UKUS KOJI OPIJA: Bataci u viskiju, sočni i hrskavi, savršen hedonistički ručak
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
MEKANI, sočni, sa različitim voćem i začinima, ovi bataci su pravo malo kulinarsko čudo.
Foto: Novosti/AI
Potrebno je:
- 6 pilećih bataka
- 2 čena belog luka
- 3 kruške
- 2 veća krompira
- 10 g suvih brusnica
- 10 g suvog grožđa
- rakijska čašica viskija
- 200 ml belog vina
- 200 ml pilećeg bujona
- malo suve majčine dušice
- kašičica brašna
- so, biber
- malo masti
Priprema:
Batake operite, posušite papirnim ubrusom, posolite i pobiberite, lagano uvaljajte u brašno, pa ih na malo masti propržite sa svih strana da dobiju zlatnu boju. Izvadite ih iz tiganja, odložite na toplo mesto, a u sud dodajte još malo masti, na kojoj ćete propržiti sitno iseckan crveni luk. Kada postane staklast, dodajte izgnječen beli luk, kratko promešajte, dodajte još malo brašna, ubacite kruške, prethodno očišćene i isečene na četvrtine, suvo grožđe, majčinu dušicu, pa zalijte viskijem i vinom. Vratite batake u to, dodajte deo pilećeg bujona i ostavite da se krčka na srednje jakoj temperaturi oko pola sata. U međuvremenu oljuštite krompir, kratko ga obarite i kašičicom vadite kuglice, pa ih dodajte u jelo 10 minuta pred kraj, kao i ostatak pilećeg bujona (njega dodajte količinski po želji, da biste postigli željenu gustinu sosa). Poslužite uz pirinač dugog zrna, pire krompir ili palentu.
Preporučujemo
TRI CAKE ZA SAVRŠENO PRŽENU RIBU: Nema više lomljenja i lepljenja za tiganj
24. 02. 2026. u 14:15
SLATKI ČOKOLADNI ZALOGAJI SA KRUŠKAMA: Ideja za poslasticu za početak nedelje
02. 03. 2026. u 17:31
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"OTIŠAO JE NAJLEPŠI VOKAL SVETA" Bilja Krstić slomljena zbog smrti slavne pevačice
OD VELIKE umetnice emotivno se oprostila pevačica Bilja Krstić.
03. 07. 2026. u 18:55
MAJKA PITALA PAVLA DA ODRŽI OPELO NjENOM SINU KOJI SE UBIO: Patrijarh izustio samo ove tri reči
BLAGE, ali britke misli patrijarha Pavla i danas odjekuju...
02. 07. 2026. u 09:28
Policija RS mu oduzela ratnu zastavu BiH i uhapsila ga
POLICIJA je reagovala nakon prijave građana da je na putničkom automobilu na području Doboja istaknuta ratna zastava BiH.
02. 07. 2026. u 21:50
"KADA UMREM, SAZNAĆE SE ISTINA" Detalji odnosa Jami i Mila Đukanovića
MEĐU temama koje su svojevremeno izazvale ogromno interesovanje javnosti bile su i spekulacije o njenom odnosu sa Milom Đukanovićem.
03. 07. 2026. u 12:37
"POTPISUJEM!" Luna Đogani prekinula ćutanje o razvodu - stavila tačku na spekulacije, javno se obratila Marku
U javnosti se nedavno šuškalo da u braku poznatog para nešto nije kako treba.
03. 07. 2026. u 14:10
Kako je grad od 2,5 miliona duša uspeo da smanji temperaturu za neverovatna 3 stepena - i to u "dolini bez vazduha"
KAKO "pobediti" sivi beton.
02. 07. 2026. u 19:40
"SRBIJA JE POČASNI GOST U PARIZU" Milanović pobesneo: Oni nisu ni u EU, ni u NATO, ni u Koaliciji voljnih
PREDSEDNIK Hrvatske Zoran Milanović izjavio je danas da Srbija ima ulogu počasnog gosta na vojnom defileu u Parizu povodom Dana Bastilje, a da je Hrvatska počašćena što su je tamo pozvali.
03. 07. 2026. u 15:08
ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine
VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.
01. 07. 2026. u 15:45
STRAŠNO: Predozirao se unuk Ere Ojdanića - drama u Resniku
UNUK Ere Ojdanića, Andrija Ojdanić danas se predozirao narkoticima, zbog čega je morala da reaguje hitna pomoć.
03. 07. 2026. u 18:30
Najnovije iz rubrike
PITA SA PRAZILUKOM I SIROM: Mirisni domaći specijalitet
Hrskave kore, sočan fil od praziluka i feta sira i jednostavna priprema čine ovu pitu idealnim izborom za doručak, večeru ili posluženje kada vam dolaze gosti.
03. 07. 2026. u 14:00
POSNE PLJESKAVICE OD TIKVICA: Brz, ukusan i zdrav obrok
Spolja hrskave, a iznutra mekane i sočne, savršeno se slažu sa sirom biljnog porekla, ajvarom ili svežom sezonskom salatom. Priprema je jednostavna, ne zahteva mnogo vremena, a rezultat će oduševiti celu porodicu.
03. 07. 2026. u 11:00
RECEPT ZA POSNE PALAČINKE: Ne sadrže ni mleko ni jaja
TOKOM Petrovdanskog posta mnogi tragaju za jednostavnim poslasticama koje se pripremaju od namirnica dozvoljenih na vodi ili ulju.
03. 07. 2026. u 10:46
RECEPT ZA PITU BEZ KORA: Gotova za 30 minuta
UKOLIKO želite brz i ukusan obrok bez razvlačenja kora, razljevuša sa tikvicama i sirom je pravi izbor, priprema traje svega pola sata, a rezultat je mekana i sočna pita.
03. 07. 2026. u 07:49
VOĆNI KOLAČ SA KAJSIJAMA: Mekan, sočan i pun ukusa leta
Voćni kolač je poslastica koja osvaja jednostavnom pripremom, mekanom i sočnom korom i savršenim spojem slatkih i blago kiselkastih ukusa. Priprema se od sastojaka koje većina nas već ima u kuhinji, a zahvaljujući sezonskom voću dobija posebnu svežinu i neodoljivu aromu.
03. 07. 2026. u 07:00
Komentari (0)