Novi nacionalni rekord iz vrelog kazana: Skuvao kačamak za 100 gostiju
04. 03. 2020. u 13:20
Radiša Radisavljević iz Medveđe 85 kilograma kačamaka servirao na ploči prečnika 160 centimetara
Porodica Radisavljevići na delu Foto Z. Gligorijević
POLjOPRIVREDNIK Radiša Radisavljević iz Medveđe je, spremivši čak 85 kilograma kačamaka koji je servirao na ploči prečnika 160 centimetara, ne samo nadmašio svoj najbolji rezultat postignut lane, na Fruškoj gori, već je postavio i nacionalni rekord.
Za šampionski kačamak je u 60 litara vode ukuvao 40 kilograma kukuruznog brašna, uz litar i po hladno isceđenog suncokretovog ulja i kilogram soli. Kraj vrelog kazana su mu asistirali otac Jovan i sinovi Aleksandar i Stefan, a predsednik petočlane komisije profesor kulinarstva Dejan Novaković je ocenio da posluženja ima dovoljno za stotinak ljudi.
Kačamak su uz sir i kajmak, jer je period belog mrsa, degustirali članovi udruženja voćara i vinogradara "Plava šljiva" iz Despotovca, koji su održali i redovnu skupštinu udruženja, te poljoprivredni stručnjaci koji su prethodno govorili o voćarstvu.
Tamo Neko
04.03.2020. 13:37
Svaka cast!
Odnos vode i brašna ovde nije dobaz i to za mnogo.
@Zoran Kg - Tacno, po meni treba 30% brasna.
Komentari (3)