DA LI VOLITE DA PIJETE VEOMA TOPLE NAPITKE? Evo zašto bi trebalo da promenite tu naviku
22. 08. 2025. u 01:34
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
U MODERNOM i užurbanom svetu, topli napitak, onako „s nogu“, je normalna stvar za mnoge. Međutim, previše topli napici mogu vas dugoročno izložiti ozbiljnim rizicima.
Foto: Shutterstock
Za mnoge ljude, ispijanje toplog napitka poput čaja ili kafe je svakodnevno zadovoljstvo. Međutim, Vinsent Ho, vanredni profesor i klinički gastroenterolog na Univerzitetu Zapadnog Sidneja u Australiji, objašnjava da je temperatura napitka, a ne sam napitak, ono što možda krije zdravstvene rizike. Njegova analiza za časopis „The Conversation“ istražuje kako ispijanje veoma toplih napitaka može povećati verovatnoću razvoja raka, posebno raka jednjaka.
Ho objašnjava da je 2016. godine Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) klasifikovala napitke konzumirane iznad 65°C kao verovatno kancerogene za ljude. Ova klasifikacija ih stavlja u istu kategoriju rizika kao dim iz peći na drva u zatvorenom prostoru i visok unos crvenog mesa. Prema Hoovim rečima, IARC je utvrdio da je ključna temperatura, a ne vrsta napitka.
Ho ukazuje na južnoameričke studije koje povezuju konzumiranje mate čaja, često pijenog na 70°C, sa višim stopama raka jednjaka. Slični obrasci su zabeleženi na Bliskom istoku, u Africi i Aziji.
Zapadne zemlje dugo nisu imale dovoljno istraživanja, ali Ho ukazuje na veliku novu britansku studiju sprovedenu na skoro pola miliona odraslih. Studija je otkrila da su ljudi koji su pili osam ili više šoljica veoma vrućeg čaja ili kafe dnevno imali skoro šest puta veću verovatnoću da razviju rak jednjaka od onih koji nisu pili vruće napitke.
ZAŠTO TOPLOTA OŠTEĆUJE JEDNjAK?
Ho napominje da veoma vrući napici mogu oštetiti sluzokožu jednjaka, a hronična oštećenja tokom godina mogu podstaći rak. Studije na životinjama podržavaju ovaj zaključak, jer su miševi kojima je data voda temperature 70°C brže razvili prekancerozne promene od onih kojima je data hladnija voda. Dodaje da ponovljena oštećenja od toplote mogu oslabiti prirodne barijere tela protiv refluksa kiseline, što dodatno povećava rizik.
KORISTAN SAVET
Australijski stručnjak upozorava da se pića za poneti ponekad služe na temperaturi od oko 90°C, što je znatno iznad bezbednih granica. Istraživanje koje on navodi pokazalo je da je 57,8°C optimalna ravnoteža između ukusa i bezbednosti. Tehnike hlađenja, kao što su mešanje, duvanje, skidanje poklopca ili dodavanje vode ili mleka, takođe mogu pomoći u smanjenju negativnog uticaja.
Njegov savet je, na kraju krajeva, jednostavan. Usporite, ne žurite i uživajte, kaže on.
(sputnikportal.rs)
BONUS VIDEO - Helikopteri Ka-32 i Super puma u akciji gašenja požara u Kamenoj gori
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
SRCE VAM UBRZANO RADI POSLE KAFE? Uradite ovo da biste ga umirili
22. 08. 2025. u 00:00
VELIKO ARHEOLOŠKO OTKRIĆE: “Izronio” drevni grad star preko 2000 godina (VIDEO)
22. 08. 2025. u 00:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Komplikacije na Anastasijinom prođaju? Ceca otrila detalje: "Želela je prirodno ali nije moglo"
ANASTASIJA Ražnatović nedavno se porodila, a Ceca ne krije sreću zbog četvrtog unuka.
18. 07. 2026. u 09:53
MEGAN I HARI RAZMIŠLjAJU DA SE VRATE U ENGLESKU? "On je postao nepoželjan u Americi"
PRINC Hari i Megan Markl navodno preispituju život u Americi i kupovinom luksuzne vile u Portugalu izgleda pripremaju teren za povratak u Evropu.
18. 07. 2026. u 14:36
KAKO JE BAJAGA IZBEGAO VOJNI ROK? "Imao sam problema zbog toga..."
NIKADA nije krio da mu je popularnost u tako ranom periodu prijala.
18. 07. 2026. u 13:24
ZOHRAN HAPSI BIBIJA Lisice za Netanjahua usred Njujorka: "On je ratni zločinac, mesto mu je u Hagu!"
GRADONAČELNIK Njujorka Zohran Mamdani izjavio je da je u "aktivnim konsultacijama" sa pravnim odeljenjem grada Njujorka o mogućnosti da se uhapsi izraelski premijer Benjamin Netanjahu.
18. 07. 2026. u 16:35
LAZINA ANICA SMANjILA NOS: Vidite kako sad izgleda (FOTO)
Promene su suptilne.
18. 07. 2026. u 20:38
TRAŽIO UTEHU U PIVNICI: Evo šta je kralj Čarls radio nakon poraza Engleske na Mundijalu (FOTO)
KRALj Čarls i kraljica Kamila posetili su porodičnu pivnicu gde je 77-godišnji kralj iskušao svoje veštine u točenju piva.
18. 07. 2026. u 10:38
SVE KLjUČA OKO FOKLANDSKIH OSTRVA: Argentinski predsednik poslao poruku koja će razbesneti Britance
PREDSEDNIK Argentine Havijer Milej izjavio je da je njegova vlada "svakim danom sve bliže" povratku suvereniteta nad Foklandskim ostrvima, produbljujući diplomatski spor izazvan politički obojenim slavljem reprezentacije Argentine nakon pobede nad Engleskom na Svetskom prvenstvu ranije ove sedmice, piše briselski portal Politiko.
17. 07. 2026. u 14:37
NOVA FAZA SUKOBA NA BLISKOM ISTOKU: Iran prvi put direktno napao ovu zemlju!
IRAN je saopštio da je u petak izveo nove napade na američke objekte na Bliskom istoku, uključujući i prvi direktan napad u Siriji, nakon šeste uzastopne noći američkih udara na iranske vojne objekte.
17. 07. 2026. u 12:51
Grom udario direktno u stado ovaca, ubio 97 sa crnim nosem - ne pamte smrtonosniji udar u istoriji
IZGUBILI godine mukotrpnog rada i tradicije.
18. 07. 2026. u 18:35
Najnovije iz rubrike
SUVE OČI ZBOG TERAPIJE? Upozorenje farmakologa: Pojedini lekovi utiču na lučenje suza
NIJE mali broj medikamenata koji mogu da uzrokuju pojavu sindroma suvog oka, što pacijenti često ne prepoznaju.
18. 07. 2026. u 07:00
LETOVANJE KAO TERAPIJA: Plućima, zglobovima i živcima prija odlazak na more
BORAVAK na moru mnogi doživljavaju kao odmor i beg od svakodnevnog stresa, ali njegov značaj za zdravlje daleko prevazilazi prijatan osećaj opuštenosti. Morski vazduh, sunčeva svetlost, fizička aktivnost na otvorenom i boravak u vodi zajedno stvaraju uslove koji mogu povoljno da utiču na brojne funkcije organizma.
17. 07. 2026. u 22:37
SRBIJA DOBIJA LABORATORIJU BUDUĆNOSTI ZA MATIČNE ĆELIJE: Profesor otkrio kakve će terapije uskoro biti dostupne pacijentima u Srbiji
MATIČNE ćelije predstavljaju jedan od najvećih pomaka moderne medicine, a Srbija bi uskoro mogla da dobije savremenu laboratoriju za regenerativnu i personalizovanu medicinu. Prof. dr Vladislav Volarević je za emisiju "Redakcija" otkrio kakve terapije se planiraju, koje bolesti bi mogle da se leče i koliko smo blizu novih metoda lečenja.
17. 07. 2026. u 11:00
NISU SVI SPF PROIZVODI ISTI Savet farmaceuta: Evo kako da se pravilno zaštitite od sunca
TOKOM letnjih dana najbolji način da se zaštiti koža jeste da se kombinuje više mera zaštite. Boravak u hladu, lagana odeća dugih rukava, šešir širokog oboda i naočare sa UV zaštitom jednako su važni kao i redovna upotreba kreme za sunčanje širokog spektra sa SPF 30 ili višim.
16. 07. 2026. u 21:40
NE ČEKAJTE DA OSETITE ŽEĐ: Ovo su znaci da ste već dehidrirali
KOLIKO vode bi trebalo da se popije tokom dana pitanje je na koje ne postoji jedinstven odgovor.
16. 07. 2026. u 14:03
Komentari (0)