DA LI JE PROKLIJALI KROMPIR BEZBEDAN ZA JELO: Naučite kako da prepoznate opasne i bezbedne klice
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
PROKLIJALI krompir može izgledati zastrašujuće, ali ne znači odmah da je neupotrebljiv. Male izrasline nastaju prirodnim procesom klijanja, posebno kada krompir stoji na toplom i svetlom mestu.
Foto: Profimedia
Dok klice same po sebi nisu opasne u malim količinama, zelene površine i veće klice sadrže solanin i čakonin – toksine koji mogu izazvati probavne smetnje i glavobolju.
Kako prepoznati bezbedan proklijali krompir?
Ako je krompir čvrst, klice male i gomolj nije zelen, dovoljno je odrezati klice i guliti krompir pre termičke obrade. Kuvanje, pečenje ili prženje dodatno smanjuje rizik i čini krompir potpuno jestivim i bezbednim, čak i kada proklija.
Kada baciti krompir?
Mekani, naborani krompiri s puno klica ili zelenim delovima pod korom ne vredi čuvati. Oni su izgubili hranjive materije i mogu da kriju opasne količine solanina, čak i kada je u pitanju manje proklijali krompir.
Prevencija klijanja je jednostavna:
– Čuvajte krompir na hladnom, tamnom i suvom mestu, idealno između 6 i 10 °C.
– Ne stavljajte ga u frižider – preniska temperatura menja ukus i teksturu.
– Držite krompir odvojeno od luka jer gasovi iz luka ubrzavaju klijanje.
– Redovno proveravajte zalihe i koristite starije krtole pre novijih.
Pravilno rukovanje proklijalim krompirom može spasiti vašu zalihu i spriječiti bacanje hrane. Male klice nisu smak sveta – samo ih pažljivo uklonite i uživajte u svežem, hranjivom krompiru.
(Krstarica)
BONUS VIDEO
Preporučujemo
OVA PLAŽA JE IZABRANA ZA NAJLEPŠU U EVROPI ZA 2026. GODINU: Nije u Grčkoj
12. 06. 2026. u 12:42
TRIKOVI ISKUSNIH BAŠTOVANA: Kako brzo da osušite origano i druge začinske biljke
12. 06. 2026. u 12:14
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Marić ugostio čoveka koji mu je OPLjAČKAO STAN, sve saznao uživo u emisiji: "Zvao je me je šef beogradske policije..."
NOVINAR Milomir Marić godinama je na javnoj sceni, a malo ko zna da je u svojoj emisiji ugostio čoveka koji ga je opljačkao.
11. 06. 2026. u 14:19
POBEDNIKA ČEKA SPECIJALNA NAGRADA: Poznato kada je finale "Zvezda Granda" - ove godine takmičenje donosi veliko iznenađenje
OVE godine takmičenje donosi veliko iznenađenje.
12. 06. 2026. u 11:04
"MOGU DA ZAMISLIM RUSKI KOPNENI NAPAD NA BALTIK" Bivši šef NATO snaga u Evropi upozorava: "Sukob na Bliskom istoku u osetljivoj fazi"
PENZIONISANI general i bivši komandant američke vojske u Evropi Ben Hodžis komentarisao je za HTV-ovu emisiju "Agenda: Svet" rat na Bliskom istoku, iskustva iz Ukrajine i budućnost evropske odbrane.
12. 06. 2026. u 10:11
"KRVARIM, PATIM, NEMOĆ ME SLAMA..." Naša glumica o borbi sa opakom bolešću: "Ne umem da se odbranim"
NAJTEŽE bitke vodi sa sopstvenim emocijama, koje je, kako kaže, prate u različitim oblicima.
11. 06. 2026. u 07:54
TENZIJA! Susret Džil Bajden i Melanije Tramp: "On je morao da smiri situaciju..."
ZBOG događaja iz prethodnih godina, susret bračnog para Bajden i bračnog para Tramp bio je pod posebnom pažnjom javnosti.
11. 06. 2026. u 10:07
MARŠ OD 600km: Kako su Rusi posle NATO agresije '99 ušli na KiM - Pavlov i Džekson oči u oči i čuveno "Neću da izazovem III svetski rat"
U ČETIRI sata ujutro, 11. juna, grupa je napustila Ugljevik, vozeći se oklopnim vozilima i kamionima preko Jugoslavije prema Prištini. Bilo je ukupno 15 oklopnih vozila i 35 kamiona u kojima je bilo 206 vojnika. Osim običnih vojnih kamiona, u koloni je bilo i nekoliko vozila za dopunu goriva i vozilo veze. Morali su da pređu razdaljinu od preko 600 km da bi stigli do odredišta.
11. 06. 2026. u 13:17
VATRENO NA KRIMU: Ukrajina "odsekla" poluostrvo, mostovi sravnjeni - eksplozije i požari na vojnim i infrastrukturnim lokacijama
U NOĆNOM napadu dronovima izbio je požar u rafineriji nafte Afipski u ruskom Krasnodarskom kraju, strateškom energetskom pogonu koji je od početka rata česta meta napada.
11. 06. 2026. u 15:25
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
OVA PLAŽA JE IZABRANA ZA NAJLEPŠU U EVROPI ZA 2026. GODINU: Nije u Grčkoj
PORTUGAL i Grčka su ponovo u centru pažnje kada je reč o najboljim evropskim plažama.
12. 06. 2026. u 12:42
SJAJNI USLOVI ZA DOBAR START: Razmnožavanje ruža uz pomoć krompira
MNOGI nikada ne bi povezali krompir i razmnožavanje ruža. Međutim, ove dve biljke se sjajno slažu, a iznenadiće vas kada vidite na koji način krompir ružama obezbeđuje sjajne uslove za dobar start.
12. 06. 2026. u 12:34
TRIKOVI ISKUSNIH BAŠTOVANA: Kako brzo da osušite origano i druge začinske biljke
NA pitanje koji je najbolji način da osušite origano, mnogi bi verovatno odgovorili da je to ostavljanje vezica na promajnom mestu ili korišćenje dehidratora. Međutim, postoji jedna brža i lakša metoda - sušenje u rerni. Ovom metodom, pored origana, može da se suši i drugo začinsko bilje.
12. 06. 2026. u 12:14
EVO U ČEMU JE PROBLEM: Zašto listovi na biljkama žute i opadaju?
ČAK iako smo sve uradili kako treba nekad se desi da nam sobne biljke stagniraju i venu. Listovi su požuteli, mekani ili pak postaju braon i opadaju. Sve ovo kasnije dovodi do toga da ne možemo da spasimo biljku. U čemu je problem?
12. 06. 2026. u 11:57
PAZITE KAKO TROŠITE I ULAŽETE NOVAC Astro savet za petak, 12. jun: Ova 4 znaka su najranjivija, sklona povredama i preterivanju u svemu
MESEC se u svakom znaku zadržava oko dva i po dana, a svaki dan obrazuje drugačije aspekte sa tranzitnim i planetama u našem natalnom horoskopu.
12. 06. 2026. u 07:00
Komentari (0)