PILETINA U KREMASTOM SOSU OD ŠAMPINJONA: Ručak koji svi vole
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ako tražite ideju za ukusan, sočan i mirisan ručak koji se priprema bez mnogo muke, ovaj recept vredi sačuvati. Meka piletina u kremastom sosu od šampinjona, uz neobičan i ukusan pire od celera i paštrnaka, čini savršeno zaokružen obrok.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 500 gr pilećeg mesa bez kostiju
- 400 gr šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašika dižon senfa
- 160 ml pilećeg bujona
- 125 gr kisele pavlake
- malo brašna
- so i biber
- maslinovo ulje
- malo limunovog soka
- majčina dušica
- ruzmarin
- žalfija
Pire od celera i paštrnaka
- 1 manji koren celera
- 3 paštrnaka
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- povrtni bujon
- grančica majčine dušice
- grančica ruzmarina
- 1 kašičica dižon senfa
- 30 gr parmezana
Priprema
Za pire, na malo maslinovog ulja propržite sitno seckani luk, pa dodajte celer, paštrnak i beli luk. Kratko prodinstajte, dodajte majčinu dušicu i ruzmarin, pa sipajte povrtni bujon tako da povrće bude prekriveno.
Kuvajte na tihoj vatri dok povrće potpuno ne omekša. Ocedite višak tečnosti, uklonite začinsko bilje i povrće izblendajte u glatki pire. Umešajte senf i rendani parmezan.
Pileće meso isecite na manje komade, posolite, pobiberite i lagano uvaljajte u brašno. Zagrejte dve kašike maslinovog ulja u većem tiganju i ispržite piletinu sa obe strane dok ne dobije zlatnu boju. Po potrebi je ostavite još nekoliko minuta da se potpuno ispeče, zatim je izvadite iz tiganja.
U isti tiganj dodajte šampinjone, crni luk, majčinu dušicu, ruzmarin i žalfiju. Dinstajte dok šampinjoni ne puste tečnost, a zatim ne počnu lepo da se zapeku. Dodajte beli luk i dižon senf, promešajte, pa sipajte pileći bujon.
Vratite piletinu u tiganj i kuvajte još 2–3 minuta uz povremeno mešanje. Umešajte kiselu pavlaku, dodajte nekoliko kapi limunovog soka i sve kratko zagrejte na tihoj vatri. Probajte i, ako je potrebno, dodajte još soli i bibera. Poslužite toplo uz pripremljeni pire.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Drugi pišu
Megapotres: Objavljena hitna vest o nafti! Strah zavladao - haos na berzama!
08.10.2026. - 12:51
Pročitajte više
"MISLILA SAM DA ĆU UMRETI": Lepa Brena o teškom zdravstvenom problemu - "Bila sam jako uplašena, tumor markeri su bili povišeni"
"POČELA sam da živim svim pravilima koje su mi lekari naložili."
30. 09. 2026. u 10:26
DIPLOMATSKI POTRES: Južna Koreja povlači ambasadora iz Kijeva
JUŽNA Koreja će povući svog ambasadora u Ukrajini na konsultacije u Seul zbog diplomatskog spora nastalog nakon što je Kijev objavio da su dva severnokorejska ratna zarobljenika prebačena u Južnu Koreju, saopštilo je danas južnokorejsko Ministarstvo spoljnih poslova.
08. 10. 2026. u 15:52
KO JE "ŽENA-ROBOT" IZA TRAMPA? Snimak zapalio mreže, mnogi se pitaju da li je u pitanju veštačka inteligencija
VIDEO SNIMAK Donalda Trampa iz Ovalne sobe u Beloj kući privukao je veliku pažnju javnosti, ali ovog puta ne zbog američkog predsednika.
08. 10. 2026. u 17:35
CECA PONOVO NA VRHU: I to pesmom starom 25 godina
JEDNA od najpoznatijih pesama najveće balkanske zvezde Svetlane Cece Ražnatović ponovo privlači veliku pažnju publike!
08. 10. 2026. u 17:07
Beograđani čekaju grejanje: Jedan uslov menja sve, radijatori mogu biti topli i pre 15. oktobra
SISTEM daljinskog grejanja u Beogradu u potpunosti je spreman za predstojeću grejnu sezonu, a svi remontni i investicioni radovi biće završeni do kraja dana, kako bi već sutra počele funkcionalne probe, izjavio je direktor JKP Beogradske elektrane Vanja Vukić.
08. 10. 2026. u 20:05
NEOČEKIVANI RASPLET: Madurova žena pred sudom traži da je puste
SILIJA Flores, supruga svrgnutog predsednika Venecuele Nikolasa Madura, trebalo bi u četvrtak da se pojavi pred američkim sudom kako bi zatražila da bude puštena iz pritvora iz zdravstvenih razloga, dok čeka suđenje za trgovinu drogom zakazano za sledeću godinu.
08. 10. 2026. u 16:33
Dimitris Janakopulos otkrio: Navijač sam Partizana! Znao sam da će se Željko vratiti u Panatinaikos...
Prvi čovek Panatinaikosa, Dimitris Janakopulos, dao je opširan intervju za Mozzart sport i otkrio mnoge zanimljivosti.
18. 09. 2026. u 09:07
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
UŽAS U SRBIJI: Izujedao ga roj stršljena - kad su doktori izbrojali ubode, rekli su da je za Ginisa
DOK JE sa sestrićem pripremao drva za ogrev, slučajno su zakačili osušeno stablo trešnje iz kojeg je izleteo roj stršljenova. Insekti su ga napali i izujedali po gotovo celom telu.
05. 10. 2026. u 16:17 >> 16:48
Najnovije iz rubrike
Koliko soli ide na 10 litara vode za kiseli kupus?
OVO JE jedno od najvažnijih pitanja kada se priprema kupus za zimnicu, jer od pravilne količine soli zavise ukus rasola, ali i to da li će kupus ostati čvrst, hrskav i lepo ukiseljen.
08. 10. 2026. u 19:51
ROLAT SA DŽEMOM: Poslastica koja vraća u detinjstvo
Za njegovu pripremu potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je sočan i ukusan desert koji se priprema brzo i bez mnogo muke. Uz omiljeni džem, ovaj rolat je idealan uz šolju kafe ili čaja, a možete ga poslužiti i kada vam se najave gosti.
08. 10. 2026. u 14:00
RECEPT ZA GRAŠAK NA BUGARSKI NAČIN: Sprema se za 15 minuta
AKO vam je klasičan grašak dosadio, isprobajte ovaj jednostavan bugarski recept.
08. 10. 2026. u 12:05
MINI PICA MAFINI: Sa sirom i povrćem
Pripremaju se jednostavno, bez mnogo posla i komplikovanih koraka, a sastojke lako možete prilagoditi ukusu svoje porodice. Dodajte šunku, masline, pečurke ili kukuruz i napravite kombinaciju po svojoj želji.
08. 10. 2026. u 07:00
PITA OD PROSA: Lagan, ukusan i brz obrok
Ako tražite ideju za lagan doručak ili večeru, ove prosene piticice su odličan izbor. Jednostavne su za pripremu, hranljive i veoma ukusne, a kombinacija prosa, feta sira, suve pečenice i čeri paradajza daje im poseban šmek.
07. 10. 2026. u 13:00
Komentari (0)