POBEDILI “JANJA” I “BABA I UNUK”: Najbolje riblje čorbe kuvaju se na „Porečkom kotliću“
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
OVOGODIŠNjI “Porečki kotlić”, održan u Donjem Milanovcu na samoj obali Dunava, još jednom je pokazao da ova varoš i njene komšije iz susednih naselja, čuvaju tradiciju.
Foto privatna arhiva
Čak 13 ekipa kuvalo je najlepše riblje čorbe, a četiri i najukusnije riblje paprikaše na zadovoljstvo prisutnih koji su se kasnije redom sladili.
I dok su se riblje čorbe i paprikaši kuvali lagano sa dunavskom ribom i začinima koji nijedan majstor od zanata nije hteo tek tako da otkrije, dunavski alas Dejan Rančić je u velikom kazanu kuvao riblju čorbu za posetioce i kibicere, kojih je, kako je takmičenje odmicalo bilo sve više.
Iskusni žiri u sastavu: Jova Radulović, Jasmina Stefanović i Duda Rančić imao je pune ruke posla i mnogo muka da među najboljima odredi one čiji je specijalitet nadjačao sva čula i probirljivo nepce i dodeli im titule pobednika.
Foto privatna arhiva
Pa, ipak, jedan je morao da bude najbolji, a to je, ocenom žirija, bila ekipa “Baba i unuk” u kategoriji riblje čorbe i “Janja” u kategoriji ribljeg paprikaša.
Drugo mesto u spremanju čorbe osvojili su „Porečki ribolovci“ a paprikaša ekipa „Abe“, a treće “Porečki šmekeri” kod čorbe i „Deda i unuk“ u kategoriji paprikaša.
-Osnovno za riblju čorbu je da u njoj preovladava ukus ribe, a ovde je bilo čorbi u kojima se ukus ribe nije osećao – prokometarisala je odluku žirija Jasmina Stefanović.
Njen kolega, Duda Rančić, složio se sa ocenom i rekao da pojedine specijalitete znaju da “pokvare” začini, a Jova Radulović, predsednik žirija je na sve dodao da su kotlići u načelu bili dobri, ali da nije “sve slasno, što je i masno”.
-Ne treba preterivati sa začinima, ne smeju nana i mirođija da ubiju ukus ribe – poentirao je Rančić.
Pobeda je, rekli su majstori svog zanata, uveliko draža ako se ima u vidu da je konkurencija u spravljanju ribljih čorbi bila daleko veća. Njihove kolege po varjači, međutim, parirali su im, težinom spremanja paprikaša od ribe, a publika je svoje simpatije jednako podelila i sa jednima i sa drugima.
Tradicija je, vele, sačuvana, jer je Donji Milanovac, nekadašnji Poreč, po kojem i ova manifestacija nosi ime, po ribolovu i specijalitetima od ribe i poznata.
Organizator, donjomilanovački Centar za kulturu i obrazovanje, dodelio je nagrade najmlađoj ekipi “Gavra”. “Abe” su dobile nagradu za najstariju ekipu, “Porečki šmekeri” za najorganizovaniji tim, a “Mišini alasi” za najveseliji.
Preporučujemo
EKSPLODIRAO BRODIĆ NA DUNAVU: Vatra progutala plovilo kod Bačke Palanke (VIDEO)
14. 08. 2021. u 22:01
ANIMATORI NA ZEMUNSKOM KEJU: Dečji omiljeni junaci na šetalištu pored dunava
11. 08. 2021. u 16:41
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
NAVIJAČI U ČETIRI UJUTRU ČEKALI SELEKTORA DA SE OBRAČUNAJU! Haos zbog ispadanja sa Mundijala (VIDEO)
Reprezentacija Južne Koreje doživela je neuspeh na Mundijalu pošto nije prošla grupu, što je razbesnelo njihove navijače.
30. 06. 2026. u 15:24
KO JE ŽENA KOJA JE MARIJI RODILA SINA? "Visoko je obrazovana, ima i muža i dete"
"KAKVE je ona uslove dala toj ženi, toj surogat majci, to je nestvarno."
30. 06. 2026. u 07:50
STIGAO SIN: Dado Polumenta postao otac po treći put - dali mu ime moćnog značenja
DIVNE vesti u domu pevača.
29. 06. 2026. u 09:05
AMERIKANCI BRUJE: Vučić najavio kupovinu HQ-9, Srbija bi mogla da ima najmoćniji PVO sistem u Evropi!
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je juče, tokom prikaza novih i modernizovanih sredstava i sistema Vojske Srbije na vojnom aerodromu u Batajnici, da će Srbija nabaviti kineski protivvazduhoplovni sistem dugog dometa HQ-9, koji zapadni vojni analitičari ocenjuju kao pandan ruskom S-300, dok pojedine analize njegove sposobnosti porede i sa sistemom S-400.
29. 06. 2026. u 15:26 >> 15:52
KOJA JE TO ŽIVOTINjA USPELA DA PREPLIVA PIVSKO JEZERO? Snimljen poduhvat neustrašive lepotice (VIDEO)
U Parku prirode Piva zabeleženi su nesvakidašnji prizori – mrki medved koji dolazi na obalu jezera i srna koja pliva preko Pivskog jezera, što potvrđuje bogatstvo divljeg sveta ovog područja
30. 06. 2026. u 08:30
ŠTA ZNAČI "VODODERINA"? Burne reakcije posle "Slagalice" – malo ko je znao pravo značenje neobične reči (VIDEO)
MNOGI su ostali u nedoumici...
30. 06. 2026. u 13:45
AMERIKANCI BRUJE: Vučić najavio kupovinu HQ-9, Srbija bi mogla da ima najmoćniji PVO sistem u Evropi!
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je juče, tokom prikaza novih i modernizovanih sredstava i sistema Vojske Srbije na vojnom aerodromu u Batajnici, da će Srbija nabaviti kineski protivvazduhoplovni sistem dugog dometa HQ-9, koji zapadni vojni analitičari ocenjuju kao pandan ruskom S-300, dok pojedine analize njegove sposobnosti porede i sa sistemom S-400.
29. 06. 2026. u 15:26 >> 15:52
UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum
KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.
24. 06. 2026. u 18:41
JEZIV SNIMAK IZ HRVATSKE, DEVOJKE VIKALE: "Ne u autobus, ne!"
DRUŠTVENIM mrežama kruži snimak koji prikazuje zabrinjavajuću vožnju vozača kamiona.
30. 06. 2026. u 11:05
Najnovije iz rubrike
DALIBOR MARKOVIĆ PALMA POSLE POSETE RUSIJI: Jagodina pobratim sa dva ruska grada
Delegacija grada Jagodine na čelu sa Daliborom Markovićem Palmom, potpredsednikom Jedinstvene Srbije i članom Gradskog veća Jagodine za privredu, budžet i investicije i gradonačelnicom Jagodine dr Jasminom Spasojević boravila je u zvaničnoj poseti Puškinskom regionu Sankt Peterburga, na poziv rukovodstva tog regiona.
30. 06. 2026. u 14:44
NEMAČKA POLITIČARKA DRMA EVROPU: Kakvu bezbednost NATO garantuje Srbima kad im na Vidovdan hapse žene i oca odvajaju od deteta?!
NEMAČKA političarka Žaklin Nastić upitala je danas kakvu bezbednost imaju Srbi na Kosovu i Metohiji, 27 godina posle agresije NATO, s obzirom na to da je na Gazimestanu, prilikom obeležavanja Vidovdana, takozvana kosovska policija uhapsila u nedelju 37 Srba, među kojima su bile i "žene i otac, koji je odvojen od svog maloletnog deteta".
29. 06. 2026. u 20:18
LETO U KRAGUJEVCU MOŽE DA POČNE : Otvaraju se gradski bazeni
Ljubitelji plivanja i rekreacije od ponovo mogu da uživaju na otvorenim bazenima u Kragujevcu, koji su nakon kompletne rekonstrukcije i uređenja spremni da dočekaju posetioce. Povodom otvaranja kupališne sezone 29. juna ulaz je besplatan za sve osnovce, srednjoškolce i studente, kao poklon grada i Sportskog privrednog društva „Radnički“ najmlađim sugrađanima i prilika da prvi dan leta na bazenima provedu u druženju, sportu i osveženju.
28. 06. 2026. u 18:26
NA PLANINI BOBIJI IZNAD LJUBOVIJE: Veliki narodni saborVidovdan-vazda put i vidik
VIDOVDAN-vazda put i vidik, pod tim geslom na planini Bobiji održan je veliki, tradicionalni sabor ljudi Azbukovice, a stigli su i mnogi gosti iz drugih delova Srbije, kao i braća iz susedne Republike Srpske.
28. 06. 2026. u 15:11
BIĆE SRBA I VIDOVDANA NA OVIM PROSTORIMA: Liturgijom u Gračanici i parastosom kraj spomenika na Gazimestanu obeležava se veliki praznik
PARASTOSOM u manastiru Gračanica, dodelom oredna Majka devet Jugovića majkama sa četvoro i više dece kao i parastosom kraj spomenika na Gazimestanu danas će na KiM biti obeležen Vidovdan..
28. 06. 2026. u 09:43
Komentari (0)