STARE OBIČAJE ŠTITE OD ZABORAVA: Tradicionalna Kobasicijada kod Zrenjanina (FOTO)
MEŠTANI Belog Blata, sela nadomak Zrenjanina, jedinstveni su i odlučni u ideji da od zaborava otrgnu stare običaje vezane za tradicionalni seoski svinjokolj i obrede od momenta prljenja slamom, do ispraćanja gostiju posle večere.
M. Nedeljkov
Raznovrsnim aktivnostima u okviru tradicionalne Kobasicijade, koja se početkom februara po deveti put održava, Beloblaćani žele da sačuvaju nasleđe i zadrže kult i lepotu disnatora po banatski.
- Baš kao što kobasica može imati stotinu različitih ukusa, od malo ljute, peglane do preljute, tako se i svinjokoljski običaji razlikuju od sela do sela, ali zajednička i jedinstvena je želja da ostanu sačuvani i preneti na generacije koje stasavaju - kaže Milan Nedeljkov, penzionisani dugogodišnji direktor osnovne škole u Belom Blatu i član organizacionog odbora tradicionalne Kobasicijade.
- Kako bi predupredili uništavanje svega nasleđenog od naših očeva, dedova i pradedova, pokušavamo da autentično, baš kao što su oni nekada, obavimo obred svinjokolja - dodaje Miroslav Markuš, predsednik Saveta mesne zajednice Belo Blato, napominjući da su stari običaji vezani za ishranu ljudi i nikako ne predstavljaju bilo kakvo nametanje i promovisanje nasilnih ili neprimerenih radnji prema bilo kojoj životinji.
Beloblatski domaćini, da bi bili originalni i jedinstveni, osmislili su manifestaciju sa elementima prenosivo naslednog sadržaja, a Kobasicijada, kao svojevrsni gastronomski kaledioskop, od prošle godine je tematski i radno podeljena u dva dana, jedan je pokazno svinjokoljski dan, sa vraćanjem vremena malo unazad, kako bi se osetili mirisi i ukusi prošlosti.
Baš kako su to radili njihovi preci, Beloblaćani će prljiti slamom, topiti čvarke u bakraču na drva i šapurike, peći gronik uz neizbežan dosnatorski paprikaš, džigericu, švarglu i naravno bele i crvene kobasice.
- Neće izostati ni kuvana rakija i vino, a drugog kobasičarskog dana, u nedelju 5. februara, očekujemo hiljade i hiljade turista, kako je bilo prethodnih godina - dodaje Milan Nedeljkov, ističući da će specijalni žiri, po tradiciji, na kraju proglasiti najukusniju kobasicu.
Preporučujemo
OGLAŠENA PRODAJA IMOVINE AUTOBUSKOG PREVOZNIKA IZ VRŠCA Ode firma za 615 miliona
25. 01. 2026. u 20:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SAMO SAM POMISLILA - SAD ĆU DA UMREM: Maja Volk o borbi sa rakom - "Progutala sam knedlu, a ujutru metastaza je bila ogromna"
MAJA Volk je otvoreno govorila o svojoj borbi sa rakom i uspela da pobedi tešku bolest, inspirišući mnoge svojom snagom i istrajnošću.
25. 01. 2026. u 11:25
BIĆE SVE TEŽE: Oglasila se produkcija Granda zbog Đorđa Davida - zapretio odlaskom iz takmičenja
NAKON što je Đorđe David zapretio da će napustiti žiri, produkcija "Granda" se oglasila zbog njegove burne reakcije na kandidatkinju u "Zvezdama Granda".
25. 01. 2026. u 10:50
SVI STE FOLIRANTI! Dara Bubamara napustila Zvezde Granda - reagovala Ceca "Nije fer, ni kolegijalno"
PEVAČICA Dara Bubamara reagovala je burno na kritike koje je dobio njen kandidat od strane njenih kolega iz "Zvezda Granda".
25. 01. 2026. u 13:10
HRVATSKI HULIGANI NAPALI SRBE - DEVET HRVATA ZAVRŠILO U BOLNICI: Detalji tuče navijača u Tuzli
Malme i Crvena zvezda sastali su se u Ligi Evrope, a potom je došlo do tuče navijača u okolini Tuzle, u Bosni i Hercegovini, kada se deo Zvezdinih pristalica iz Republike Srpske avionom vraćao iz Švedske.
25. 01. 2026. u 14:30
VELIKU PODRŠKU DOBIJAMO OD PREDSEDNIKA VUČIĆA: Mali Luka ima retku bolest, a ovo je njegova priča (VIDEO)
BORBA deteta za život kakav zaslužuje.
25. 01. 2026. u 07:00
RAT U HRVATSKOJ IH RAZDVOJIO: Glumac ćerku nije video pet godina - potresni detalji iz života Borisa Komnenića
GLUMAC Boris Komnenić ostaće zauvek upamćen po ulozi Guze Popadića iz "Boljeg života", a malo ko je znao da je imao ćerku u Hrvatskoj, koju nije često viđao devedesetih zbog rata.
25. 01. 2026. u 09:10
"TRAMP TAMO DA IZBACI 1000 VOJNIKA NA OSTRVO, NIKO MU SE NEĆE SUPROSTAVITI" Vučić o Grenlandu - Kada pitam a kako Kosovo, svi spuste glavu!
GOVOREĆI jutros u emisiji "Jutro" na Televiziji Prva, predsednik Srbije Aleksandar Vučić dotakao se i licemerja međunarodne zajednice kada je u pitanju odnos koji sada imaju po pitanju Grenlanda i onaj koji su nekada imali po pitanju Kosova i Metohije.
25. 01. 2026. u 13:20
U FEBRUARU POTPUNI KOLAPS POLARNOG VRTLOGA? Hladna masa zalediće Evropu, evo šta nas očekuje
NAKON stratosferskog zagrevanja početkom februara, najnovije prognoze pokazuju potencijalni potpuni kolaps polarnog vrtloga, što će na kraju dovesti hladan vazduh i u Evropu, piše Severe Weather Europe.
23. 01. 2026. u 14:21
DEVALVIRALA JE JUTARNjI Kolega oštro o Jovani: "Imam problem što radi na nacionalnoj televiziji"
VODITELj Ognjen Nestorović bez ulepšavanja i zadrške progovorio je o svom odnosu sa Jovanom Jeremić, koleginicom koja danas radi u medijskoj kući u kojoj je on nekada gradio svoju novinarsku i voditeljsku karijeru.
25. 01. 2026. u 20:42
Najnovije iz rubrike
OGLAŠENA PRODAJA IMOVINE AUTOBUSKOG PREVOZNIKA IZ VRŠCA Ode firma za 615 miliona
AGENCIJA za licenciranje stečajnih upravnika oglasila je prvu prodaju imovine autobuskog prevoznika iz Vršca - STUP "Vršac" a. d. - koji je u stečaju od aprila prošle godine. U ponudi je čitav kompleks autobuske stanice: sa novom staničnom zgradom, radionicama i opremom, kao i 53 autobusa, od kojih je 37 u voznom stanju. Ukupna procenjena vrednost imovine iznosi 615 miliona dinara, a javno otvaranje ponuda biće organizovano 5. februara u Vršcu.
25. 01. 2026. u 20:00
SNABDEVANJE NOVOG SADA STABILNO, IAKO JE DUNAV OPET NA ISTORIJSKOM MINIMUMU ZA OVO DOBA GODINE Vode ima dovoljno, a biće je i više
JKP "Vodovod i kanalizacija" u Novom Sadu kontinuirano sprovodi mere usmerene ka unapređenju sistema, da bi obezbedilo stabilno i pouzdano snabdevanje građana tečnošću za piće, pa sada čini još jedan iskorak - pripremajući se za početak regeneracije sedmog bunara, kao i za ugradnju novih drenova u onaj označen kao "BHD 3" na Štrandu, koji će posle 18 godina biti vraćen u sistem vodosnabdevanja. Iako je iz ovdašnjeg sistema isključen još 2006, sada će njegovim povratkom u opticaj biti dobijeno novih 80 litara vode u sekundi.
25. 01. 2026. u 20:00
NA PALIĆU OTVORENA NOVOIZGRAĐENA AMBULANTA SUBOTIČKOG DOMA ZDRAVLJA KOJA JE KOŠTALA 96 MILIONA Pomoć svima na dohvat ruke
STANOVNICI Palića dobili su novu, savremeno opremljenu ambulantu, u čiju je izgradnju iz gradskog budžeta Subotice uloženo 96,53 miliona dinara.
25. 01. 2026. u 20:00
NOVI VELIKI USPEH ČLANICA LINGVISTIČKE SEKCIJE TEHNOLOŠKE ŠKOLE IZ PARAĆINA Nagrađene za rad o Desanki Maksimović
LINGVISTIČKA sekcija Tehnološke škole iz Paraćina, koju vodi profesorka srpskog jezika Zorica Ivanović, ponovo je dokazala da je bez premca u konkurenciji srednjih škola u Srbiji.
25. 01. 2026. u 20:00
KONAČNO RASTUMAČENA NAKNADA ZA KORIŠĆENJE JAVNIH DOBARA U ČAČKU Građani neće plaćati šetnju po trotoarima
NAKNADU za korišćenje javnih dobara, odnosno zauzeće dela javnog puta, trotoara, parkirališta i prilaznih saobraćajnica - od ove godine - moraće da plaćaju isključivo pravna lica i preduzetnici, ali ne i građani.
25. 01. 2026. u 20:00
Komentari (0)