Torte i kolači

JAFA TORTA SA MALINAMA: Savršen spoj sočnog biskvita, osvežavajućeg voćnog fila, omiljenog keksa i laganog šlaga

Новости онлине

26. 04. 2025. u 16:00

Savršena je za sve vrste proslava ili kao slatko iznenađenje za vaše najdraže.

ЈАФА ТОРТА СА МАЛИНАМА: Савршен спој сочног бисквита, освежавајућег воћног фила, омиљеног кекса и лаганог шлага

Foto: Printskrin Youtube

Sastojci:

Kora:

  • 4 belanca
  • 100 g šećera
  • 4 žumanca
  • 50 ml biljnog ulja
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika kakaa
  • 70 g brašna
  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g mlevenog keksa

Voćni fil:

  • 150 g malina
  • 2 kašike šećera
  • 500 ml soka od maline ili višnje
  • 70 g kukuruznog skroba
  • 150 ml soka od maline

Fil sa šlagom:

  • 80 g želea od malina ili višanja
  • 250 ml tople vode
  • 350 ml slatke pavlake

Ostalo:

  • 1 pakovanje Jafa keksa
  • 100 g čokolade za dekoraciju

Priprema:

Kore: Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Dodati žumanca, ulje i lagano promešati. Sjediniti brašno, kakao, prašak za pecivo, mlevene orahe i keks, pa pažljivo umešati u smesu. Sipati u pleh (20x25 cm) obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

Voćnog fila: U šerpu staviti maline, šećer i 500 ml soka, pa zagrevati na srednjoj temperaturi. U 150 ml hladnog soka razmutiti kukuruzni skrob, pa dodati u ključali sok uz neprestano mešanje. Kuvati dok se ne zgusne, zatim skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.

Fila sa šlagom: Žele preliti sa 250 ml tople vode i mešati dok se ne rastopi. Ostaviti da se malo ohladi. Umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag, pa dodati prohlađen žele i sve dobro sjediniti.

Slaganje torte: Na tacnu staviti koru i premazati je pripremljenim voćnim filom od malina. Preko fila složiti red Jafa keksa (strana sa čokoladom okrenuta gore). Preko Jafa keksa ravnomerno rasporediti šlag. Po želji, dekorisati tortu narendanom čokoladom ili čokoladnom glazurom.

Ostaviti u frižideru najmanje 3-4 sata da se stegne pre služenja.

(stvarukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Gde kupiti zimske jakne koje zaista greju i prate vas celu sezonu

Gde kupiti zimske jakne koje zaista greju i prate vas celu sezonu