DA LI JE PROKLIJALI KROMPIR BEZBEDAN ZA JELO: Naučite kako da prepoznate opasne i bezbedne klice
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
PROKLIJALI krompir može izgledati zastrašujuće, ali ne znači odmah da je neupotrebljiv. Male izrasline nastaju prirodnim procesom klijanja, posebno kada krompir stoji na toplom i svetlom mestu.
Foto: Profimedia
Dok klice same po sebi nisu opasne u malim količinama, zelene površine i veće klice sadrže solanin i čakonin – toksine koji mogu izazvati probavne smetnje i glavobolju.
Kako prepoznati bezbedan proklijali krompir?
Ako je krompir čvrst, klice male i gomolj nije zelen, dovoljno je odrezati klice i guliti krompir pre termičke obrade. Kuvanje, pečenje ili prženje dodatno smanjuje rizik i čini krompir potpuno jestivim i bezbednim, čak i kada proklija.
Kada baciti krompir?
Mekani, naborani krompiri s puno klica ili zelenim delovima pod korom ne vredi čuvati. Oni su izgubili hranjive materije i mogu da kriju opasne količine solanina, čak i kada je u pitanju manje proklijali krompir.
Prevencija klijanja je jednostavna:
– Čuvajte krompir na hladnom, tamnom i suvom mestu, idealno između 6 i 10 °C.
– Ne stavljajte ga u frižider – preniska temperatura menja ukus i teksturu.
– Držite krompir odvojeno od luka jer gasovi iz luka ubrzavaju klijanje.
– Redovno proveravajte zalihe i koristite starije krtole pre novijih.
Pravilno rukovanje proklijalim krompirom može spasiti vašu zalihu i spriječiti bacanje hrane. Male klice nisu smak sveta – samo ih pažljivo uklonite i uživajte u svežem, hranjivom krompiru.
(Krstarica)
BONUS VIDEO
Preporučujemo
NjIMA SE SREĆA OSMEHUJE: Ova 3 znaka ulaze u period čistog blagostanja
14. 06. 2026. u 15:55
KOMARCI MRZE OVE 3 BILjKE: Postavite ih na terasu i nećete imati problem celog leta
14. 06. 2026. u 13:51
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
KARLEUŠA I DUŠKO OPET ZAJEDNO - USLIKANI U ZAGRLjAJU: Sinoć su slavili, pojavio se snimak (FOTO/VIDEO)
PEVAČICA je objavila porodičnu sliku i snimke sa ceremonije.
14. 06. 2026. u 09:40
NEMAČKA DOMINANTNO OTVARA SP: Debitant na Mundijalu nema čemu da se nada protiv četvorostrukog šampiona sveta
Nemačka će u ove večeri u Hjustonu na "NRG stadionu" započeti pohod na titulu svetskog prvaka duelom protiv debitanta Kurasaa, selekcije koja je već samim plasmanom na završni turnir ispisala stranice fudbalske istorije (19.00).
14. 06. 2026. u 07:30
ĐOGANIJEVA PREŠLA IZ ISLAMA U PRAVOSLAVLjE Oglasio se Gagi: "Ja sam musliman - ona je odlučila da preuzme tu veru, ja sam to pozdravio"
"JA SAM muslimanske veroispovesi, oni su preuzeli drugu veru i ja sam to pozdravio."
13. 06. 2026. u 22:15
JEDNA SLIKA - ZAUVEK! Za život psa i čoveka koji ga je spašavao - za solidarnost (VIDEO)
Deset godina kasnije, u martu 2026. godine, umetnička instalacija u znak sećanja na dramatično spasavanje otkrivena je na reci Ulken, koja se uliva u rezervoar Sairan, jedno od najpopularnijih rekreativnih područja u gradu.
13. 06. 2026. u 23:18
POTRES! Hrvatska izbačena sa Svetskog prvenstva
POGLED celog sveta uperena je u Ameriku, Kanadu i Meksiko, a dok traje Svetsko prvenstvo u fudbalu stižu neočekivane vesti.
12. 06. 2026. u 16:15
EMINA LjUTA! Mustafa prekršio sporazum o razvodu: "Deci ne plaća ni zdravstveno"
EMINA Jahović otkrila je kako je Mustafa Sandal prekršio sporazum o razvodu.
14. 06. 2026. u 12:26
SARAJEVSKI MEDIJI BRUJE - VUČIĆ NAS JE SPASIO U ZADNjI ČAS: Omogućio nam da gledamo Svetsko prvenstvo, dok Konaković "bljuje vatru"
SARAJEVSKI Dnevni avaz objavio je tekst u kojem su priznali da je predsednik Srbije Aleksandar Vučić, preko saglasnosti za podršku Telekoma Srbija, praktično omogućio da građani Bosne i Hercegovine gledaju utakmicu svoje reprezentacije protiv Kanade na Svetskom prvenstvu.
12. 06. 2026. u 17:33
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
ŠTA JE BRE OVO? Misteriozna životinja snimljena u Mačvi (VIDEO)
Kratak video, za koji se navodi da je nastao iz vozila na području Mačve.
13. 06. 2026. u 20:49
Najnovije iz rubrike
DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 15. JUN: Lav rešava finansijska pitanja, Vagu čeka ljubav u krugu prijatelja, Strelca na putu, a Ribe selidba
SAZNAJTE šta vas u ponedeljak, 15. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
14. 06. 2026. u 20:00
NJIMA SE SREĆA OSMEHUJE: Ova 3 znaka ulaze u period čistog blagostanja
DECENIJA uspeha konačno kuca na vrata, a za tri znaka zodijaka to znači punih devet godina života iz snova bez brige za novac i stabilnost.
14. 06. 2026. u 15:55
5 ZNAKOVA DA VAM FALI KALCIJUM: Ne čekajte prelom
IAKO se kalcijum najčešće povezuje sa zdravljem kostiju, njegova uloga u organizmu je mnogo šira.
14. 06. 2026. u 15:50
KOMARCI MRZE OVE 3 BILJKE: Postavite ih na terasu i nećete imati problem celog leta
LETO donosi duže dane, druženja na otvorenom i opuštanje na terasi, ali i jednog veoma dosadnog gosta, komarce.
14. 06. 2026. u 13:51
KAKO SE PRAVI DANSKI HLEB? Idealan za sve koji žele da smršaju i vode računa o ishrani
DANCI su odano poznati po dobroj fizičkoj kondiciji i zdravom načinu života a jedna od najbolje čuvanih tajni njihovog zdravlja i vitke linije krije se u hlebu - rugbrod (rugbrød), tradicionalnom danskom ražanom hlebu od kiselog testa.
14. 06. 2026. u 11:00
Komentari (0)