • 1 čaša šećera
  • 1 čaša mleka
  • pola čaše ulja
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašike kakaa
  • 1,5 čaša brašna

Preliv:

1,5 čaša hladnog mleka

Krem:

  • 2 kesice šlaga
  • 1,5 čaša mleka
  • 2 kašike namaza od lešnika i kakaa
  • 1 kašika krem sira
  • 1 kašičica kakaa

Ganaš:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 g crne čokolade
  • 100 g mlečne čokolade

Priprema:

Prvo se umute jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Zatim se dodaju mleko i ulje, pa se sve kratko sjedini.

U tu masu se umešaju suvi sastojci, brašno, kakao, prašak za pecivo i vanilin šećer, dok se ne dobije glatka smesa.

Dobijena masa se sipa u podmazan pleh i peče na 180 stepeni oko 25 minuta. Kada je biskvit gotov, ostavi se kratko da se prohladi, pa se prelije hladnim mlekom kako bi postao sočan.

Za krem se umuti šlag sa mlekom, pa se doda namaz od lešnika, krem sir i kakao. Sve se dobro sjedini i premaže preko ohlađenog biskvita.

Ganaš se pravi tako što se slatka pavlaka zagreje do tačke pred ključanje, skine sa ringle i u nju se ubaci izlomljena čokolada. Meša se dok se ne dobije glatka, sjajna masa, pa se ostavi da se malo prohladi i prelije preko fila.

Na kraju kolač ide u frižider nekoliko sati da se stegne, nakon čega se seče na kocke i služi hladan.

(Informer)

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

ŠARENE OBLANDE: Brz i kremast kolač koji svi vole
Torte i kolači

0 5

ŠARENE OBLANDE: Brz i kremast kolač koji svi vole

Ove šarene oblande su jedan od onih starinskih kolača koji se prave bez mnogo truda, a nestaju u trenu. Kombinacija čokoladnog i vanilin fila, uz mleveni keks i orahe, daje savršenu ravnotežu ukusa. Idealne su za slave, praznike ili kada želite nešto slatko „na brzinu“.

13. 05. 2026. u 13:00

PITA SA SIROM: Mekana, vazdušasta i neodoljiva
Peciva i pite

0 6

PITA SA SIROM: Mekana, vazdušasta i neodoljiva

Ako volite klasičnu pitu sa sirom, ova malo drugačija verzija će vas prijatno iznenaditi. Dodatak griza daje joj posebnu mekoću i vazdušastu teksturu, pa je svaki zalogaj lagan, sočan i pun ukusa. Idealna je za doručak, večeru ili kao slano posluženje za goste.

13. 05. 2026. u 09:00

GURMANSKI DORUČAK: Trio tostova
Peciva i pite

0 0

GURMANSKI DORUČAK: Trio tostova

Ovaj doručak u stilu branč kafića je savršen kada želite nešto brzo, ali efektno i puno ukusa. Tri različita tosta – avokado i jaje, dimljeni losos i kapreze pesto – donose balans kremastog, svežeg i bogatog ukusa. Idealno za vikend doručak ili mini branč druženje.

13. 05. 2026. u 09:00

Politika
Tenis
Fudbal
MISLIO SAM DA SU MI PRIJATELJI: Darko Lazić razočaran u kolege - Toliko su mali u mojim očima

MISLIO SAM DA SU MI PRIJATELjI: Darko Lazić razočaran u kolege - "Toliko su mali u mojim očima"