PROJA NAS JE HRANILA I BRANILA: Tradicionalna kulinarska smotra održana u selu Ratina kod Kraljeva
Pod već dobro poznatim sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila“ u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 17. po redu „Projada“, kulinarska manifestacija posvećena ovoj narodnoj đakoniji od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija okupila je tridesetak učesnika i izlagača iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru. Brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih kuvara, iskusnoh domaćica i domaćina, kao i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
G.Šljivić
- Proja se priprema samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara, ili kako bi se reklo gospodskija proja, mesi sa “kiselom” vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima, međutim svaka domćica ima neki svoj recept ili tajni začin koji nikako neće otkriti – pojašnjavaju članice KUD „Ratina“, redovne učesnice ove manifestacije.
G.Šljivić
Kako to dolikuje i već po tradiciji, i ovogodišnja „Projada“ začinjena je bogatim kulturno-umetničkim programom. Tako je, dok se selom i dolinom obližnje Zapadne morave širio opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta, održana i 35. Smotra dečjeg narodnog stvaralaštva.
G.Šljivić
- Uz uobičajeni kulinarski deo, „Projadom“ čuvamo tradiciju svog sela, kraljevačkg kraja, Šumadije i čitave Srbije – kaže Dragiša Radević, predsednik MZ Ratina. - Istovremeno obeležavmo i godišnjicu proboja solunskog fronta. Zna se šta je proja značila srpskom vojnku i srpskom stanovništvu u Prvom svetskom, i kasnije u Drugom svetskom ratu. Zato i kažemo da nas je proja i hranila i branila.
G.Šljivić
SEĆANjE
PRE zvaničnog početka „Projade“ položeni su venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela i kraljevačkog kraja u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginuo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
ODLAZAK DOKTORA SVETE: Preminuo poznati kikindski pedijatar Svetozar Beleslin (FOTO)
25. 02. 2026. u 21:33
IZLOŽBA „BIT“ DUŠANKE MIK GLUMAC: Radovi vršačke umetnice u Galeriji Doma vojske
25. 02. 2026. u 18:39
SRCEM PIŠEM ĆIRILICU: Raspisan konkurs za učešće na 25. „Danima ćirilice“ u Bavaništu
25. 02. 2026. u 18:13
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
ŠOKANTNO! Ivica Dačić u teškom stanju, u bolnici priključen na aparate!
25.02.2026. - 20:40
Pročitajte više
"ŠEĆER MI JE JUČE BIO 20, A SRCE..." Od čega sve boluje Ivica Dačić: "Dobro sam dok ne odem kod lekara - to može još kratko da traje..."
IVICA Dačić, ministar unutrašnjih poslova i predsednik Socijalističke partije Srbije, životno je ugrožen nakon što je hitno smeštenu bolnicu i priključen je na aparate.
25. 02. 2026. u 22:10
VANREDNO STANjE U EU: Otkriven tajni tuneli na granici - masovna hapšenja (FOTO)
JEDAN od najvećih tunela otkriven je sredinom decembra u blizini sela Narevka.
25. 02. 2026. u 16:16
HUMSKA ZAVIJENA U CRNO! Preminuo legendarni fudbaler Partizana
Fudbalski klub Partizan zavijen je u crno.
25. 02. 2026. u 21:47
UKRAJINCI ODSECAJU GLAVE I UDOVE SA LEŠEVA SABORACA: "Sanjam to svake noći! Da majka zna da joj je sin zaista mrtav..."
"KADA se vratim kući, imam košmare. Osećam očajničku potrebu da uradim više."
25. 02. 2026. u 12:46
ZAŠTO VIŠE NE VODI EMISIJU? Šta stoji u ugovoru Dragane i Žike - otkriveni detalji
"TAKO smo se dogovorili"
25. 02. 2026. u 17:29
POJAVILE SE CRVENE OVCE: Šok scena na Kritu, turisti šokirani - evo o čemu se zapravo radi (VIDEO)
NA mediteranskom ostrvu Kritu, stočari pribegavaju neobičnoj ali dugotrajnoj metodi zaštite svojih ovaca: farbaju ih crvenom bojom, kako bi potencijalnim kradljivcima otežali krađu i prodaju ukradenih životinja.
25. 02. 2026. u 15:32
NIKAD JAČI UDARAC ZA RUSE OD POČETKA RATA: Ukrajinske rakete letele više od 1.300 km, pogođena ključna fabrika (VIDEO)
UKRAJINA je u subotu uveče pogodila jedno od strateški najznačajnijih odbrambenih postrojenja Rusije, napavši Votkinski mašinski zavod u udaljenom regionu, skoro 1.300 kilometara od ukrajinske granice - što predstavlja najdublji udar ikada izveden ukrajinskim oružjem domaće proizvodnje.
25. 02. 2026. u 12:25
CEO REGION JE ZGROŽEN! Evo šta je uradila takmičarka lažne države Kosovo kada je videla Srpkinju na pobedničkom postolju
BRUKA i sramota na jednom od evropskih takmičenja u tekvondou za mlade u Sarajevu!
25. 02. 2026. u 11:35
"NEMA KO DA NASEČE DRVA": Rusko selo izgubilo skoro sve muškarce u ratu u Ukrajini
U RIBARSKOM selu Sedanka, na ruskom dalekom istoku, svakodnevni život je bio težak i pre rata u Ukrajini. Većina kuća nema osnovnu infrastrukturu, kao što su voda, unutrašnji toaleti ili centralno grejanje, iako zimske temperature često padnu i na -10 stepeni Celzijusa.
24. 02. 2026. u 09:43
Najnovije iz rubrike
ODLAZAK DOKTORA SVETE: Preminuo poznati kikindski pedijatar Svetozar Beleslin (FOTO)
Posle kraće i teške bolesti danas je u kikindskoj Opštoj bolnici, u 83. godini, preminuo poznati pedijatar u penziji, dr Svetozar Beleslin.
25. 02. 2026. u 21:33
IZLOŽBA „BIT“ DUŠANKE MIK GLUMAC: Radovi vršačke umetnice u Galeriji Doma vojske
VRŠAČKA umetnica Dušanka Mik Glumac priređuje svoju treću samostalnu izložbu slika „BIT“, koja će biti otvorena u petak, 27. februara, od 18 časova u Galeriji Doma vojske u centru Vršca.
25. 02. 2026. u 18:39
SRCEM PIŠEM ĆIRILICU: Raspisan konkurs za učešće na 25. „Danima ćirilice“ u Bavaništu
UDRUŽENjE „Dani ćirilice“ raspisalo je konkurs za učešće na istoimenoj jubilarnoj 25. manifestaciji, koja će u čast srpskog pisma biti održana 16. maja na više lokacija u selu Bavanište, u južnobanatskoj opštini Kovin.
25. 02. 2026. u 18:13
GRANICA KOJA NAS SPAJA : U Novom Sadu otvorena izložba narodnih nošnji i likovnih radova pet nacionalnih manjina u Vojvodini
OTVARANjEM izložbe narodnih nošnji i umetničkih slika, danas u Zavodu za kulturu vojvođanskih Slovaka u Novom Sadu (Arse Teodorovića 11), ujedno je i završen dvogodišnji prekogranični projekat „Granica koja nas spaja“, na kome Zavodi za kulturu vojvođanskih Mađara, Rumuna, Rusina, Hrvata i Slovaka sarađuju od 2024. godine.
25. 02. 2026. u 15:22
PODRŠKA NOVOSADSKIM I ZRENJANINSKIM GIMNAZIJALCIMA: Pokrajinska vlada finansira troškove učešća na olimpijadi znanja u Singapuru
POKRAJINSKA vlada podržaće učešće učenika Gimnazije „Jovan Jovanović Zmaj” u Novom Sadu i Zrenjaninske gimnazije na internacionalnoj olimpijadi znanja (STEMKO) koja će biti održana u Singapuru od 24. do 29. marta, odlučeno je na sednici kojoj je predsedavala predsednica te vlade Maja Gojković.
25. 02. 2026. u 14:22
Komentari (0)