DIJETALNA HRANA I ONA BEZ ŠEĆERA: Šta nas čini gladnijima, otkriva studija

UKOLIKO vodite računa o ishrani, pa birate često dijetalnu hranu i onu na čijim deklaracijama piše da je bez šećera, trebalo bi biti oprezan, jer postoji mogućnost da ćete upasti u zamku.

Foto: Profimedia

Naime, izgleda da baš ta jela i namirnice "zbunjuju" mozak koji dobija pomešane signale i tako utiče da ste gladniji, a ne siti kao što bi se očekivalo.

Široko korišćena zamena za šećer koja se nalazi u niskokaloričnim bezalkoholnim pićima i na primer, kečapu mogla bi da prevari mozak da jede više, pokazalo je istraživanje. Konzumiranje zaslađivača bez kalorija pojačava aktivnost u "žarištima gladi" u mozgu, otkrivaju naučnici i naglašavaju da ovo zbunjuje mozak jer izaziva očekivanje dodatnih kalorija. Ova neusklađenost bi potencijalno mogla da utiče na žudnju za još hrane, sugerišu istraživači.

Eksperiment je spreveden među 75 osoba, a otkriveno je ovaj efekat jači kod onih koji su gojazni. Njihovi nalazi imaju široke implikacije s obzirom na to koliko se ljudi okreću dijetalnim ili proizvodima bez šećera u pokušaju da postanu ili ostanu vitki.

-Ako vaše telo očekuje kalorije zbog slatkog ukusa, ali ne dobije, to bi moglo da promeni način na koji je mozak pripremljen da žudi za tim supstancama tokom vremena, pojašnjavaju naučnici, prenosi Dejli mejl.

KAKO JE TEKLO ISTRAŽIVANjE

Naučnici su testirali kako su učesnici reagovali na tri pića uzeta u različitim prilikama. Jedna tečnost je bila obična voda, druga je bila sa veštačkim zaslađivačem sukralozom, a poslednja je sadržala šećer.

Skeniranje mozga je otkrilo da su učesnici imali povećanu aktivnost u delu mozga koji se zove hipotalamus nakon konzumiranja rastvora sukraloze. Inače, ovo je deo mozga upravlja pozadinskim procesima u telu, kao što su temperatura, umor i što je najvažnije, nivoi gladi.

Naučnici ističu da bi ovo moglo da sugeriše da zaslađivač utiče na žudnju i ponašanje u ishrani. Rezultati testa krvi pokazali su još jedan način na koji sukraloza može uticati na želju za hranom. Kada su učesnici pili pravi rastvor šećera, primećeno je da telo proizvodi hormone povezane sa smanjenjem apetita. Međutim, ovi hormoni su bili odsutni kada su učesnici pili sukralozu.

Planira se nastavak studije o istraživanju uticaja zaslađivača bez kalorija poput sukraloze na decu.

Zanimljivo je da je ova studija sugerisala vezu između zaslađivača bez kalorija i povećanog apetita i gojaznosti, ali takođe postoje studije koje su ukazale na suprotan rezultat.

(rt.rs)

BONUS VIDEO - RUSIJA LANSIRALA RAKETU: Pogledajte trenutak lansiranja

Preporučujemo

Panorama

0 1

MAČKA UŠLA U GINISOVU KNjIGU REKORDA: Evo zbog čega je primljena

28. 03. 2025. u 00:22

Panorama

0 0

KLIKTANjE „TIHIH UBICA“: Prvi put u istoriji snimljen zvuk koji proizvodi ajkula (VIDEO)

28. 03. 2025. u 00:00

Panorama

0 0

KADA SU LjUDI PRVI PUT PROGOVORILI: Naučnici tvrde da su otkrili šta se dogodilo pre 135.000 godina

27. 03. 2025. u 23:33

Panorama

0 7

ISPLIVALI NOVI DETALjI O PODZEMNOM GRADU: Da li je ispod egipatskih piramida trag drevne civilizacije? (VIDEO)

27. 03. 2025. u 01:33

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije