DA LI JE PROKLIJALI KROMPIR BEZBEDAN ZA JELO: Naučite kako da prepoznate opasne i bezbedne klice
PROKLIJALI krompir može izgledati zastrašujuće, ali ne znači odmah da je neupotrebljiv. Male izrasline nastaju prirodnim procesom klijanja, posebno kada krompir stoji na toplom i svetlom mestu.
Foto: Profimedia
Dok klice same po sebi nisu opasne u malim količinama, zelene površine i veće klice sadrže solanin i čakonin – toksine koji mogu izazvati probavne smetnje i glavobolju.
Kako prepoznati bezbedan proklijali krompir?
Ako je krompir čvrst, klice male i gomolj nije zelen, dovoljno je odrezati klice i guliti krompir pre termičke obrade. Kuvanje, pečenje ili prženje dodatno smanjuje rizik i čini krompir potpuno jestivim i bezbednim, čak i kada proklija.
Kada baciti krompir?
Mekani, naborani krompiri s puno klica ili zelenim delovima pod korom ne vredi čuvati. Oni su izgubili hranjive materije i mogu da kriju opasne količine solanina, čak i kada je u pitanju manje proklijali krompir.
Prevencija klijanja je jednostavna:
– Čuvajte krompir na hladnom, tamnom i suvom mestu, idealno između 6 i 10 °C.
– Ne stavljajte ga u frižider – preniska temperatura menja ukus i teksturu.
– Držite krompir odvojeno od luka jer gasovi iz luka ubrzavaju klijanje.
– Redovno proveravajte zalihe i koristite starije krtole pre novijih.
Pravilno rukovanje proklijalim krompirom može spasiti vašu zalihu i spriječiti bacanje hrane. Male klice nisu smak sveta – samo ih pažljivo uklonite i uživajte u svežem, hranjivom krompiru.
(Krstarica)
BONUS VIDEO
Preporučujemo
MILEO AUTO-PUTEM: Policajci bili u čudu kad su videli KO je za volanom (VIDEO/FOTO)
22. 03. 2026. u 22:25
OVI HOROSKOPSKI ZNACI SU UBEDLjIVO NAJBOLjI PRIJATELjI: Bliski ljudi su im blago
22. 03. 2026. u 22:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VOJISLAV ŠEŠELj: Moram da saopštim vest koja su mi javili pre nekoliko minuta
PREDSEDNIK Srpske radikalne stranke profesor doktor Vojislav Šešelj dobio je još jednog unuka.
20. 03. 2026. u 14:40
DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDELjAK, 23. MART: Bik se dogovara o novom poslu, Strelca očekuje veća zarada, Ribe svađe u porodici
SAZNAJTE šta vas u ponedeljak, 23. marta, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
22. 03. 2026. u 20:00
KINESKI HOROSKOP DO KRAJA MARTA: Ova 3 znaka će plivati u parama, stiže neviđeni dobitak
KINESKI horoskop za mart predviđa nagli finansijski uspon za Pacova, Bivola i Zmaja.
22. 03. 2026. u 15:51
NAUČNICI OTKRILI: Kada zapravo počinje starenje?
KADA zapravo počinje starenje? Iako se kod pojedinih ljudi bolesti povezane sa starenjem mogu pojaviti i ranije, naročito ako postoje faktori rizika kao što su hronične bolesti ili nezdrav način života, kod većine ruske populacije prve jasnije manifestacije starenja pojavljuju se tek posle 60. godine.
22. 03. 2026. u 21:00
NE ZNAJU ŠTA JE SVAĐA: Tri horoskopska para koji najbolje komuniciraju
NEMA urlanja, nema dramatičnih izlazaka iz sobe, nema „ne mogu više ovako“ scena...
22. 03. 2026. u 18:48
SUKOB NAUČNIKA ZBOG DREVNOG NASELjA: Jedan detalj menja istoriju
ZA LOKALITET Monte Verde u Čileu veruje se da je jedno od najstarijih ljudskih naselja u Americi i da su prvi stanovnici tu živeli pre oko 14.500 godina. Međutim, nova analiza arheoloških slojeva sugeriše da je ovaj datum potpuno pogrešan.
22. 03. 2026. u 20:30
VAŠINGTON POST TVRDI: Ruska služba spremala scenario sa atentatom na Orbana
RUSKA Spoljna obaveštajna služba (SVR) navodno je razmatrala planove za uticaj na izbore u Mađarskoj, uključujući i insceniranje atentata na premijera Viktora Orbana, u cilju jačanja podrške Orbanu, pokazuje interni dokument do kojeg su došle evropske službe bezbednosti, piše danas Vašington post (WP).
21. 03. 2026. u 13:35
KULT PREDAKA U PLAMENU MRŽNjE: 45 godina od paljenja konaka Pećke patrijaršije – Zločin koji je najavio Martovski pogrom
OVE sedmice pre tačno 45 godina, srpski narod i Srpska pravoslavna crkva zanemeli su pred prizorom koji je nagovestio decenije stradanja na Kosovu i Metohiji.
17. 03. 2026. u 19:10
MILEO AUTO-PUTEM: Policajci bili u čudu kad su videli KO je za volanom (VIDEO/FOTO)
KADA su zbog spore vožnje na auto-putu zaustavili automobil marke Dodž, policajci iz Ogdena u američkoj saveznoj državi Juta, pomislili su da je vozaču pozlilo.
22. 03. 2026. u 22:25
Najnovije iz rubrike
MILEO AUTO-PUTEM: Policajci bili u čudu kad su videli KO je za volanom (VIDEO/FOTO)
KADA su zbog spore vožnje na auto-putu zaustavili automobil marke Dodž, policajci iz Ogdena u američkoj saveznoj državi Juta, pomislili su da je vozaču pozlilo.
22. 03. 2026. u 22:25
OVI HOROSKOPSKI ZNACI SU UBEDLJIVO NAJBOLJI PRIJATELJI: Bliski ljudi su im blago
DA LI će se vaše iskustvo poklopiti sa astrološkim procenama?
22. 03. 2026. u 22:00
NAUČNICI OTKRILI: Kada zapravo počinje starenje?
KADA zapravo počinje starenje? Iako se kod pojedinih ljudi bolesti povezane sa starenjem mogu pojaviti i ranije, naročito ako postoje faktori rizika kao što su hronične bolesti ili nezdrav način života, kod većine ruske populacije prve jasnije manifestacije starenja pojavljuju se tek posle 60. godine.
22. 03. 2026. u 21:00
SUKOB NAUČNIKA ZBOG DREVNOG NASELJA: Jedan detalj menja istoriju
ZA LOKALITET Monte Verde u Čileu veruje se da je jedno od najstarijih ljudskih naselja u Americi i da su prvi stanovnici tu živeli pre oko 14.500 godina. Međutim, nova analiza arheoloških slojeva sugeriše da je ovaj datum potpuno pogrešan.
22. 03. 2026. u 20:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 23. MART: Bik se dogovara o novom poslu, Strelca očekuje veća zarada, Ribe svađe u porodici
SAZNAJTE šta vas u ponedeljak, 23. marta, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
22. 03. 2026. u 20:00
Komentari (0)