NOVA STUDIJA MENJA POGLED NA HOLESTEROL: Dva jaja dnevno nisu problem, ali nešto je ipak „sumnjivo“
27. 07. 2025. u 00:00
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
NOVA studija pokazuje da jaja nisu neprijatelj, ali zasićene masti jesu. Dva jaja dnevno u ishranisa niskim sadržajem masti mogu poboljšati holesterol i zdravlje srca.
Foto: Profimedia
Decenijama su jaja bila demonizovana zbog sadržaja holesterola, dok je puter ostao glavna namirnica za doručak. Međutim, novo istraživanje osporava tu tvrdnju, sugerišući da su pravi problem zasićene masti, a ne sama jaja.
Naučnici sa Univerziteta Južne Australije objavili su rezultate studije o jajima i holesterolu u Američkom časopisu za kliničku ishranu, zaključivši da zasićene masti, a ne holesterol iz ishrane, povećavaju LDL holesterol. Studiju je finansirao Centar za ishranu jajima, ali autori studije naglašavaju da sponzor nije imao uticaja na dizajn studije, analizu podataka ili pripremu teksta.
Studija je obuhvatila 61 zdravu odraslu osobu koji su se pridržavali petonedeljnih dijeta:
1. Dijeta bogata holesterolom i zasićenim mastima, sa samo jednim jajetom nedeljno.
2. Dijeta sa niskim sadržajem zasićenih masti i dva jaja dnevno, sa naglaskom na nemasno meso, mlečne proizvode sa niskim sadržajem masti i proteine biljnog porekla.
3. Dijeta bez jaja, ali bogata zasićenim mastima kao što su punomasni jogurt i puter.
Sve dijete su sadržale isti broj kalorija. Učesnici su se nedeljno konsultovali sa nutricionistom i dobijali su 51 evro za troškove hrane. Ukupno 48 ljudi je završilo sva tri ciklusa dijete.
VAŽNI REZULTATI
Najbolji rezultati su postignuti tokom dijete sa dva jaja dnevno i niskim unosom zasićenih masti. LDL holesterol je pao u proseku za 5,7 poena u poređenju sa dijetom sa visokim sadržajem zasićenih masti. Nasuprot tome, učesnici koji su izbegavali jaja, ali su konzumirali mnogo zasićenih masti, nisu pokazali značajnu promenu.
Međutim, analiza je otkrila direktnu korelaciju - svaki dodatni gram zasićenih masti doprineo je povećanju LDL holesterola. Holesterol u ishrani nije pokazao takvu vezu sa nivoom holesterola u krvi.
Isti obrazac se pojavio i za apolipoprotein B, koji mnogi stručnjaci smatraju pouzdanijim pokazateljem rizika od srčanih oboljenja.
JAJA IPAK NISU SAVRŠENA
Iako je LDL holesterol opao, ishrana sa jajima je uticala na veličinu i vrstu čestica holesterola. Veće, manje štetne čestice su se smanjile, dok su manje, opasnije povećane. Takođe je došlo do smanjenja standardne devijacije od 0,13 kod HDL podtipa H4, koji je u prethodnim studijama povezan sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih događaja za 1,9 procenata.
Autori studije sugerišu da su jaja nepravedno okrivljena, dok zasićene masti zaslužuju više pažnje. Međutim, upozoravaju da su efekti jaja na holesterol složeni.
Studija podržava uključivanje celih jaja u uravnoteženu ishranu sa niskim sadržajem zasićenih masti, ali sa druge strane ne daje zeleno svetlo za doručak sa maslacem i slaninom, piše portal Studyfinds.
(sputnikportal.rs)
BONUS VIDEO - Potraga za delovima tela kod Lazarevca
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
POPUCALA STAKLA, DRAMA U KOKPITU NA LETU ZA HRVATSKU: Nakon što je Srbin umalo ispao - novi incident! Vidite kako izgleda "šoferka" (FOTO)
AVION norveške niskotarifne avio-kompanije Norwegian, koji je jutros obavljao let DY1922 iz Osla (OSL) za Dubrovnik (DBV), bio je prinuđen da vanredno sleti na Međunarodni aerodrom u Beču (VIE) nakon što je posada tokom leta uočila pukotinu na vetrobranskom staklu kokpita.
27. 07. 2026. u 16:34
"PEVAČI SU PRODANE DUŠE" Slađa Delibašić oplela po estradi - "Današnja muzika je užas"
PEVAČICA priznaje da je tokom karijere često bila oštra u svojim komentarima, ali ističe da nikada nije govorila nešto iza čega ne može da stane.
27. 07. 2026. u 10:25
NESTAO PRE 20 GODINA, PRONAĐEN MRTAV U ŠIBLjU: Telo identifikovano po zubima, MISTERIJA i dalje nije rešena
Rasel Skozi, IT stručnjak iz Velsa koji je nestao 2002. godine, pronađen je mrtav posle više od 20 godina u gustom šiblju nedaleko od Svonsija. Njegovi posmrtni ostaci identifikovani su pomoću stomatoloških kartona, ali...
24. 07. 2026. u 16:35 >> 17:07
PLASTIČNE KESE MU SPASILE ŽIVOT: Pronađen nakon što je pre mesec dana nestao na Tihom okeanu
KADA je pokušao da se vrati do obale koristeći motor, ostao je bez goriva, zbog čega je ostao nasukan na moru.
27. 07. 2026. u 22:44 >> 22:46
BLISTAJU OD SREĆE: Džejla i Jakov zajedno na letovanju? (FOTO)
NAKON što su brojnim objavama podgrejali priče o romansi, pojavio se još jedan snimak koji je dodatno pokrenuo komentare.
27. 07. 2026. u 14:51
JEZIVO OTKRIĆE POSLE SMRTI ROĐAKA: U zamrzivaču pronašli ljudske ostatke, policija pokrenula istragu
Porodica je tokom raščišćavanja kuće preminulog rođaka na Aljasci pronašla ljudske ostatke u zamrzivaču. Policija vodi istragu, a identitet preminulog još nije zvanično potvrđen.
27. 07. 2026. u 13:44
NA PRAGU NOVA ODLUKA O POVLAČENjU PRIZNANjA TZV. KOSOVA: "Odluka o priznanju lažne države doneta je protivno volji većine građana"
Opštinski odbor Demokratske narodne partije u Nikšiću najavio da će uputiti zvaničnu inicijativu za donošenje deklaracije o stavljanju van snage odluke o priznanju samoproglašene države Kosovo.
27. 07. 2026. u 15:35
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
KAMERA OSTALA UPALjENA: Pobegao od medveda na Tari na drvo, a onda ga je ugledao odozdo (VIDEO)
NA PLANINI Tara ljubitelji prirode su nedavno, prilikom šetnje, sreli medveda, objavljeno je u Fejsbuk grupi "Ljubitelji planine Tare".
26. 07. 2026. u 12:14 >> 13:15
Najnovije iz rubrike
PORODIČNI I SUKOBI SA AUTORITETIMA Astro savet za utorak, 28. jul: Evo koji su znaci danas pod uticajem napetih aspekata Meseca
MESEC, simbol osećanja, raspoloženja, privatnog života, danas prelazi put od 17. do 29. stepena Jarca, znaka discipline, istrajnosti, ambicije, praveći izazovne aspekte sa Merkurom, Marsom i Saturnom.
28. 07. 2026. u 07:00
OVO MORA DA SE ISTRAŽI DO KRAJA! Direktor startapa koga je hakovao OpenAI traži radikalnu transparentnost
IZVRŠNI direktor kompanije Haging Fejs (Hugging Face) Klement Delang zatražio je danas potpunu transparentnost u istrazi o sajber napadu koji je na tu kompaniju izveo autonomni agent kompanije OpenAI tokom testiranja bezbednosti, ocenjujući da je reč o događaju bez presedana koji zahteva odgovarajući odgovor.
27. 07. 2026. u 22:22
ROBOTI PROŠETALI MODNOM PISTOM: Da li je počela nova era veštačke inteligencije? (VIDEO)
HUMANOIDNI roboti koji su prošetali modnom pistom na tehnološkoj prezentaciji u Šenženu, na jugu Kine, postali su jedna od najkomentarisanijih tema na društvenim mrežama.
27. 07. 2026. u 21:12
NAUČNICI ŠOKIRALI SVET! Otkriveno koliko čovek MAKSIMALNO može da živi — ova brojka će vas zaprepastiti!
NAUČNICI u Rusiji pokušali su da procene koliko bi čovek mogao da živi kada bi bilo moguće eliminisati većinu procesa koji dovode do starenja organizma.
27. 07. 2026. u 21:00
VELIKO OTKRIĆE U SLOVENIJI: Na gradilištu u LJubljani pronađeno više od 100 antičkih rimskih grobova
SLOVENAČKI arheolozi su pronašli 125 antičkih rimskih grobova na gradilištu za putničko-trgovačko čvorište Emonika u blizini centra Ljubljane, saopštio je danas Gradski muzej Ljubljane.
27. 07. 2026. u 20:11
Komentari (0)