Hleb sve lošijeg kvaliteta, vekne pune aditiva!

Kako to mene je inspekcija kaznila ,poljoprivredni inspektor zato što ne stavljam aditiv .Ja sam bio stari zatucani majstor pekar i naučio sam da za dobar hleb treba ,brašno voda so i kvasac .Naravno uz poštovanje nekih prirodnih procesa ,kažu da sam pravio dobar hleba upotrebljiv 3-4 dana .Naravno pečen u furunu na drva .Čekalo se u red za veknu više .

@BATA - Bila je jedna pekarica u Vrnjackoj Banji, pekli su najlepsi hleb na svetu, Pravi domaci, zao mi je bilo kad sam umesto pekarice zatekla prodavnicu obuce, bas steta!!!!

upravo zbog svega gore navedenoga sami mesimo hleb , pravimo kiselo mleko I pravimo domaci meki, polu tvrdi I tvrdi cak I probiotik yakult , A nemam ni njivu ni kravu, priznajemo da je kupovni jogurt lepseg okusa jer ima secera, soli, gelatine, conzervansa I jos nekih aditiva ali domaci je zdraviji

@Moja kuca je moja pekara i mlekara - mesimo hleb od crnog brasna i pravimo kefir.

Pridruzujem se kritici kvaliteta hleba. Ja ih zovem sundjer ili zvakaca guma. Srecom, na pijaci u Bl. 44 postoje dva, tri kioska gde se prodaje hleb bez aditiva koji je svez tri dana i ima meku koru! A nije skuplji od onih "sundjera".

Ja radim kao knjigovodja i nekoliko prodavnica i pekara vodimo i najprodavaniji hleb je ubedljivo onaj beli o kom je rec. Oni vole taj bljutavi nepeceni i gumeni hleb. Garantujem kad bi im ponudio kvalitetan hleb iz forune na drva a da kosta 10 dinara vise ne bi kupili jer vecina ljudi su cicije(i nemojte mi reci da nemaju 10 dinara jer za cigare imaju i penzioneri)a pritom i neznaju sta je pravi hleb. Jedini problem je sto ja ispastam zbog prostoga naroda jer nemam gde da kupim kvalitetan hleb.

@Nesa - Potpuno si u pravu. Ogromna vecina ljudi voli taj sundjer-hleb i ne bi dao ni dinara vise za bolji. A proizvodjaci uvek proizvode za vecinu. Ne ide mi sve to u glavu, ali uvidjam da je tako.

A nekada su bile pekare iz kojih se sirio miris hleba! Mislim da novi gradski narastaj nije u situaciji da oseti carobni miris hleba, nazalost. Oboleli smo od zarazne bolesti i nema nam leka, kao da smo izgubili, ili nam neko namerno namece, da izgubimo culo mirisa. I nije u pitanju samo hleb...

Beli hleb ne može da zasiti jer nema nikakvu vrednost pun je glutena. Puno se može pojesti , a glad se ne može utoliti. Ja ne znam, šta je ovom narodu..nekad je sirotinja jela crni hleb , a bogati beli, a sad je obrnuto sirotinja na belom hlebu , a bogati na crnom. Kultura ishrane nam je poražavajuće loša. Čak i za vreme blagostanja nismo naučili da se pravilno hranimo zato kod nas 90% ljudi umre od bolesti srca i krvnih sudova.

Najzad da se pokrene i ova tema - za koju mnogi samo mogu da naslute kakav je to raj za razne belosvetske hohstaplere koji uheljbljenje mogu da nadju samo u ovakvoj Srbiji. Osim drasticnog pada kvaliteta proizvoda - tu je u pitanju i bezocno divljanje sa cenama. Da bar te pare ostaju ovde - ni po jada. Ali one odlaze u dzepove onih kojima ova zemlja daje pare i pare da zaposle ovaj bedni narod.

Ja kada umesim hleb od belog brašna on posle dođe žućkast. Od čega li pekari prave hleb kada je potpuno beo.

samo citajuci komentare nekako dolazim do zakljucka da treba da nestanemo ...ljudi koji su 50-ih jeli zadnji put hleba,,, pa onda oni koji znaju koliko aditva ide do raka debelog creva, a mehanicari su po profesiji, onda oni koji su ogorceni na mamu, zenu, decu i hleb im je gorak...a nisu napravili svoj zivot... samo neka se zahvale!!!!! a ipak imaju internet i znaju da jedu ....pijuuu ,pushe ....

Svako moze kod kuce da umesi hleb ili pogacu,bez aditiva.Jednostavno,za dva dana se pojede,pa ponovo.Svi zadovoljni I siti.