ČOKOLADNA TORTA: Šlag, glazura i savršena sočnost
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ako tražite savršenu tortu koja izgleda kao iz vitrine vrhunske poslastičarnice, a ipak je lako napraviti kod kuće, ova čokoladna torta je idealan izbor. Mekana i sočna kakao osnova, nežan krem od šlaga i maskarponea, preliveni baršunastom čokoladnom glazurom – kombinacija koja se topi u ustima.
FOTO: Novosti
Sastojci:
Kakao osnova:
- 3 jaja
- 100 gr šećera
- 80 ml ulja
- 100 ml mleka
- 150 gr brašna (tip 400)
- 2 kašike kakaoa
- 1 kašičica praška za pecivo
Krem (šlag):
- 500 ml guste pavlake (30–36%)
- 250 gr maskarpone sira
- 3 kašike šećera u prahu
- 1 pakovanje učvršćivača za pavlaku (po želji)
Glazura:
- 150 gr mlečne čokolade
- 50 gr putera
- 3 kašike guste pavlake (30%)
Priprema:
Osnova:
Umutite jaja i šećer dok ne postanu penasta i svetla. Dodajte ulje i mleko, lagano promešajte. Umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa izjednačite smesu. Sipajte u pleh (25×25 cm) i pecite 20–25 minuta na 180 °C. Ostavite da se ohladi.
Krem:
Umutite gustu pavlaku sa šećerom u prahu (i učvršćivačem ako koristite) do čvrstih vrhova. Dodajte maskarpone i kratko izmešajte do glatke teksture. Premažite ohlađenu osnovu.
Glazura:
U šerpi na laganoj vatri otopite čokoladu, puter i pavlaku. Lagano prohlađenu glazuru prelijte preko krema i ravnomerno rasporedite.
Hlađenje:
Tortu ohladite najmanje 2–3 sata, najbolje preko noći.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"MAMA, BOLjE NAM JE ŠTO SMO SAME" Istina o ocu Ljiljanine kći: "Rekla sam joj da on ne želi da bude tu"
REČI ćerke koje su dirnule region...
15. 06. 2026. u 09:05
IZABRANI POLUFINALISTI TAKMIČENjA "ZVEZDE GRANDA": Pogledajte ko će se boriti za pobedu
TREMA i neizvesnost učinili su svoje, pa su mnogi kandidati do poslednjeg trenutka sa suzama u očima strepeli za svoju dalju sudbinu u takmičenju.
15. 06. 2026. u 14:06
SNIMAK HORORA: Sudarila se 2 helikoptera - svi poginuli (VIDEO)
ZVANIČNICI su rekli da je u toku istraga kako bi se utvrdio uzrok sudara.
14. 06. 2026. u 22:33
UŽASNA SMRT: Iz Dunava izvučen leš poznatog kriminalca (VIDEO)
RONIOCI su za njima tragali tri sata i pronašli su telo.
14. 06. 2026. u 20:47 >> 21:47
"UZ MENE JE BILA SAMO PORODICA": Od dečačkih snova do punih arena - Jakov Jozinović emotivno o svemu što mu se dogodilo
JAKOV Jozinović je za samo godinu dana postao regionalna zvezda.
15. 06. 2026. u 09:01
VIDEO OBILAZI SVET: Ukrajinci mobilisali u selu, a čiča ih tukao lopatom - nije dao da zemljaka odvedu u rat (VIDEO)
MUŠKARAC koga su želeli da regrutuju je potom uspeo da se oslobodi, a službenici, koji su prethodno koristili i suzavac i specijalne palice, povukli su se i uputili ka svom vozilu.
15. 06. 2026. u 17:15
RUSI O NAPADU NA PRAVOSLAVNU SVETINjU: Američki "patriot" pogodio Kijevsko-pečersku lavru
MINISTARSTVO odbrane Rusije tvrdi da je Kijevsko-pečerska lavra pogođena raketnim sistemom protivvazdušne odbrane "patriot" američke proizvodnje, navodeći da bi jedan od razloga za to moglo da bude slanje Ukrajini tih raketa kojima je istekao rok korišćenja.
15. 06. 2026. u 10:10
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
ŠTA JE BRE OVO? Misteriozna životinja snimljena u Mačvi (VIDEO)
Kratak video, za koji se navodi da je nastao iz vozila na području Mačve.
13. 06. 2026. u 20:49
Najnovije iz rubrike
ČOKOLADNA ŠARLOTA: Kremasta poslastica bez pečenja
Spoj mekanih piškota, bogate čokoladne kreme i laganog sloja slatke pavlake čini ovu poslasticu neodoljivom. Najbolje od svega – ne peče se i priprema se veoma jednostavno.
15. 06. 2026. u 14:00
STARINSKI KOLAČ SA ORASIMA: Recept koji čuva uspomene i porodične priče
Ovaj starinski kolač sa orasima, koji se godinama pripremao u mnogim domovima i uz koji su nastajale najlepše porodične uspomene.
15. 06. 2026. u 12:00
STARINSKE POGAČICE SA SIROM: Jednostavan recept bez kvasca
Miris domaćeg peciva koji vraća u detinjstvo ne izlazi iz mode. Starinske pogačice sa sirom pripremaju se bez kvasca, od svega nekoliko sastojaka, a odlikuju ih lisnata struktura, bogat ukus i hrskava zlatna korica.
15. 06. 2026. u 06:06
SLADOLED OD LEŠNIKA: Recept za pravu gurmansku poslasticu
BOGAT ukus karamelizovanog putera, hrskavi pečeni lešnici i komadići čokolade pretvaraju ovaj sladoled u pravu gurmansku poslasticu.
14. 06. 2026. u 15:43
MAFINI SA ČOKOLADOM I ORASIMA: Mirisna poslastica za svaku priliku
Ako volite jednostavne domaće kolače, ovi mafini sa čokoladom i orasima biće pravi pogodak. Mekani, sočni i bogati ukusima, idealni su uz jutarnju kafu, popodnevni čaj ili kao slatki zalogaj za celu porodicu.
14. 06. 2026. u 15:00
Komentari (0)