UKUSI KOJI ČUVAJU TRADICIJU: Autentični srpski recept za najlepši posni ručak
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ZA avgustovski Gospojinski post savršen izbor je aromatična posna sarma od blitve sa orasima i pirinčem u blagom paradajz sosu.
Foto: AI Grok
Ovo jelo na sjajan način koristi svežu avgustovsku blitvu, dok mu orasi daju bogatstvo i pun ukus zbog kojeg vam meso uopšte neće nedostajati.
Sastojci
- Blitva: 20 većih i zdravih listova
- Crni luk: 2 glavice (sitno iseckane)
- Šargarepa: 2 komada (izrendana)
- Pirinač: 1 šolja (oko 200g)
- Mleveni orasi: 100g (za bogat ukus i teksturu)
- Paradajz pelat ili sok: 400ml
- Začini: So, biber, aleva paprika, malo svežeg peršuna
- Ulje: Za dinstanje (ili voda ako postite na vodi)
Priprema
Prvo operite listove blitve i pažljivo nožem odstranite tvrdi, zadebljali deo stabljike. Prelijte ih ključalom vodom na par minuta da omekšaju, pa ih odmah prebacite u hladnu vodu da zadrže lepu zelenu boju.
Nakon toga, na malo ulja ili vode prodinstajte sitno seckani crni luk i izrendanu šargarepu dok ne omekšaju. Dodajte dobro opran pirinač i kratko ga propržite sa povrćem.
Sklonite tiganj sa ringle, pa u fil umešajte mlevene orahe, so, biber, kašičicu aleve paprike i sitno seckani peršun. Sve dobro sjedinite.
Za zavijanje sarmi uzmite list blitve, stavite kašiku fila blizu korena, preklopite bočne ivice i pažljivo uvijte u čvrstu sarmicu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite materijal.
Za kuvanje, na dno šerpe stavite nekoliko preostalih listova blitve, pa preko njih gusto poređajte sarme. Prelijte ih paradajz sosom i dodajte toplu vodu da sarme budu potpuno pokrivene.
Kao krajnji korak, poklopite šerpu i kuvajte na laganoj vatri dok pirinač potpuno ne omekša, a sos se lepo zgusne.
Preporučujemo
NAJBOLjA SRPSKA GIBANICA: Recept za pravu domaću gužvaru koji uvek uspeva
13. 08. 2026. u 13:15
ŠOKANTNO DOBAR RECEPT! Kuvari iz elitnih restorana krili su ovaj trik
12. 08. 2026. u 12:12
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Ostoja Mijailović otkrio budžet Partizana za narednu sezonu
Predsednik Partizana Ostoja Mijailović otkrio je zanimljive detalje o finansijskoj situaciji crno-belih, navodeći da klub ove sezone raspolaže budžetom od čak 28 miliona evra.
04. 09. 2026. u 18:13
NOVAJLIJA LAK PLEN ZA SITI: Lampardova četa se neće lepo provesti na "Etihadu"
Mančester Siti u subotu na „Etihadu“ dočekuje Koventri u meču trećeg kola Premijer lige, sa jasnim ciljem da nastavi savršen start pod Encom Mareskom. "Građani" su osvojili svih šest bodova na početku sezone, dok je šampion Čempionšipa još bez boda i postignutog gola.
05. 09. 2026. u 07:00
Devojke, samo hrabro! Srbija protiv Turske za mesto u finalu Evropskog prvenstva!
NAŠA ženska odbojkaška reprezentacija će od 15 časova u "Sinan Erdem domu" odigrati još jedan odbojkaški klasik protiv dobro poznato rivala u polufinalu Evropskog prvenstva, domaćina Turske.
05. 09. 2026. u 07:30
MONSTRUOZAN ZLOČIN NAD MLADIĆEM: Haške ubice nisu dale generalu antibiotike
DARKO Mladić, gostovao je na Informer televiziji neposredno nakon što je na konferenciji za medije, na kojoj su govorili i ministar pravde u Vladi Republike Srbije Nenad Vujić, advokat odbrane Dragan Ivetić, kao i doktor Ognjen Gudelj, koji je lečio pokojnog generala Mladića, otkrio da je njegov otac ubijen u Hagu.
04. 09. 2026. u 17:25
GULAŠ SA SVINjETINOM I ŠAMPINjONIMA: Sočan, mirisan i pun ukusa
Meso se lagano krčka dok ne postane mekano, a povrće i šampinjoni daju sosu posebnu punoću. Ovo je jedan od onih ručkova koji se prave bez mnogo komplikovanja, a svi traže repete!
05. 09. 2026. u 08:00 >> 07:19
TRAMP OBAVEŠTEN O PRISILNOJ MOBILIZACIJI U UKRAJINI: Hitno se oglasio po tom pitanju
AMERIČKI lider Donald Tramp izjavio je da je upoznat sa primerima prisilne mobilizacije u Ukrajini.
02. 09. 2026. u 20:45
FK PARTIZAN SE OGLASIO SAOPŠTENjEM: Odlaze i uprava i Saša Ilić!
Oglasio se FK Partizan!
24. 08. 2026. u 12:42
Zabrana trajala 42 godine: Šta je Ristovski zahtevao od bivše supruge
GLUMAC Lazar Ristovski objavio je juče da je najzad pred matičarem ozvaničio vezu sa svojom mladom izabranicom, Anicom Lazić. Pre nje, Ristovski je bio u braku sa koleginicom Danicom Ristovski, a zanimljivo je i da su njih dvoje imalineobičan dogovor kojeg se glumica pridržavala pune 42 godine.
04. 09. 2026. u 20:26
Najnovije iz rubrike
PILEĆE KUGLICE: Ovaj spoj ukusa je zaista predivan
Ove pileće kuglice možete poslužiti kao salatu, kao zanimljivo predjelo, a možete ih iskoristiti i za punjenje čeri paradajza
05. 09. 2026. u 12:00
KRALJICA SRPSKE TRPEZE: Domaća gibanica gužvara od koje miriše cela kuća (RECEPT)
NIJEDNA svečanost, porodično okupljanje niti nedeljni doručak u Srbiji ne mogu se zamisliti bez zlatne, vazdušaste i bogate gibanice.
05. 09. 2026. u 10:44
GULAŠ SA SVINJETINOM I ŠAMPINJONIMA: Sočan, mirisan i pun ukusa
Meso se lagano krčka dok ne postane mekano, a povrće i šampinjoni daju sosu posebnu punoću. Ovo je jedan od onih ručkova koji se prave bez mnogo komplikovanja, a svi traže repete!
05. 09. 2026. u 08:00 >> 07:19
RECEPT ZA STARI MAKEDONSKI AJVAR: Glavna razlika je u jednom sastojku
ISPROBAJTE ajvar iz Makedonije, koji važi za najukusniji namaz
04. 09. 2026. u 13:58
UŠTIPCI BEZ KVASCA: Pravi izbor za doručak (RECEPT)
AKO vam se za doručak jede nešto toplo, mekano i mirisno, a ne želite da čekate da testo naraste, ovi uštipci su pravi izbor.
04. 09. 2026. u 08:10
Komentari (0)