KREMASTE NJOKE: Sa piletinom i pečurkama
Ako volite sočna, kremasta i zasitna jela, ovaj recept će vas oduševiti! Mekane krompirove knedle, nežna piletina, obilje šampinjona i bogat sos od pavlake čine savršenu kombinaciju kojoj je teško odoleti.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr njoki
- 600 gr pilećeg filea
- 400 gr šampinjona
- 1 velika glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 250 ml pavlake za kuvanje (30% mlečne masti)
- 200 ml pilećeg bujona
- 1 kašika putera
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- ½ kašičice timijana
- 1 kašičica senfa
- so i sveže mleveni biber po ukusu
- svež peršun za posipanje
Priprema
Pileći file isecite na manje komade, pa začinite solju, biberom i slatkom mlevenom paprikom. U velikom tiganju zagrejte ulje i puter. Dodajte piletinu i pržite dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Izvadite je na tanjir.
Na istoj masnoći propržite sitno seckani crni luk dok ne omekša. Šampinjone isecite na listiće, dodajte u tiganj i pržite na jačoj vatri dok ne porumene i dok višak tečnosti ne ispari. Dodajte sitno seckani ili izgnječeni beli luk, timijan i senf. Kratko promešajte da se svi mirisi sjedine.
Sipajte pileći bujon i pavlaku za kuvanje. Kuvajte oko 4–5 minuta na umerenoj vatri, dok sos ne počne blago da se zgušnjava. Vratite piletinu u tiganj i ostavite da se sve zajedno lagano krčka dok meso ne bude potpuno kuvano.
U međuvremenu skuvajte njoke prema uputstvu na pakovanju. Ocedite ih i dodajte direktno u sos. Sve pažljivo promešajte i kuvajte još 3–4 minuta, kako bi knedle upile deo kremastog sosa i lepo se obložile njime. Po potrebi dodajte još soli i bibera, pa jelo pospite sveže seckanim peršunom.
Prijatno!
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
VUČIĆ O VOJNOJ DOKTRINI: Moramo biti jači od 7 armija da bi bili sigurni, naša vojska danas je veoma snažna
ALEKSANDAR Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rekao je večeras u emisiji "Hit Tvit" na TV Pink,
11. 10. 2026. u 22:13
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
UMRO TVORAC VELIKIH HITOVA: Odlazak Bajinog kuma i muža poznate pevačice
ŽIVOTNA saputnica bila mu je velika podrška.
24. 10. 2026. u 18:07
Komentari (0)