UKUSI KOJI ČUVAJU TRADICIJU: Autentični srpski recept za najlepši posni ručak
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ZA avgustovski Gospojinski post savršen izbor je aromatična posna sarma od blitve sa orasima i pirinčem u blagom paradajz sosu.
Foto: AI Grok
Ovo jelo na sjajan način koristi svežu avgustovsku blitvu, dok mu orasi daju bogatstvo i pun ukus zbog kojeg vam meso uopšte neće nedostajati.
Sastojci
- Blitva: 20 većih i zdravih listova
- Crni luk: 2 glavice (sitno iseckane)
- Šargarepa: 2 komada (izrendana)
- Pirinač: 1 šolja (oko 200g)
- Mleveni orasi: 100g (za bogat ukus i teksturu)
- Paradajz pelat ili sok: 400ml
- Začini: So, biber, aleva paprika, malo svežeg peršuna
- Ulje: Za dinstanje (ili voda ako postite na vodi)
Priprema
Prvo operite listove blitve i pažljivo nožem odstranite tvrdi, zadebljali deo stabljike. Prelijte ih ključalom vodom na par minuta da omekšaju, pa ih odmah prebacite u hladnu vodu da zadrže lepu zelenu boju.
Nakon toga, na malo ulja ili vode prodinstajte sitno seckani crni luk i izrendanu šargarepu dok ne omekšaju. Dodajte dobro opran pirinač i kratko ga propržite sa povrćem.
Sklonite tiganj sa ringle, pa u fil umešajte mlevene orahe, so, biber, kašičicu aleve paprike i sitno seckani peršun. Sve dobro sjedinite.
Za zavijanje sarmi uzmite list blitve, stavite kašiku fila blizu korena, preklopite bočne ivice i pažljivo uvijte u čvrstu sarmicu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite materijal.
Za kuvanje, na dno šerpe stavite nekoliko preostalih listova blitve, pa preko njih gusto poređajte sarme. Prelijte ih paradajz sosom i dodajte toplu vodu da sarme budu potpuno pokrivene.
Kao krajnji korak, poklopite šerpu i kuvajte na laganoj vatri dok pirinač potpuno ne omekša, a sos se lepo zgusne.
Preporučujemo
NAJBOLjA SRPSKA GIBANICA: Recept za pravu domaću gužvaru koji uvek uspeva
13. 08. 2026. u 13:15
ŠOKANTNO DOBAR RECEPT! Kuvari iz elitnih restorana krili su ovaj trik
12. 08. 2026. u 12:12
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
ĐOKOVIĆ SAZNAO RIVALA: Evo protiv koga će igrati u drugom kolu Mastersa u Sinsinatiju
Srpski teniser Novak Đoković igraće u drugom kolu mastersa u Sinsinatiju protiv Argentinca Tijaga Tarantea.
14. 08. 2026. u 09:46
Patrijarh Pavle o postu: Tri greha koje ne smete činiti
GOSPOD je učio da postimo tajno, bez licemerja, a Bogu je ugodan samo onaj telesni post koji je praćen uzdržavanjem od svakog zlog dela, reči i misli.
14. 08. 2026. u 16:22
OTAC POZVAO 911: Jeziv snimak – majka ubila dve ćerkice
Dvadesetdvogodišnja Kajli Erhart iz Severne Dakote optužena je za ubistvo dve svoje maloletne ćerke i pokušaj ubistva jednogodišnjeg sina, nakon tragedije koja je potresla grad Mandan.
13. 08. 2026. u 08:38
Netanjahu nazvao Britaniju "Islamskom republikom"
NETANJAHU je uporedio nekadašnji i sadašnji odnos Velike Britanije prema Izraelu. Pohvalio je način na koji je britanski novinar Randolf Čerčil, sin bivšeg britanskog premijera Vinstona Čerčila, izveštavao o događajima u Izraelu u drugoj polovini 20. veka.
14. 08. 2026. u 18:26
Danas turistički raj: Hrvatsko ostrvo ima MRAČNU istoriju
ISPOD moderne fasade leži mračna priča o izolaciji, progonstvu i bolesti, koja je potpuna suprotnost današnjoj naizgled idiličnoj slici.
14. 08. 2026. u 22:14
Zašto slike pokojnika NIKAKO ne treba držati pored slika živih? Staro jezivo verovanje
SLIKE pokojnika navodno treba držati u albumima crne boje ili u crnoj kesi.
14. 08. 2026. u 16:53
ĐOKOVIĆ SAZNAO RIVALA: Evo protiv koga će igrati u drugom kolu Mastersa u Sinsinatiju
Srpski teniser Novak Đoković igraće u drugom kolu mastersa u Sinsinatiju protiv Argentinca Tijaga Tarantea.
14. 08. 2026. u 09:46
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
PUTIN POTPISAO "ZAKON O GRAĐANSKOJ SMRTI" Za Ruse u inostranstvu: "Kazna će ih stići - moraju da shvate!"
RUSKI predsednik Vladimir Putin potpisao je zakon kojim se uvode nova ograničenja za državljane koji žive u inostranstvu, a koje su vlasti osudile za krivična dela ili određene prekršaje.
12. 08. 2026. u 17:59
Najnovije iz rubrike
POSNI PASULJ NA VODI: Uz ovaj sastojak jelo bez kapi ulja postaje pravi specijalitet
TAJNA vrhunskog posnog pasulja na vodi, bez kapi ulja, leži u sporom kuvanju i pravilno pripremljenom, bogatom luku koji daje prirodnu gustinu, kao i u dodatku dimljene začinske paprike koja simulira aromu suvog mesa.
14. 08. 2026. u 14:29
ČOKOLADNE LEŠNIK KOCKE: Kremasta poslastica kojoj je teško odoleti
Čokoladne lešnik kocke su sočne, bogate i neverovatno kremaste, a poseban ukus daju im mleveni lešnici, čokolada i malo jake crne kafe. Odozgo dolazi fina čokoladna glazura koja ovom kolaču daje savršen završni dodir.
14. 08. 2026. u 07:00
HLADNA ČORBA ZA VRELE DANE: Tradicionalni srpski tarator koji se pravi za 5 minuta
IDEALNO osveženje koje uspešno menja tople supe i čorbe tokom julskih i avgustovskih vrućina.
13. 08. 2026. u 15:52
NAJBOLJA SRPSKA GIBANICA: Recept za pravu domaću gužvaru koji uvek uspeva
GIBANICA je apsolutna kraljica srpske trpeze, nezaobilazan gost na slavama i porodičnim okupljanjima, a miris koji se širi iz rerne dok se peče vraća nas pravo u bakinu kuhinju.
13. 08. 2026. u 13:15
KETO KORPICE: Mali zalogaji za veliki užitak
Tražite ideju za brz, ukusan i praktičan doručak koji možete pripremiti unapred? Keto korpice su odličan izbor! Kombinacija jaja, sira, slanine i tikvica daje sočan i ukusan obrok koji možete poneti na posao, poslužiti porodici za doručak ili sačuvati u frižideru za kasnije.
13. 08. 2026. u 07:00
Komentari (0)