STARE OBIČAJE ŠTITE OD ZABORAVA: Tradicionalna Kobasicijada kod Zrenjanina (FOTO)
16. 01. 2023. u 13:39
MEŠTANI Belog Blata, sela nadomak Zrenjanina, jedinstveni su i odlučni u ideji da od zaborava otrgnu stare običaje vezane za tradicionalni seoski svinjokolj i obrede od momenta prljenja slamom, do ispraćanja gostiju posle večere.
M. Nedeljkov
Raznovrsnim aktivnostima u okviru tradicionalne Kobasicijade, koja se početkom februara po deveti put održava, Beloblaćani žele da sačuvaju nasleđe i zadrže kult i lepotu disnatora po banatski.
- Baš kao što kobasica može imati stotinu različitih ukusa, od malo ljute, peglane do preljute, tako se i svinjokoljski običaji razlikuju od sela do sela, ali zajednička i jedinstvena je želja da ostanu sačuvani i preneti na generacije koje stasavaju - kaže Milan Nedeljkov, penzionisani dugogodišnji direktor osnovne škole u Belom Blatu i član organizacionog odbora tradicionalne Kobasicijade.
- Kako bi predupredili uništavanje svega nasleđenog od naših očeva, dedova i pradedova, pokušavamo da autentično, baš kao što su oni nekada, obavimo obred svinjokolja - dodaje Miroslav Markuš, predsednik Saveta mesne zajednice Belo Blato, napominjući da su stari običaji vezani za ishranu ljudi i nikako ne predstavljaju bilo kakvo nametanje i promovisanje nasilnih ili neprimerenih radnji prema bilo kojoj životinji.
Beloblatski domaćini, da bi bili originalni i jedinstveni, osmislili su manifestaciju sa elementima prenosivo naslednog sadržaja, a Kobasicijada, kao svojevrsni gastronomski kaledioskop, od prošle godine je tematski i radno podeljena u dva dana, jedan je pokazno svinjokoljski dan, sa vraćanjem vremena malo unazad, kako bi se osetili mirisi i ukusi prošlosti.
Baš kako su to radili njihovi preci, Beloblaćani će prljiti slamom, topiti čvarke u bakraču na drva i šapurike, peći gronik uz neizbežan dosnatorski paprikaš, džigericu, švarglu i naravno bele i crvene kobasice.
- Neće izostati ni kuvana rakija i vino, a drugog kobasičarskog dana, u nedelju 5. februara, očekujemo hiljade i hiljade turista, kako je bilo prethodnih godina - dodaje Milan Nedeljkov, ističući da će specijalni žiri, po tradiciji, na kraju proglasiti najukusniju kobasicu.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ŠTA JE RUSKI PLAN “N”: Ukrajina bi mogla da ostane bez nekoliko važnih oblasti ukoliko Moskva uspe (VIDEO)
NjIHOV primarni cilj je zaštita ruskih pograničnih regiona, kao što je Belgorod, ali sekundarni ciljevi su zauzimanje Harkova, Sumija i Dnjepropetrovska.
26. 04. 2024. u 20:00
TEŠKE VESTI IZ VAŠINGTONA STIGLE U KIJEV: Nema više "patriota" za Ukrajinu
VAŠINGTON još nema besplatne sisteme protivvazdušne odbrane "patriot" koji bi mogli da budu prebačeni u Ukrajinu, proizilazi iz intervjua sa američkim savetnikom za nacionalnu bezbednost Džejkom Salivanom za MSNBC.
26. 04. 2024. u 19:17
KO JE EPISKOP KOJI JE SAHRANIO BOJANU? Nekada poznati glumac, spas pronašao u veri
Voditeljka Bojana Janković sahranjena je danas na Novom Groblju.
26. 04. 2024. u 17:23
Pročitajte više
OTAC GA SE ODREKAO: Legendarni fudbaler godinama spavao sa bratovljevom ženom
NEKADAŠNjI velški fudbaler, danas fudbalski trener, Rajan Gigs, 2017. godine rastao se sa suprugom Stejsi i to nakon što ju je godinama varao sa bratovljevom ženom. Skrasio se sa 14 godina mlađom manekenkom Zarom.
26. 04. 2024. u 19:24
AKO NEKOM POZAJMITE OVU KNjIGU, NE OČEKUJTE DA VAM JE VRATI!
Spremite se za putovanje kroz tamni podzemni svet za koji do sada niste znali.
24. 04. 2024. u 17:18
"SKUPO JE ODGAJATI DECU!" Jelena Đoković iznenadila izjavom o roditeljstvu: "Oprostite, znam šta pričam"
JELENA Đoković odgajanje dece oduvek ističe kao veliki izazov za roditelje.
25. 04. 2024. u 07:56
RASTE IZ KUĆE: Srušili staru, zidali novu - deda NIJE dao da se POSEČE drvo! Na genijalan način ispunili zavet starine
PRIČA stara dve decenije se i danas pamti, rado gleda i prepričava.
25. 04. 2024. u 15:00 >> 15:00
ĐEDOV MALI: Dečak koji nije prepoznao Noleta, nego ON NjEGA (VIDEO)
"PITAO me je da li sam ja dečak koji je recitovao 'Prkosnu pesmu'"
25. 04. 2024. u 19:06
ONA JE MIS BUENOS AJRESA: Nećete verovati koliko ima godina - ukinuto je starosno ograničenje
ALEHANDRA Marisa Rodrigez nova je mis Buenos Ajresa.
25. 04. 2024. u 15:38
Najnovije iz rubrike
SUVENIR - GLOGOV KOČIĆ, TORTA U OBLIKU KRSTA: Šta sve može da se vidi u Nišu, na sajmu pogrebne i prateće opreme (VIDEO)
DRUGO izdanje dvodnevnog Sajma pogrebne i prateće opreme, danas je otvoreno u niškoj hali "Čair", okupilo je više od 50 izlagača iz Srbije, Bugarske, Severne Makedonije, Mađarske i Rumunije.
26. 04. 2024. u 19:06
VIŠE OD 60 DAVALACA KRVI DANAS: Rekordan broj donora na akciji u Paraćinu (FOTO)
NIKAD veći broj humanista, naročito mladih, nije se odazvao akciji dobrovoljnog davalaštva krvi u Paraćinu nego što je to bilo danas u prostorijama Ekonomsko-trgovinske škole.
26. 04. 2024. u 18:38
SVAKE NEDELJE RADNA AKCIJA MEŠTANA: Program "Da nam sela budu bliža" u Stajićevu (FOTO)
SELO Stajićevo, nadomak Zrenjanina, godinama unazad poznato je po radnim akcijama, koje na nedeljnom nivou, organizuju složni i vredni meštani, sa idejom da ulepšaju i unaprede uslove za život i reše infrastrukturne i druge probleme.
26. 04. 2024. u 17:40
ZIMUS I PROLETOS POSAĐENO 2.600 STABALA: Nastavlja se ozelenjavanje novosadskih ulica i bulevara (FOTO)
U NOVOM SADU je zimus i proletos posađeno 2.634 sadnica različitih vrsta drveća, a od novembra prošle godine do sredine aprila ove, najviše su sađeni koprivići, kedrovi, likvidambi, katalpe, omorike, ukrasne trešnje, javori, platani i bagremi.
26. 04. 2024. u 17:33
VELIKANI KAO INSPIRACIJA: Regionalni startap centar u Paraćinu organizovao "Pupinov dan"
U SARADNjI sa Domom kulture, Zavičajnim kompleksom "Mihajlo Pupin" iz Idvora i dr Dragoljubom Cucićem iz istoimenog Centra za talente u Pančevu, Regionalni inovacioni startap centar u gradnu na Crnici upriličio je predavanje o životu i radu velikog naučnika.
26. 04. 2024. u 17:28
Komentari (0)