KROMPIR SA UKUSOM ROMANIJE: Nadaleko čuvenom povrću iz Rogatice treba zaštititi geografsko poreklo
PODRUČJE Rogatice, zahvaljujući geografskom položaju i klimatskim uslovima, jedno je od najpogodnijih za uzgoj krompira u Bosni i Hercegovini, a rogatički krompir je proizvod koji se svojim kvalitetom nametnuo na našem tržištu, ali i u celom regionu.
Vađenje krompira, Foto Privatna arhiva
Dugo postoji ideja da se, kao kajmak, zaštite i poreklo i kvalitet nadaleko čuvenog rogatičko-boričkog krompira kao osnovne povrtlarske i uopšte setvene kulture većeg broja domaćinstava u opštini Rogatica.
Zahvaljujući vrhunskom kvalitetu i dugoj tradiciji uzgoja, rogatički krompir nadaleko je prepoznatljiv proizvod Sarajevsko-romanijske regije.
Prema nekim podacima, krompir je u ove krajeve došao 1896. godine i odmah su ga prihvatili seljaci sa Borika i iz okoline Rogatice koji su tada počeli da se bave uzgojem ovog, po kvalitetu, čuvenog povrća.
Enormna poskupljenja utiču i na njegovu proizvodnju, ali na Borikama, mestu gde se decenijama uzgaja, ne odustaju od ulaganja u ovu poljoprivrednu kulturu.
Spreman za prodaju, Foto Privatna arhiva
Stanovništvo ovog kraja se ne žali na prihode od poljoprivrede i stočarstva, a najveći problem im je sve manje radno sposobnog stanovništva.
U jednom od vodećih poljoprivrednih dobara u ovom kraju, krompirom su zasejali površinu od 34 hektara, ali već razmišljaju kako ljudsku snagu zameniti mašinama.
- Ove godine smo morali osavremeniti mehanizaciju, kako bismo, skoro kompletno mehanizovali vađenje krompira, a sve sa ciljem smanjenja potreba za dodatnom radnom snagom - navode iz tog poljoprivrednog dobra.
Rogatički poljoprivrednici ističu da im je značajan podsticaj od Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srpske koje podržava setvu krompira regresiranim dizel gorivom u količini od 100 litara na hektar zasejane površine, kao i kroz druge premije za proizvodnju i distribuciju merkantilnog i semenskog krompira.
Visoravan Borike, Foto Privatna arhiva
PRINOSI NA LANjSKOM NIVOU
PREMA podacima iz Odeljenja za privredu u Opštini Rogatica, tokom ovogodišnje setve krompirom je zasejano oko 260 hektara, od čega se na 45 hektara nalazio semenski krompir. Proizvođači navode da će prinos krompira biti na nivou prošlogodišnjeg.
- Bez obzira na surove klimatske uslove, pa i mraz u julu koji ni ove godine nije izostao, prinos krompira biće na nivou prošlogodišnjeg, odnosno oko tri tone po dunumu - ističu rogatički poljoprivrednici.
KATASTROFA U VAŠINGTONU: Tramp odobrio vanredno stanje
AMERIČKI predsednik Donald Tramp odobrio je deklaraciju vanrednog stanja za Vašington kako bi savezne vlasti pomogle pri sanaciji kanalizacione katastrofe koja je počela prošlog meseca.
22. 02. 2026. u 13:41
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
POREKLO VASILIJA KOSTOVA: Rođen u Beogradu, ali njegovi roditelji NISU odatle - slave Svetog Luku
VASILIJE Kostov odavno više nije samo mlada nada Crvene zvezde. Nikako! On je jedan od motora i pokretača crveno-bele čete, a to pokazuju i golovi koje daje na velikim mečevima.
22. 02. 2026. u 18:50
Komentari (0)