UKUS KOJI OPIJA: Bataci u viskiju, sočni i hrskavi, savršen hedonistički ručak
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
MEKANI, sočni, sa različitim voćem i začinima, ovi bataci su pravo malo kulinarsko čudo.
Foto: Novosti/AI
Potrebno je:
- 6 pilećih bataka
- 2 čena belog luka
- 3 kruške
- 2 veća krompira
- 10 g suvih brusnica
- 10 g suvog grožđa
- rakijska čašica viskija
- 200 ml belog vina
- 200 ml pilećeg bujona
- malo suve majčine dušice
- kašičica brašna
- so, biber
- malo masti
Priprema:
Batake operite, posušite papirnim ubrusom, posolite i pobiberite, lagano uvaljajte u brašno, pa ih na malo masti propržite sa svih strana da dobiju zlatnu boju. Izvadite ih iz tiganja, odložite na toplo mesto, a u sud dodajte još malo masti, na kojoj ćete propržiti sitno iseckan crveni luk. Kada postane staklast, dodajte izgnječen beli luk, kratko promešajte, dodajte još malo brašna, ubacite kruške, prethodno očišćene i isečene na četvrtine, suvo grožđe, majčinu dušicu, pa zalijte viskijem i vinom. Vratite batake u to, dodajte deo pilećeg bujona i ostavite da se krčka na srednje jakoj temperaturi oko pola sata. U međuvremenu oljuštite krompir, kratko ga obarite i kašičicom vadite kuglice, pa ih dodajte u jelo 10 minuta pred kraj, kao i ostatak pilećeg bujona (njega dodajte količinski po želji, da biste postigli željenu gustinu sosa). Poslužite uz pirinač dugog zrna, pire krompir ili palentu.
Preporučujemo
TRI CAKE ZA SAVRŠENO PRŽENU RIBU: Nema više lomljenja i lepljenja za tiganj
24. 02. 2026. u 14:15
SLATKI ČOKOLADNI ZALOGAJI SA KRUŠKAMA: Ideja za poslasticu za početak nedelje
02. 03. 2026. u 17:31
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"MOJE JE DA KAŽEM..." Šešelj otkrio koja četiri poteza blokaderi planiraju
ONI koji bi sada da ruše vlast, odmah bi predali Kosovo i Metohiju, odmah bi predali Republiku Srpsku, odrekli se Srba u Crnoj Gori i odmah bi uveli sankcije Rusiji, upozorava predsednik SRS prof. dr Vojislav Šešelj.
28. 06. 2026. u 08:30
BRAZIL NE SME DA POTCENI JAPAN! "Samuraji" su već pokazali da znaju kako se pobeđuje "selesao"
BRAZIL i Japan ukrstiće koplja u jednom od najzanimljivijih mečeva prve nokaut faze Svetskog prvenstva. Duel na stadionu "NRG stadionu" u Hjustonu donosi okršaj pobednika grupe "C" i drugoplasiranog tima grupe "F" (19.00), a pobednika u osmini finala čeka bolji iz obračuna Noršveke i Obale Slonovače.
29. 06. 2026. u 07:00
DžEJLA O ČETIRI GODINE MLAĐEM DEČKU: "Sa svima se svađam zbog Jakova..."
DžEJLA ne da na Jakova!
29. 06. 2026. u 18:05
Kako je Kalenić pijaca izabrana među najlepše na svetu?
Kako je Kalenić pijaca izabrana među najlepše na svetu?
23. 06. 2026. u 11:44
ZBOG ČEGA SU NAŠI PRECI GOVORILI DA NE TREBA SADITI SMOKVU BLIZU KUĆE: Postoji jedan važan razlog
POSTOJE biljke koje izgledaju savršeno za baštu, ali u stvari predstavljaju ozbiljnu pretnju vašem domu. Drvo smokve je baš takav slučaj.
29. 06. 2026. u 11:09
POSLEDNjI SNIMAK MILOŠEVIĆA PRE ODLASKA U HAG: Zapalio cigaru u američkoj bazi, zbijao šale sa vojnicima (VIDEO)
PREDSEDNIK SR Jugoslavije Slobodan Milošević je uhapšen je 2001. godine u Beogradu, nakon čega je pritvoren u Centralnom zatvoru. Na Vidovdan 2001. godine Milošević je izručen Haškom tribunalu.
28. 06. 2026. u 11:14
AMERIKANCI BRUJE: Vučić najavio kupovinu HQ-9, Srbija bi mogla da ima najmoćniji PVO sistem u Evropi!
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je juče, tokom prikaza novih i modernizovanih sredstava i sistema Vojske Srbije na vojnom aerodromu u Batajnici, da će Srbija nabaviti kineski protivvazduhoplovni sistem dugog dometa HQ-9, koji zapadni vojni analitičari ocenjuju kao pandan ruskom S-300, dok pojedine analize njegove sposobnosti porede i sa sistemom S-400.
29. 06. 2026. u 15:26 >> 15:52
UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum
KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.
24. 06. 2026. u 18:41
UMRLA JE U BOLOVIMA, U 47. GODINI Njenu smrt Miloš nikada neće prežaliti: "Bolest je brzo napredovala"
"BOLEST je brzo napredovala. Za samo sedam godina ona je legla u krevet i bila je nepokretna do smrti."
25. 06. 2026. u 10:29
Najnovije iz rubrike
RROLAT OD TIKVICA I ŠARGAREPE: Bez brašna
Ako tražite lagan i ukusan obrok bez brašna, ovaj rolat od tikvica i šargarepe je pravi izbor. Zahvaljujući kombinaciji povrća, jaja i sira, dobija se sočna i meka kora koja se lako uvija, dok kremasti fil daje savršen završni ukus.
29. 06. 2026. u 14:00
MAFINI SA MALINAMA I ČOKOLADOM: Mekani, mirisni i gotovi za pola sata
Sočni, mekani i bogati komadićima čokolade, uz osvežavajući ukus malina, idealni su za doručak, užinu ili posluženje uz kafu.
29. 06. 2026. u 11:00
PITA SA SIROM: Sočna, mekana i neodoljivo ukusna
Postoje recepti koji se ne menjaju jer su jednostavno savršeni. Upravo takva je ova pita sa sirom – mekana, sočna i puna ukusa, pripremljena od nekoliko jednostavnih sastojaka.
29. 06. 2026. u 07:00
POSNA RUSKA SALATA SA TUNJEVINOM: Kremasta i zasitna, a ukusom osvaja sva čula
UZ male izmene, ovaj omiljeni klasik dobija posnu verziju koja je jednako kremasta i ukusna.
28. 06. 2026. u 18:11
LENJA PITA SA PARADAJZOM I FETA SIROM: Recept koji će oduševiti sve za stolom
Hrskava kora od speltinog brašna, kremasti fil od feta sira i obilje zrelog, mirisnog paradajza stvaraju savršen spoj ukusa.
27. 06. 2026. u 23:30
Komentari (0)