PEČENI SVINJSKI KOTLETI U SOSU: Nežno, sočno i aromatično
Jelo koje spaja hrskavu teksturu pohovanog mesa i bogat, mirisni sos od putera, belog luka i začina. Svaki zalogaj topi se u ustima, a kremasti sos daje kotletima onaj stari, dobro poznati ukus domaće kuhinje.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 6 kriški svinjskog filea bez kostiju
- so i biber po ukusu
- brašno za posipanje
- 2 jajeta
- prezle za premazivanje
- ulje za prženje
Za sos:
- 2 šolje čorbe (pileće ili povrćne)
- 2 kašike paradajz pirea
- 2 kašike pavlake (18% mlečne masti)
- 1 kašika putera
- 1 kašika brašna
- 1 čenje belog luka (presovano)
- 1 kašičica majčine dušice
- so, biber i slatka paprika po ukusu
Priprema
Lagano izgnječite kriške svinjskog filea čekićem za meso. Začinite solju i biberom sa obe strane. Uvaljajte kotlete redom u brašno, umućena jaja i prezle, tako da dobiju lep, ravnomeran sloj. Pržite kotlete u vrelom ulju sa obe strane dok ne dobiju zlatnu koricu. Ne moraju biti potpuno isprženi – dovršiće se u rerni.
U šerpi otopite puter, dodajte brašno i kratko propržite. Postepeno sipajte čorbu uz mešanje da se ne stvore grudvice. Dodajte paradajz pire, presovan beli luk, začine i pavlaku. Kuvajte 5–6 minuta, dok sos ne postane gust i kremast.
Poređajte kotlete u vatrostalnu posudu i prelijte ih pripremljenim sosom tako da budu dobro prekriveni. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25–30 minuta, dok se sos blago ne zapeče po ivicama.
Poslužite kotlete dok su vrući, uz pire krompir, dinstano povrće ili svežu salatu od kupusa. Po želji, u sos možete dodati i malo belog vina ili kašiku senfa za još intenzivniji ukus.
Uživajte!
Preporučujemo
ŠARAN NA POVRĆU IZ RERNE: Predlog za preukusan ručak
14. 12. 2025. u 20:44 >> 09:22
POSNI ROLAT OD GOTOVIH KORA: Jednostavan i brz recept koji ćete obožavati!
14. 12. 2025. u 16:04
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
GLUMAC NAPUNIO 100 LETA "Izbacio sam dve stvari, zato sam još uvek živ"
VAN Dajk je takođe bio i zvezda na Brodveju, a dobio je pozorišnu nagradu Toni za "Bye Bye Birdie" kao i Gremi nagradu i četiri Emi nagrade.
14. 12. 2025. u 13:32
RUSIJA U NEVERICI: UEFA joj naprasno poslala milione evra, raduje se i Srbija!
Rat u Ukrajini je i dalje jedan od najvažnijih događaja na svetu, a najnovije vesti vezane za taj vojni sukob, koji Ruska Federacija naziva "specijalna vojna intervencija" dolaze iz sfere sporta. Zatečena je Rusija onim što je uradila evropska kuća fudbala, ali imaju razloga da se raduju i u srpskom fudbalu...
14. 12. 2025. u 12:27
USRED EMISIJE - MARIĆ ZAVRŠIO NA PODU: Program hitno prekinut
VODITELj je doživeo veliku neprijatnost tokom gostovanja u jutarnjem programu.
15. 12. 2025. u 08:10
"ARKAN JE ŽIV, DALEKO JE OD SRBIJE" Kako je Ceca reagovala na ove reči?: "Najviše bih volela da je to istina"
"NIKO me ne bi dirao da je Željko živ..."
14. 12. 2025. u 10:56
DR NOVOSTI: Zašto je transplantacija obrva toliko popularna među ženskom populacijom?
Sa Vladimirom Cvetkovićem razgovaramo o rešenju koje menja život.
12. 11. 2025. u 15:02
ZVEZDA UKRAJINE PROBALA DA UBIJE RUSKOG PUKOVNIKA: Rusija ne prašta! Evo šta se desilo ukrajinskoj šampionki
Rat u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, iznedrila je i jednu nesvakidašnju situaciju koja ima veze sa sportom. Jer, najnovije sportske vesti iz Rusije tiču se ukrajinske šampionke, koja je osujećena u pokušaju terorističkog napada.
14. 12. 2025. u 16:00
SUKOB NAM JE PRED VRATIMA Rute upozorava: Mi smo sledeća meta Rusije
RUSIJA bi mogla da bude spremna da upotrebi vojnu silu protiv NATO-a u narednih pet godina, smatra generalni sekretar NATO-a Mark Rute.
11. 12. 2025. u 15:46 >> 16:40
OSUĐENI ZA UBISTVO STARCA U ZATVORU PADINSKA SKELA: Zrna saosećanja nemaju, izrečene višegodišnje kazne
SREĆKO Stefanović (22), Saša Stanković (22) i Dalibor Petrović (24) oglašeni su danas krivim u Višem sudu u Beogradu za teško ubistvo Stanimira Brajkovića (74) na bezobziran i nasilnički način u zatvoru Padinska Skela početkom februara 2024. godine. Ovom prvostepenom presudom Stefanović je osuđen na 19 godina zatvora, a Stanković i Petrović na po 18 godina.
11. 12. 2025. u 16:22
OVO JE STRAŠNO! Uznemirena Bilja otkrila gde je Aca bio u vreme MASAKRA - pevač mesecima u Australiji
PEVAČICA Biljana Jevtić oglasila se povodom terorističkog napada koji se dogodio u Sidneju. Njen suprug, pevač Aleksandar Aca Ilić, poslednja tri meseca proveo je upravo u tom gradu.
14. 12. 2025. u 19:24
Najnovije iz rubrike
ŠARAN NA POVRĆU IZ RERNE: Predlog za preukusan ručak
Aromatičan i sočan šaran na povrću iz rerne pravi pravi praznik za sve ljubitelje ribe. Lako se priprema, a sveži mirisi povrća i nežno pečena riba čine obrok posebno ukusnim i zdravim.
14. 12. 2025. u 20:44 >> 09:22
ŠTAPIĆI SA SEMENKAMA: Recept za savršeno posno pecivo
DANAS sa vama delimo recept za hrskave i mirisne štapiće sa semenkama – savršene za grickanje, posluženje uz kafu, čaj ili kao dodatak uz supe i salate.
15. 12. 2025. u 07:00
UKUSNA SALATA SA MALO SASTOJAKA: Specijalitet sa cveklom - Idealan kao deo posne trpeze
SA MALO sastojaka i puno ukusa, ova salata je idealna kao prilog, lagana večera ili deo posne trpeze.
14. 12. 2025. u 18:22
POSNI ROLAT OD GOTOVIH KORA: Jednostavan i brz recept koji ćete obožavati!
DANAS vam donosimo jedan jednostavan, ukusan i veoma praktičan recept – posni rolat od gotovih kora. Idealan je za post, slave, predjelo ili laganu večeru.
14. 12. 2025. u 16:04
RECEPT ZA ZLATNU PITU: Isprobajte tradicionalno jelo sa juga Srbije
OVU pitu sa juga Srbije morate da napravite.
14. 12. 2025. u 13:00
Komentari (0)