SLANI MAFINI: Kukuruzno pecivo sa paprikom i medom
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ako volite topla, mirisna peciva sa puno ukusa, ovi slani kukuruzni mafini su pravi izbor. Za njihovu pripremu neće vam biti potrebne egzotične namirnice – sve možete pronaći u lokalnoj prodavnici ili na pijaci. Posebnu čar daje glazura od meda i limete koja ovim mafinima daje suptilan slatkast završetak.
FOTO: Novosti
Sastojci (za 12 mafina)
- 1 šolja kukuruznog brašna (sitno, ne palenta)
- 1 šolja belog brašna (tip 400 ili 500)
- 1 prašak za pecivo
- ½ kašičice soli
- 2 kašike šećera
- 1 šolja (240 ml) kiselog mleka
- 2 jaja
- 60 ml otopljenog neslanog putera (ili margarina)
- 1 ljuta papričica po želji
- ½ zelene paprike
- 1 paprika (slatka ili ljuta), isečena na kolutove za dekoraciju
- 60 gr rendanog sira (kačkavalj, trapist, čedar)
Za glazuru:
- 3 kašike meda
- sok i kora 1 limete ili limuna
Način pripreme
Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite kalup za mafine – podmažite ga ili stavite papirne korpice. U velikoj činiji pomešajte suve sastojke: kukuruzno brašno, belo brašno, prašak za pecivo, so i šećer. U drugoj činiji umutite jaja, dodajte kiselo mleko i otopljeni puter. Dobro izmešajte. Sipajte mokre sastojke u suve i lagano mešajte dok se sve ne sjedini. Umešajte sitno iseckanu ljutu papričicu, urézanu zelenu papriku i rendani sir. Smesu rasporedite u kalupe za mafine – napunite ih do ¾. Stavite po jedan kolut paprike na vrh svakog mafina radi lepšeg izgleda. Pecite u zagrejanoj rerni 20–25 minuta, ili dok ne porumene i čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva.
Priprema glazure
U manjoj posudi izmešajte med, sok i koru limete ili limuna. Dok su mafini još topli, ravnomerno ih prelijte glazurom pomoću kašike ili četkice.
Prijatno!
Preporučujemo
SLADOLED OD JAGODA: Savršena letnja poslastica od četiri sastojka
27. 05. 2026. u 15:34
HRSKAVI ŠTAPIĆI SA SLANINOM I SIROM: Brz, ukusan i praktičan recept za doručak
27. 05. 2026. u 09:00
SA GRAŠKOM I BELIM LUKOM: Kremasti pirinač, savršen prilog uz meso, ili pečurke
27. 05. 2026. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"TRAMP" NEĆE BITI ZAKLAN! Bivo sa frizurom lidera SAD-a pošteđen žrtvovanja u zadnji čas - toliko popularan da je i Vlada intervenisala
RETKI albino vodeni bivo u Bangladešu, poznat pod nadimkom Donald Tramp zbog svog prepoznatljivog plavog čuperka, pošteđen je žrtvovanja za Kurban-bajram nakon intervencije vlade u poslednji trenutak, potvrdio je u sredu zvaničnik Ministarstva unutrašnjih poslova.
28. 05. 2026. u 11:14
CECA BESNA: "Oteli mi milion i po evra, a dali mi nanogicu!" Istina o danima u kućnom pritvoru
CECA progovorila o danima u kućnom pritvoru...
28. 05. 2026. u 09:48
LjUDI SE KRSTE KADA ČUJE KAKO JE MARIJA NAZVALA SVOJA TRI SINA: "Kako? To je ime za starog čoveka!" Dvojica po srpskim vojskovođama
"ŽELELI smo da sačuvamo to ime."
28. 05. 2026. u 08:53
Otkriveno šta nova devojka Duška Tošića misli o Karleuši: "Oduvek je bila..."
OVO je prva devojka sa kojom je potvrdio vezu...
27. 05. 2026. u 10:18
CECA USLIKANA SA POZNATIM GLUMCEM Njena kuma oduševljena: "Spremiću haljinu za svadbu!"
"U ROKU od 24 sata - ja spremna."
27. 05. 2026. u 19:03
"AKO MISLITE DA JE DONALD BIO VERAN MELANIJI, SUPER..." Bivša saveznica se okrenula protiv Trampa: "On se ponosi time"
BIVŠA voditeljka Foks njuza Megin Keli oštro je kritikovala američkog predsednika Donalda Trampa, optuživši ga da je varao sve tri svoje supruge, uključujući i sadašnju prvu damu Melaniju Tramp.
27. 05. 2026. u 10:48
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
NAJBOGATIJA PEVAČICA BALKANA: Maja za godinu zaradila 92 miliona i PRESTALA DA PEVA na svadbama
PRE tačno tri godine, pevačica je donela iznenađujuću odluku da trajno prestane da peva na svadbama.
26. 05. 2026. u 20:30
Najnovije iz rubrike
NOVO LICE GRAŠKA: Obrok u indijskom stilu
Predivno kuvano jelo sa mirisom i ukusom Indije.
28. 05. 2026. u 06:45
SLADOLED OD JAGODA: Savršena letnja poslastica od četiri sastojka
KADA stignu vreli letnji dani i pijace zamirišu na sveže jagode, domaći sladoled je idealan način da se osvežite.
27. 05. 2026. u 15:34
HRSKAVI ŠTAPIĆI SA SLANINOM I SIROM: Brz, ukusan i praktičan recept za doručak
Kombinacija mirisne slanine, rastopljenog čedar sira i hrskavog testa osvaja već na prvi zalogaj, a priprema je toliko jednostavna da će uspeti i početnicima u kuhinji.
27. 05. 2026. u 09:00
SA GRAŠKOM I BELIM LUKOM: Kremasti pirinač, savršen prilog uz meso, ili pečurke
Maslac daje poseban šmek i kremastu teksturu ovom rižotu.
27. 05. 2026. u 07:00
PUNJENE PAPRIKE I TIKVICE IZ RERNE: Miris domaće kuhinje i ukus pravog porodičnog ručka
Ako volite stara, domaća jela koja mirišu na detinjstvo i porodični ručak, ovaj recept će vas sigurno oduševiti. Punjene paprike i tikvice iz rerne su pravi primer jednostavnog, a bogatog obroka koji uvek uspeva.
27. 05. 2026. u 07:00
Komentari (0)