BOSANSKE RAVIOLE, UKUSNE I MEKE: Ovako napravljeno testo sa mesom ima da vas drži sitim celi dan (VIDEO)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
BOSANSKI ravioli, mantije, klepe ili kulaci pravi su specijalitet, a podrazumevaju testo punjeno junetinom koje se nakon kuvanja prelije sosom od putera, crvene paprike, kisele pavlake i belog luka.
Foto: Printskrin Jutjub/Moja Sehara Recepata
Za razliku od italijanskih, bosanske raviole nisu nikakav "primo piatto" nego glavno, konkretno jelo nakon kojeg ćete dugo biti siti...
Sastojci:
Testo:
300 g brašna
1 srednje jaje
1,5 kašika ulja
1 kašičica soli
Oko 1 dl vode
Nadev:
250 g mlevenog mesa
2 kašike vode
so, biber
1 kašika ulja
Foto: Printskrin Jutjub/Moja Sehara Recepata
Preliv:
250 g kisele pavlake Foto: Printskrin Jutjub/Moja Sehara Recepata
3 kašike putera
1 kašičica mlevene paprike
1-2 češnja belog luka
so, peršun
Priprema:
Umesite testo od brašna, jaja, soli i ulja pa postepeno dodajte vode dok ne dobijete srednje mekano testo koje se ne lepi za prste. Na kraju dodajte još pola kašike ulja pa mesite još koji minut. Prekrijte prozirnom folijom pa ostavite pola sata.
Za nadev u meso dodajte sitno naseckani luk, vodu, ulje, so i biber pa izmešajte.
Razvaljajte testo na debljinu od 2-3 mm, prema potrebi posipajući s malo brašna da se valjak ne lepi. Ostavite malo da se prosuši pa ga secite na trake debele oko dva centimetra. Secite na kvadratiće i u svaki stavite malo nadeva pa ih preklopite u trougao, zatvorite i stisnite ivice viljuškom da se učvrste.
Foto: Printskrin Jutjub/Moja Sehara Recepata
Klepe kuvajte u vrućoj vodi dok ne isplivaju na površinu pa ih izvadite u cediljku šupljikavom kašikom. Rastopite puter i umešajte mlevenu papriku. Prelijte klepe i promešajte. Pecite ih na 180 stepeni 5-10 minuta. Beli luk protisnite, kratko popržite (nemojte da potamni) i pomešajte sa kiseom pavlakom pa premažite preko klepa i prema želji pospite seckanim peršunom.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
VODITELjKA TRAŽILA ZAŠTITU POLICIJE: "Osećala sam strah, bila sam prinuđena"
"ŽENE, obratite se policiji"
16. 06. 2026. u 10:21
ONA JE NAJATRAKTIVNIJI FUDBALSKI SUDIJA I STIGLA JE NA SP: Odmah se "upisala" nevaljalim scenama (FOTO)
ONA je raspalila maštu svojih pratilaca objavivši seriju provokativnih fotografija iz Majamija, koje su odmah podigle veliku prašinu na internetu.
16. 06. 2026. u 21:45 >> 22:11
"Pametna žena neće dopustiti da na njoj vežba žutokljunac - ne podržavam veze sa mlađim momcima"
ŠTA zaista misli o svojoj koleginici iz filma, Jelisaveti Orašanin.
16. 06. 2026. u 17:32
"ĆUTAO SAM, ALI SU POČELI DA MI PRETE!" Lukašenkovo izvinjenje Zelenskom: "Belorusija je Ukrajini kao na dlanu - ne želimo rat"
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko javno se izvinio ukrajinskom predsedniku Volodimiru Zelenskom zbog oštrih komentara koje mu je nedavno uputio.
16. 06. 2026. u 12:10
RAZNEŽILA PRIZOROM: Prva fotka Vanje Nenadić sa sinom - "Mili moj budi svoj"
GLUMICA ne skida osmeh sa lica.
17. 06. 2026. u 10:58
Voditeljka RTS-a pleni u kupaćem, a tajna je u - kućnoj ishrani (foto)
IAKO je vrlo aktivna u teretani, ne krije da vodi računa o ishrani, međutim, slatkiša se svakako ne odriče.
16. 06. 2026. u 20:05
NOVI STRAVIČNI DETALjI SMRTI MARIJE (21): Dok ležala nepomična, radnik povukao jeziv potez koji je šokirao sve (VIDEO)
Smrt Marije (21) nakon bandži skoka u Brazilu dobila je novi obrt pošto svedok tvrdi da je zaposleni uklonio njenu GoPro kameru sa mesta nesreće.
16. 06. 2026. u 12:22
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
ŠTA JE BRE OVO? Misteriozna životinja snimljena u Mačvi (VIDEO)
Kratak video, za koji se navodi da je nastao iz vozila na području Mačve.
13. 06. 2026. u 20:49
Najnovije iz rubrike
TORTA BEZ PEČENJA: Kremasti desert sa limunom koji osvaja na prvi zalogaj
Hrskava podloga od keksa, nežna krema sa mirisom limuna i seckani orasi na vrhu čine ovu poslasticu neodoljivom i savršenom za svaku priliku.
17. 06. 2026. u 12:00
FILETI SVINJETINE U SOOSU OD PIVA: Mirisan ručak koji osvaja na prvi zalogaj
Sočni fileti svinjetine, nežno dinstan luk i bogat sos od svetlog piva čine jelo koje spaja jednostavne sastojke i vrhunski ukus. Idealan izbor za porodični ručak ili svečani obrok koji će oduševiti goste.
17. 06. 2026. u 07:00
ŠTA DA RADITE AKO VAM PARADAJZ OMEKŠA ZA DVA DANA: Saznajte gde da ga držite da ostane čvrst i sladak danima
ČUVANjE paradajza u frižideru je najveća greška koju napravite.
16. 06. 2026. u 16:02
SRPSKI TRIK ZA SAVRŠEN SUTLIJAŠ: Jedan sastojak pravi veliku razliku
SUTLIJAŠ je jedan od onih starinskih deserata koji vraća osećaj nostalgije, a kada mu se dodaju pečene jagode, dobija potpuno novu dimenziju.
16. 06. 2026. u 15:48
KREMASTA TESTENINA SA POVRĆEM I PARMEZANOM: Brz i ukusan obrok
Puna je svežeg povrća, bogatog ukusa i sprema se za manje od pola sata. Savršen ručak ili večera za celu porodicu.
16. 06. 2026. u 14:00
Komentari (0)