ŠPAGETE SA KARBONARA SOSOM: Jelo koje niko ne odbija
Špagete karbonara je italijansko jelo od testenine i smatra se gotovo nezaobilaznim u rimskoj kuhinji. Priprema se na jednostavan način, veoma je hranljivo i prilično jakog ukusa.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 200 g špageta
- 2 žumanca
- 100 g suve mesnate slanine
- 200 ml sveže tečne pavlake
- 40 g izrendanog parmezana
- 50 g izrendanog tvrdog žutog sira
- 1 kašičica sveže mlevenog bibera
- 2 čena belog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašika iseckanog peršuna
Priprema:
Staviti špagete da se kuvaju u skladu sa uputstvom. Taman toliko vremena će biti potrebno da završimo ostale korake iz recepta. Oprati i iseckati peršun. Pomešati žumanca s pavlakom, solju i biberom, pa dodati peršun. Dodati izrendane sireve i lepo promešati, pa ostaviti po strani. Iseckati slaninu. Ugrejati kašiku ulja na srednje jakoj vatri, pa staviti slaninu da se prži, stalno mešajući. Staviti čenove belog luka u komadu, ali prethodno ih blago pritisnuti da bi se raspukli i pustili svoju aromu. Kada slanina postane staklasta skloniti je s vatre i ocediti višak masnoće, a kašika-dve svakako neka ostane. Vruće, oceđene, špagete pomešati s vrućom slaninom i na to sipati već umućen preliv sa žumancima i sirom. Ne kuvati, samo brzo mešati da se žumanca ne bi zgrudvala. Na ovakav način će biti termički obrađena i sigurna za jelo. Sir će se otopiti i dati kremastu strukturu karbonari.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"Ona dama ne može biti" Haris o Melininom venčanju i novom suprugu milioneru: "Ne znam šta sam više mogao, dosadio sam joj"
PEVAČ Haris Džinović progovorio je jednom o bivšoj supruzi Melini Džinović koja se juče udala za bogatog Engleza u Monaku. On je bez ustručavanja progovorio o njihovom braku.
19. 04. 2026. u 10:15
Kako se rešiti tuge? Ovo su mudre reči patrijarha Pavla
PATRIJARH Pavle nam je dao jasan i precizan savet kako da se rešimo tuge
19. 04. 2026. u 20:05
"Nemoj suditi muškarcu..." Nemanja Gudelj se javno obratio Anastasiji, ona odmah reagovala
"NEMOJ suditi muškarcu po njegovom automobilu, satu ili poslu. Sudi o njemu po njegovoj ženi."
20. 04. 2026. u 11:23
Patila sam, nisam imala sreće u ljubavi: Tanja Bošković iskreno - "Frajeri su me ostavljali brzo, bez objašnjenja"
GLUMICA Tanja Bošković izgradila je uspešnu i bogatu karijeru, ali su joj u životu nedostajale neke stvari da bi osetila da je kompletna.
20. 04. 2026. u 09:07
Žika Jakšić bankrotirao: "Dugujem pare, a sve se raspada - sam sam kriv!"
"DOŽIVEO sam tada jedan ozbiljan lom u životu..."
19. 04. 2026. u 17:52
Imaju kameno srce: Ovo je najbezosećajniji horoskopski znak
UBEĐENI su u svoju veličinu i nezamenljivost.
20. 04. 2026. u 09:13
Umrla hrvatska političarka (39): Poznata po sramnim izjavama o Srbima
BIVŠA gradska odbornica Rijeke Ivona Milinović iznenada je preminula sinoć u Rijeci u 39. godini. Vest o njenoj smrti objavljena je na Fejsbuk grupi Riječka enciklopedija, a potvrdio ju je portal Hrvatski glasnik sa kojim je Milinović sarađivala, kao i Novi list.
17. 04. 2026. u 13:13
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
Tragač iz "potere" se srušio na pod usred emisije: Nastao muk u studiju, vidite reakciju Memedovića (VIDEO)
VODITELj je postavio takmičaru pitanje nakon kojeg je u studiju usledila neočekivano zabavna i zanimljiva situacija.
14. 04. 2026. u 08:09
Najnovije iz rubrike
Torta sa jabukama: Jednostavan desert koji uvek uspeva
Ova torta sa jabukama je savršen izbor kada želite nešto slatko, a domaće i mirisno. Kombinacija biskvita, kremastog fila i sočnih jabuka daje lagan i ukusan desert koji je idealan i za svakodnevne prilike i za goste.
20. 04. 2026. u 12:00
Tikvice u sosu od paradajza: Brz i ukusan obrok za svaki dan
Kada vam treba lagan, a ukusan ručak koji se sprema bez mnogo komplikacija, ove tikvice u sosu od paradajza su odličan izbor. Miris svežeg povrća, belog luka i začina, uz dodatak sira i kopra, daje jelu posebnu punoću ukusa.
20. 04. 2026. u 09:00
Zdravi slani mafini sa povrćem: Recept koji će lako naći mesto u vašoj svakodnevnoj kuhinji
Ako tražite zdravu i praktičnu alternativu pecivima, ovi slani mafini sa povrćem su pravo rešenje. Bogati vlaknima, proteinima i prirodnim ukusima, pripremaju se brzo i lako, a odlični su i topli i hladni.
20. 04. 2026. u 08:00
Hrskavi zalogaji: Kornfleks korpice, dezert koji se spremi očas posla
Ako ste ljubitelj slatkiša, sigurno ćete uživati u ovom desertu sa medom, čokoladom i orasima.
20. 04. 2026. u 07:00
Boranija sa mlevenim mesom: Jednostavno i ukusno domaće jelo
Kad vam treba ručak koji je istovremeno zasitan, ukusan i lak za pripremu, boranija sa mlevenim mesom je proveren izbor. Ovo jelo spaja jednostavne sastojke u bogatu, mirisnu celinu koja podseća na domaću kuhinju i porodične trpeze.
20. 04. 2026. u 06:00
Komentari (0)