PROJA NAS JE HRANILA I BRANILA: Tradicionalna kulinarska smotra održana u selu Ratina kod Kraljeva
Pod već dobro poznatim sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila“ u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 17. po redu „Projada“, kulinarska manifestacija posvećena ovoj narodnoj đakoniji od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija okupila je tridesetak učesnika i izlagača iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru. Brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih kuvara, iskusnoh domaćica i domaćina, kao i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
G.Šljivić
- Proja se priprema samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara, ili kako bi se reklo gospodskija proja, mesi sa “kiselom” vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima, međutim svaka domćica ima neki svoj recept ili tajni začin koji nikako neće otkriti – pojašnjavaju članice KUD „Ratina“, redovne učesnice ove manifestacije.
G.Šljivić
Kako to dolikuje i već po tradiciji, i ovogodišnja „Projada“ začinjena je bogatim kulturno-umetničkim programom. Tako je, dok se selom i dolinom obližnje Zapadne morave širio opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta, održana i 35. Smotra dečjeg narodnog stvaralaštva.
G.Šljivić
- Uz uobičajeni kulinarski deo, „Projadom“ čuvamo tradiciju svog sela, kraljevačkg kraja, Šumadije i čitave Srbije – kaže Dragiša Radević, predsednik MZ Ratina. - Istovremeno obeležavmo i godišnjicu proboja solunskog fronta. Zna se šta je proja značila srpskom vojnku i srpskom stanovništvu u Prvom svetskom, i kasnije u Drugom svetskom ratu. Zato i kažemo da nas je proja i hranila i branila.
G.Šljivić
SEĆANjE
PRE zvaničnog početka „Projade“ položeni su venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela i kraljevačkog kraja u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginuo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
STIŽE NOVAC ZA OBNOVU KUĆA POSLE POŽARA: Čačak izdvaja 1,5 miliona dinara kao hitnu meru
02. 03. 2026. u 19:53
STOLICA ZA PALČICU: Podrška kikindske Osnovne škole "Jovan Popović" deci niskog rasta
02. 03. 2026. u 18:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"HIROŠIMA I NAGASAKI BI IZGLEDALI KAO DEČJA IGRA!" Stiglo upozorenje iz Moskve: "Da nas neko napadne kao Iran..."
U INTERVJUU za ruski novinsku agenciju TASS, zamenik predsednika Saveta bezbednosti Ruske Federacije Dmitrij Medvedev rekao je da bi, u slučaju nuklearnog rata, Hirošima i Nagasaki delovali kao dečja igra.
02. 03. 2026. u 21:55
"Lažljivac Tramp!"
"NE MOŽE biti sumnje u naše protivljenje ratu koji je sam izabrao Donald Tramp, a Kongres mora da koristi sve raspoložive mehanizme da ga spreči da nas dublje uvuče u ovaj sukob."
02. 03. 2026. u 07:20
ŠOK! Ceo svet gleda i ne veruje šta radi Srbin dok bombe padaju u Dubaiju
RATNO stanje u Emiratima!
02. 03. 2026. u 05:44
OGLASIO SE IVAN BOSILjČIĆ: Otkrio u kakvom je stanju Jelena Tomašević nakon što je hitno prebačena u bolnicu
PEVAČICA je hitno hospitalizovana nakon što joj je pozlilo na koncertu u Baru.
02. 03. 2026. u 07:53 >> 12:50
UDAR NA AGRESORA: Narod juriša na američku ambasadu (VIDEO)
PROIRANSKI demonstranti u Iraku pokušavaju da dođu do ambasade SAD.
02. 03. 2026. u 21:44
LEPA NINA SREĆNA: Glumica se vratila bivšem dečku (FOTO)
GLAVA na njegovom ramenu.
02. 03. 2026. u 07:02
SVE GORI NA BLISKOM ISTOKU: Sirene zavijaju širom Izraela, počeo novi napad; Iran silovito udara po američkim bazama (FOTO/VIDEO)
DRUGI dan rata na Bliskom istoku, pratite sa nama dešavanja uživo.
01. 03. 2026. u 07:31 >> 22:56
OTKRIVENO KAKO JE UBIJEN HAMNEI: Jedna greška ga koštala života, Tramp imao neočekivanog saveznika
SKRIVEN duboko u svom bunkeru, Ali Hamenei nije očekivao drzak dnevni napad u samom srcu svoje moći.
01. 03. 2026. u 19:16
BIO U POSETI JUGOSLAVIJI `89: Ko je likvidarni ajtolah Ali Hamnei? Istorijski OBRT za Iran - postoje samo DVE opcije
U AMERIČKO-IZRAELSKOM napadu na Iran, ubijen je vrhovni verski vođa, ajatolah Ali Hamnei dok je obavljao svoje dužnosti u kancelariji u Teheranu.
01. 03. 2026. u 12:45
Najnovije iz rubrike
STIŽE NOVAC ZA OBNOVU KUĆA POSLE POŽARA: Čačak izdvaja 1,5 miliona dinara kao hitnu meru
GRADSKO veće donelo je odluku da se iz sredstava tekuće budžetske rezerve izdvoji ukupno 1,5 miliona dinara kao vid hitne pomoći domaćinstvima koja su u proteklom periodu pretrpela značajnu materijalnu štetu u požarima.
02. 03. 2026. u 19:53
STOLICA ZA PALČICU: Podrška kikindske Osnovne škole "Jovan Popović" deci niskog rasta
OSNOVNA škola "Jovan Popović" u Kikindi drugu godinu zaredom obeležila je Međunarodni dan retkih bolesti, 28. februar, i to s posebnim razlozima, da pruži podršku udruženju "Deca sa ahondroplazijom Srbije" i, naročito, devojčici Staši Terzin, koja će naredne školske godine postati njihov učenik.
02. 03. 2026. u 18:00
POVODOM OBELEŽAVANJA VELIKOG JUBILEJA U VRANJU: Raspisan literarni konkurs ,,Između pesme i ćutanja“
Povodom obeležavanja 150 godina od rođenja Borisava Stankovića, Grad Vranje i Kulturno-obrazovni centar raspisali su literarni konkurs na temu ,,Između pesme i ćutanja".
02. 03. 2026. u 17:16
ZA 283 UJEDA ODŠTETA 28 MILIONA: Udruženja za zaštitu životinja, azil i JKP različito o problemu u Bačkoj Palanci
VIŠE od 28 miliona dinara je isplaćeno ukupno prošle i pretprošle godine u Bačkoj Palanci za odštete meštanima 14 ovdašnjih naselja zbog 283 ujeda pasa, za šta udruženja za zaštitu životinja krivicu prebacuju na opštinsko prihvatilište u Novoj Gajdobri, tvrdeći da ne primenjuje mere za smanjenje broja lutalica, što u JKP "Komunalprojekt", koje upravlja ovim objektom, odlučno demantuju.
02. 03. 2026. u 16:55
REKORDERKA IZ VLADIČINOG HANA: Krmača na svet donela čak 21 prase, u neverici i - veterinar
Dvogodišnja krmača iz sela Žitorađe kod Vladičinog Hana, postavila je nesvakidašnji rekord, jer na svet donela čak 21 prase, kažu u Veterinarskoj stanici.
02. 03. 2026. u 16:20
Komentari (0)