SPREMITE ŠAMPITU: Najkremastiji kolač uz koji su odrasle mnoge generacije
Ukoliko želite da obradujete ukućane pravom domaćom šampitom, isprobajte naš provereni recept sa kojim nema greške - korica će biti dovoljno mekana, ali ne i natopljena, a šam neće spasti ni posle nekoliko dana.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 6 jaja
- 24 kašike šećera
- 6 kašika ulja
- 6 kašika mleka
- 6 kašika brašna
- kašičica praška za pecivo
- kašika limunovog soka
- 2 kesice vanilin-šećera
Priprema:
Odvojte žumanca od belanaca i belanca ostavite sa strane u staklenoj posudi.
Žumanca pomešajte sa šest kašika šećera, šest kašika mleka, šest kašika ulja i šest kašika brašna, pa dodajte kašičicu praška za pecivo i sve dobro umutite varjačom.
Koru za šampitu sipajte u pleh koji ste prethodno obložili pek-papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni petnaestak minuta i ostavite da se ohladi.
U posudu sa belancima dodajte 18 kašika šećera, blago promešajte, pa stavite da se smesa kuva na pari, odnosno iznad posude u kojoj vri voda na srednje jakoj vatri. Sve vreme mešajte šećer i belanca žicom za mućenje. Posle pet minuta dodajte vanilin-šećer i kašiku limunovog soka, pa kuvajte još pet minuta na pari.
Smesa će tokom kuvanja postati još ređa i pojaviće se bela pena na vrhu - neka vas to ne plaši, šam bi baš tako trebalo da izgleda pre mućenja.
Kad ste posle 10 minuta kuvanja belanaca sa šećerom sklonili posudu van izvora toplote, uključite mikser na najjače i mutite desetak minuta. Šam odmah stavite na ohlađenu koru, po želji ukrasite rastopljenom ili rendanom čokoladom i držite na hladnom do služenja. Prijatno!
(Ona)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
POKOLj: Koliko je ljudi ubijeno za 5 dana rata u Zalivu? Jezive brojke i čini se da će biti još jezivije
GINE se "kao na traci".
04. 03. 2026. u 14:45
"NAŠI VOJNICI - NISU VOJNICI!" Hrvatski šef diplomatije osudio Milanovićevo povlačenje misije iz Iraka i Libana: "Nisu u uniformi"
HRVATSKI ministar spoljnih poslova Gordan Grlić Radman izjavio je da je predsednik Republike Zoran Milanović odluku o povlačenju hrvatskih vojnika iz misija u Iraku i Libanu doneo bez konsultacija sa Vladom da bi pokazao da raspolaže svojim pravima i ovlašćenjima.
04. 03. 2026. u 11:05
RECEPT OPROBAN U AVGANISTANU Tramp njih zove u pomoć protiv Irana: "Izaći će iz senke i dići se na ustanak..." (FOTO)
AMERIČKI predsednik Donald Tramp je u nedelju telefonski razgovarao sa kurdskim liderima u Iraku o američko-izraelskom ratu sa Iranom i mogućem daljem razvoju događaja, potvrdila su tri izvora upoznata sa pozivima za američki portal Aksios. Tramp je kontaktirao lidere dve glavne kurdske frakcije u Iraku - Masuda Barzanija i Bafela Talabanija - dan nakon što je bombardovanje počelo u subotu.
03. 03. 2026. u 17:39
MUČNO NA ONKOLOGIJI: "Zaspiš i siguran si da neće dočekati sledeće jutro - zlobno se tešiš, možda neće ni zdravi"
SPISATELjICA Vedrana Rudan već više od godinu i po dana vodi tešku borbu sa retkim oblikom raka žučnih kanalića. O svojoj bolesti i svakodnevici često govori u emotivnim kolumnama, a u najnovijem obraćanju podelila je potresno svedočenje sa odeljenja onkologije.
04. 03. 2026. u 17:50
SNIMLjENA BITKA 2 AVIONA: F-35 oborio Jak-130? 40 godina nije viđena direktna borba u vazduhu izraelskih lovaca (VIDEO)
IZRAELSKI borbeni avion F-35I navodno je jutros iznad Teherana oborio iranski Jak-130 ruske proizvodnje.
04. 03. 2026. u 13:18
PREDAK JOJ BIO MEHMED-PAŠA SOKOLOVIĆ: Glumica volela kocku, tražila da je sahrane s kartama - pamtimo je iz "Boljeg života"
SEMKA Sokolović Bertok bila je televizijska, pozorišna i filmska glumica, a pored toga bila je i vrhunska šahistkinja, a osam puta je osvajala državno prvenstvo u Hrvatskoj.
04. 03. 2026. u 10:11
IRAN "OSLEPEO" SAD I IZRAEL; Novi napadi na Teheran; Iranski "orešnik" pogodio komandu IDF; Tramp - Rat u Zalivu od 1-10? 15!
NASTAVLjAJU se vazdušni udari na Bliskom istoku. SAD i Izrael nastavljaju da gađaju Iran, dok iranske snage uzvraćaju napadima na izraelske gradove i američke baze i diplomatska predstavništva u regionu.
04. 03. 2026. u 06:59 >> 23:01
"RASPOREDIO SAM VOJSKU NA 75 LOKACIJA" Orban: Ukrajina digla u vazduh "Severni tok", to se ne sme ponoviti sa "Družbom"
MAĐARSKI premijer Viktor Orban objavio je video na mreži Iks u kojem je poručio da je mađarska vojska raspoređena na desetinama lokacija kako bi zaštitila energetsku infrastrukturu zemlje. Orban navodi da postoji pretnja od mogućih ukrajinskih sabotaža zbog tenzija oko ruskih energetskih isporuka i rata na Bliskom istoku.
04. 03. 2026. u 13:43
PLANETA U STRAHU: Spisak 11 najsigurnijih zemalja u slučaju Trećeg svetskog rata
NAKON što su američko-izraelski napadi na Iran doveli do odmazde širom Bliskog istoka, rastu strahovi od eskalacije koja bi mogla da preraste u treći svetski rat. Tu su još i aktualni rat između Ukrajine i Rusije, sukobi u pojasu Gaze, kao i stalna pretnja kineske invazije na Tajvan.
03. 03. 2026. u 20:21
Najnovije iz rubrike
ŠTRUDLA SA MAKOM I MALINAMA: Stara poslastica u novom ruhu
Mekano dizano testo, bogat fil od maka i osvežavajuće maline daju tradicionalnoj makovnjači posebnu aromu i sočnost. Savršen domaći kolač uz kafu, koji mirisom podseća na kuhinju naših baka.
04. 03. 2026. u 21:00
FRANCUSKI TART: Kolač za svaku priliku
Raskošni desert sa kruškama i bademima za sve sladokusce
04. 03. 2026. u 18:00
PICA ROLNICE: Miris doma koji okuplja porodicu
Zlatno pečena spolja, a iznutra sočna i bogata nadevom od šunke i sira, pica peciva su savršen izbor za brzu večeru, užinu ili druženje.
04. 03. 2026. u 10:00
ZDRAVI KOLAČI SA PISTAĆ KREMOM: Zdrava brza poslastica
Prirodno slatka podloga od suvih šljiva i ovsa u kombinaciji sa kremastim slojem od pistaća daje savršen balans ukusa. Idealni su kao užina, lagani desert ili energetska pločica bez griže savesti.
04. 03. 2026. u 09:00
NEODOLJIVA TESTENINA SA GRAŠKOM: Kremaste torteline
Mada na prvu pomisao spoj sastojaka može da zvuči nespojivo, torteline sa graškom, pančetom i bosiljkom pravi su užitak i za naistančanija nepca.
04. 03. 2026. u 07:00
Komentari (0)