KROMPIR SA UKUSOM ROMANIJE: Nadaleko čuvenom povrću iz Rogatice treba zaštititi geografsko poreklo

PODRUČJE Rogatice, zahvaljujući geografskom položaju i klimatskim uslovima, jedno je od najpogodnijih za uzgoj krompira u Bosni i Hercegovini, a rogatički krompir je proizvod koji se svojim kvalitetom nametnuo na našem tržištu, ali i u celom regionu.

Vađenje krompira, Foto Privatna arhiva

Dugo postoji ideja da se, kao kajmak, zaštite i poreklo i kvalitet nadaleko čuvenog rogatičko-boričkog krompira kao osnovne povrtlarske i uopšte setvene kulture većeg broja domaćinstava u opštini Rogatica.

Zahvaljujući vrhunskom kvalitetu i dugoj tradiciji uzgoja, rogatički krompir nadaleko je prepoznatljiv proizvod Sarajevsko-romanijske regije.

Prema nekim podacima, krompir je u ove krajeve došao 1896. godine i odmah su ga prihvatili seljaci sa Borika i iz okoline Rogatice koji su tada počeli da se bave uzgojem ovog, po kvalitetu, čuvenog povrća.

Enormna poskupljenja utiču i na njegovu proizvodnju, ali na Borikama, mestu gde se decenijama uzgaja, ne odustaju od ulaganja u ovu poljoprivrednu kulturu.

Spreman za prodaju, Foto Privatna arhiva

Stanovništvo ovog kraja se ne žali na prihode od poljoprivrede i stočarstva, a najveći problem im je sve manje radno sposobnog stanovništva.

U jednom od vodećih poljoprivrednih dobara u ovom kraju, krompirom su zasejali površinu od 34 hektara, ali već razmišljaju kako ljudsku snagu zameniti mašinama.

- Ove godine smo morali osavremeniti mehanizaciju, kako bismo, skoro kompletno mehanizovali vađenje krompira, a sve sa ciljem smanjenja potreba za dodatnom radnom snagom - navode iz tog poljoprivrednog dobra.

Rogatički poljoprivrednici ističu da im je značajan podsticaj od Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srpske koje podržava setvu krompira regresiranim dizel gorivom u količini od 100 litara na hektar zasejane površine, kao i kroz druge premije za proizvodnju i distribuciju merkantilnog i semenskog krompira.

Visoravan Borike, Foto Privatna arhiva

PRINOSI NA LANjSKOM NIVOU

PREMA podacima iz Odeljenja za privredu u Opštini Rogatica, tokom ovogodišnje setve krompirom je zasejano oko 260 hektara, od čega se na 45 hektara nalazio semenski krompir. Proizvođači navode da će prinos krompira biti na nivou prošlogodišnjeg.

- Bez obzira na surove klimatske uslove, pa i mraz u julu koji ni ove godine nije izostao, prinos krompira biće na nivou prošlogodišnjeg, odnosno oko tri tone po dunumu - ističu rogatički poljoprivrednici.

Preporučujemo

Republika Srpska

0 0

PROMOCIJA NA ROMANIJI: Romsokovo "Pismo Disu"

31. 01. 2022. u 06:08

Društvo

0 2

PRETRČALA JAHORINU I ROMANIJU: Jadranka Tasić - jedina žena iz Srbije koja je istrčala 105 km prestižne regionalne ultratrke

31. 07. 2021. u 10:07

Republika Srpska

0 2

POBEDILE „CRVENE STENE U MAGLI“: Proglašene najbolje fotografije na konkursu „Zimska fantazija na Romaniji“ (FOTO)

15. 03. 2021. u 17:56

Republika Srpska

0 0

DUŽAN I BEZ DOKUMENATA: Novo oduzimanje vozila na Romaniji

12. 03. 2021. u 13:14

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije