KREMASTI NJUJORŠKI ČIZKEJK: Recept za brzu poslasticu
Simbol elegancije i uživanja – svilenkasta tekstura, bogat ukus krem sira i svežina limuna čine ovaj kolač pravim klasikom. Uz bobice i lagan preliv, izgleda jednako lepo koliko i prija.
FOTO: Novosti
Podloga:
- 200 gr keksa
- 100 gr putera (otopljenog)
- 1 prstohvat soli
Fil:
- 1000 gr krem sira
- 250 gr šećera
- 200 gr pavlake
- 4 jaja
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 kašika sveže ceđenog limunovog soka
- 1 prstohvat soli
- 2 kašike brašna
Dekoracija
sveže maline, borovnice, korica limuna, šećer u prahu
Priprema
Podloga
Samleti keks u blenderu pa pomešati sa otopljenim puterom i prstohvatom soli. Masu ravnomerno rasporediti u okruglu formu 24 cm, dobro pritisnuti. Peći na 170 °C oko 10 minuta, zatim izvaditi i ohladiti.
Fil
U velikoj činiji umutiti krem sir sa šećerom dok ne postane kremast. Dodati pavlaku, jaja jedno po jedno, vanilu, limunov sok, so i brašno. Mešati lagano da smesa ostane kremasta bez previše vazduha.
Pečenje
Umutiti fil i sipati preko ohlađene podloge. Obmotajte spoljašnjost kalupa aluminijumskom folijom i stavite u veći pleh sa vrelom vodom (vodeno kupatilo). Peći na 160 °C oko 60–70 minuta, dok ivice ne budu stegnute, a sredina blago „treperi“.
Hlađenje
Isključiti rernu, ostaviti kolač još 30 minuta unutra malo odškrinuti vrata. Potpuno ohladiti na sobnoj temperaturi, zatim preko noći u frižideru.
Dekoracija i serviranje
Posuti šećerom u prahu, ukrasiti svežim malinama, borovnicama ili koricom limuna.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŠARMANTAN JE I ZGODAN: Ivana Nikolić priznala - "Volela bih da se zaglavim u liftu sa Čedom Jovanovićem"
PEVAČICA javno priznala.
22. 01. 2026. u 11:48
KOLINDA SKOČILA U LEDENO MORE: "Vidi se da iz aviona da je AI" - mnogi ne veruju njenom snimku sa Antartika (VIDEO)
BIVŠA predsednica Hrvatske Kolinda Grabar-Kitarović skočila je u ledeno more na Antartiku, a snimak tog skoka objavila je na svom nalogu na društvenoj mreži Instagram.
22. 01. 2026. u 10:10
EVO KOLIKO PUTA SE KARLEUŠA OBRAĆALA POLICIJI ZA POMOĆ ZBOG DUŠKA: Jednom je to uradila zbog fizičkog nasilja, pa povukla prijavu
KARLEUŠI ovo nije prvi put da je prijavila Duška, evo koliko se puta obraćala policiji za pomoć.
22. 01. 2026. u 10:43
"NE MOGU DA KAŽEM DA ME VOLE": Suzana Mančić prvi put o odnosu sa ćerkama svog supruga
SUZANA Mačić iskreno odgovorila na pitanje o odnosu sa ćerkama svog supruga sa kojim je u braku već 25 godina.
22. 01. 2026. u 15:08
UMRO NA BINI: Smrt Ljube Moljca o kojoj je pričala Juga - tog jutra ga je jako bolela glava, a bližio mu se 46. rođendan
BIO JE poznat kao majstor improvizacije i neizmerno duhovit čovek, a upravo te osobine su, ironijom sudbine, obeležile njegove poslednje trenutke.
22. 01. 2026. u 10:50
ĆERKA SLAVNOG GLUMCA BILA TRUDNA KADA JE PREMINULA? Pronađena mrtva za Novu godinu u hotelskoj sobi
PREMA policijskim izveštajima, ona je u hotelu boravila nekoliko dana pre svoje tragične smrti.
22. 01. 2026. u 13:06
IDEJA ZA „UBISTVO U ORIJENT EKSPRESU “ ROĐENA U SRBIJI: 50 godina od smrti Agate Kristi - "kraljice zločina"
KADA je Agata Kristi dvadesetih godina prošlog veka sela u legendarni Orijent ekspres, nije mogla ni da sluti da će joj upravo taj voz, njegovi putnici i predeli kroz koje je prolazio, podariti jednu od najslavnijih priča u istoriji književnosti.
21. 01. 2026. u 16:48
TRAMP SAOPŠTIO UDARNU VEST O GRENLANDU U DAVOSU
PREDSEDNIK SAD Donald Tramp rekao je da neće koristiti silu protiv Grenlanda.
21. 01. 2026. u 15:13
KOLINDA SKOČILA U LEDENO MORE: "Vidi se da iz aviona da je AI" - mnogi ne veruju njenom snimku sa Antartika (VIDEO)
BIVŠA predsednica Hrvatske Kolinda Grabar-Kitarović skočila je u ledeno more na Antartiku, a snimak tog skoka objavila je na svom nalogu na društvenoj mreži Instagram.
22. 01. 2026. u 10:10
Najnovije iz rubrike
ŠARLOTA SA LIMUNOM: Savršeno kremasta torta
OSVEŽAVAJUĆA Šarlota torta sa limunom je kremasta, lagana i puna citrusnog ukusa. Ako volite torte koje osvežavaju i nisu preteške, onda je ona pravi izbor.
22. 01. 2026. u 16:29
AVOKADO HUMUS: Kremasta zdrava užina
Avokado-humus je savremena varijacija klasičnog humusa, u kojoj se leblebija kombinuje sa zrelim avokadom, dajući jelu izuzetnu kremastu teksturu i svež ukus. Ovaj namaz se priprema brzo, bez kuvanja, bogat je biljnim proteinima, zdravim mastima i vitaminima, a podjednako je dobar kao samostalna užina ili kao dodatak raznim jelima od mesa i povrća.
22. 01. 2026. u 12:00
MENEMEN: Ukusan turski doručak koji se sprema za 15 minuta
Menemen je tradicionalni turski doručak koji je poslednjih godina osvojio kuhinje širom sveta. Reč je o jednostavnoj kombinaciji jaja, paradajza i paprike, pripremljenoj u jednom tiganju i posluženoj uz prepečeni hleb. Osim što je ukusan, menemen se priprema brzo i ne zahteva komplikovane sastojke.
22. 01. 2026. u 10:30
KREM ČORBA OD PEČURAKA: Kremasta, mirisna i izuzetno ukusna
oOva čorba od pečuraka savršen je izbor za hladnije dane. Jednostavna za pripremu, a bogata ukusom, odlično se slaže sa hrskavim krutonima i kapljicama maslinovog ulja.
22. 01. 2026. u 07:00
HRSKAVI TROUGLIĆI OD TORTILJA SA SIROM: Predlog za brz doručak
Brz i jednostavan zalogaj od pšeničnih tortilja, sa kremastim filom od sira. Idealni su za užinu, žurku ili kao toplo predjelo – mogu se pržiti ili peći.
22. 01. 2026. u 06:00 >> 21:44
Komentari (0)