PEČENI SVINJSKI VRAT SA CRNIM LUKOM: Aromatično domaće jelo koje uvek miriše na nedeljni ručak
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Kada se u rerni zazlati svinjski vrat sa lukom, cela kuća zamiriše na pravu utehu. Ovo je jelo koje ne zahteva mnogo truda, a rezultat je mekano, sočno meso u karamelizovanom sosu od luka i začina. Savršeno se slaže sa pire krompirom ili svežim hlebom koji upija svaku kap ukusa.
FOTO: Novosti
- 4 kriške svinjskog vrata (debljine oko 1 cm)
- 3 velika crna luka (seckana na kockice)
- 3 čena belog luka (proceđena kroz presu)
- 3 kašike ulja ili maslinovog ulja
- 1 kašičica slatke paprike
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 kašičica senfa
- so i biber po ukusu
- ½ šolje vode ili čorbe
- peršun za ukrašavanje (po želji)
Priprema
1. Mariniranje:
Svinjski vrat posolite, pobiberite i pospite paprikom i majčinom dušicom. U malo ulja pomešajte senf i beli luk, pa premažite meso i ostavite u frižideru najmanje 1 sat (idealno preko noći). Na vrelom ulju kratko ispržite svaku krišku sa obe strane, tek koliko da dobije zlatnu boju. U vatrostalnu posudu poređajte red luka, zatim meso, pa ponovo luk. Prelijte vodom ili čorbom.
Pokrijte folijom ili poklopcem i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 60 minuta.
Zatim otkrijte i pecite još 15–20 minuta, dok meso ne porumeni, a sos ne postane gust i aromatičan.
Poslužite toplo, sa lukom i sosom. Odlično ide uz pire krompir, gris ili kuvani pirinač, uz malo svežeg peršuna za ukus i boju. Za još mekše i mirisnije meso, dodajte u marinadu kašiku soja sosa ili malo tamnog piva — dobićete dublji ukus i sjajnu boju pri pečenju.
Uživajte!
Preporučujemo
AJVAR OD BARENIH PAPRIKA: Domaći ukus sa duplo manje truda (RECEPT)
08. 09. 2026. u 12:03
SLANI ROLAT OD GOTOVIH KORA: Ukusno predjelo za svaku priliku
07. 09. 2026. u 12:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Šampion Evrope kreće po treću krunu zaredom, PSŽ ima lak zadatak na startu LŠ!
Aktuelni prvak Evrope PSŽ u sredu započinje odbranu trofeja u Ligi šampiona, a na „Parku prinčeva“ gostuje Slovan iz Bratislave. Parižani žele da nastave pohod ka istorijskoj trećoj uzastopnoj tituli, dok će slovački šampion pokušati da izbegne scenario iz prošle sezone, kada je u ligaškoj fazi izgubio svih osam utakmica.
09. 09. 2026. u 07:00
"NE MOGU DA TE GLEDAM!": Oliver Dragojević sa ovom pevačicom nije hteo da nastupa - zato što je Srpkinja (FOTO)
NEKADAŠNjA pevačica Koktel benda Jelena Ristić, svojevremeno je otkrila detalje s koncerta na kojem su nastupali Kemal Monteno i Oliver Dragojević.
09. 09. 2026. u 11:47
HALjINA INSPIRISANA MANASTIROM, SRPSKA ZASTAVA I BELI ANĐEO: Naša misica ponosno zaigrala kolo u finalu izbora za Mis sveta
MIS Srbije Simona Manojlović na izboru za Mis sveta u Vijetnamu predstavila je Srbiju u haljini inspirisanoj Mileševom i freskom Belog anđela.
09. 09. 2026. u 12:32
Bešiktaš stao uz Dušana Vlahovića! Klub se oglasio saopštenjem
Bešiktaš je izdao saopštenje povodom odluke da Dušan Vlahović bude upućen Disciplinskom odboru zbog incidenta sa Škrinjarom tokom prvenstvenog meča sa Fenerbahčeom.
08. 09. 2026. u 22:17
POZNATO KOME JE SUZANA PRODALA LUKSUZNE NEKRETNINE U OPATIJI: Kum Ćira otkrio sve detalje
SUZANA je, prema njegovim rečima, iznela stvari i preselila ih u Beograd, a odluka o prodaji mogla je biti doneta još dok je Saša bio živ.
09. 09. 2026. u 14:34
SIN TANjE BOŠKOVIĆ: Karaklajić tvrdi "Moje dete neće dobiti ništa, majka mu ne da stan - više voli ćerku!" (FOTO)
SLAVNA domaća glumica Tanja Bošković nedavno se našla u centru skandala kada je njen bivši partner, reditelj Dejan Karaklajić, izneo niz opužbi na njen račun.
09. 09. 2026. u 13:18
TRAMP OBAVEŠTEN O PRISILNOJ MOBILIZACIJI U UKRAJINI: Hitno se oglasio po tom pitanju
AMERIČKI lider Donald Tramp izjavio je da je upoznat sa primerima prisilne mobilizacije u Ukrajini.
02. 09. 2026. u 20:45
Policija nije mogla da veruje šta vidi! Uhapšen nekadašnji prvi čovek formule 1, nosio sačmaru na aerodrom
Neverovatne vesti stižu iz Portugala. Berni Eklston (95), nekadašnji prvi čovek Formule 1, uhapšen je pošto je na aerodromu kod njega pronađena sačmara.
07. 09. 2026. u 18:13
Bešiktaš stao uz Dušana Vlahovića! Klub se oglasio saopštenjem
Bešiktaš je izdao saopštenje povodom odluke da Dušan Vlahović bude upućen Disciplinskom odboru zbog incidenta sa Škrinjarom tokom prvenstvenog meča sa Fenerbahčeom.
08. 09. 2026. u 22:17
Najnovije iz rubrike
GLAZIRANA ŠARGAREPA: jednostavan prilog koji osvaja
Mekana iznutra, sjajna i karamelizovana spolja, sa blagom slatkoćom, puterom i mirisnim začinima.Ovako pripremljena šargarepa je savršen prilog uz meso, ribu, ali i lagani ručak.
09. 09. 2026. u 15:00
TRAKASTA SALATA: Šarena zimnica koja se obožava
Kombinacija šargarepe, kornišona i crvene i žute paprike izgleda prelepo u tegli, a priprema je jednostavna i brza.
09. 09. 2026. u 12:00
ČOKOLADNE ŠTANGLICE: Magija u svakom zalogaju!
Hrskava podloga od keksa, čokoladne kapljice, kokos, suvo voće, bademi i svilenkasto slatko kondenzovano mleko — sve zajedno se pretvara u desert koji je istovremeno hrskav, bogat i neodoljiv.
09. 09. 2026. u 07:00
AJVAR OD BARENIH PAPRIKA: Domaći ukus sa duplo manje truda (RECEPT)
AJVAR od barenih paprika je savršen izbor ako želite ukusan domaći ajvar, ali nemate vremena za dugotrajno pečenje, hlađenje i ljuštenje paprika.
08. 09. 2026. u 12:03
OVSENI KOLAČ SA KOKOSOM: Jednostavan za pripremu
Kombinacija ovsenih pahuljica, kokosa, putera i zlatnog sirupa, a po želji mu možete dodati i čokoladne komadiće. Sve se priprema za svega desetak minuta, bez oblikovanja kolačića, a dobija se ukusan i sočan kolač idealan uz kafu ili za užinu.
08. 09. 2026. u 07:00
Komentari (0)