ČAMCI OD TIKVICA: Punjeni mlevenim mesom

Ukoliko ste u potrazi za zdravim, hranljivim i ukusnim ručkom koji se jednostavno priprema, ovaj recept je pravi izbor za vas. Čamci od tikvica punjeni sočnim ćurećim mesom, povrćem i mirisnim začinima odlična su kombinacija laganog obroka i bogatog ukusa.

ЧАМЦИ ОД ТИКВИЦА: Пуњени млевеним месом

FOTO: Novosti

Sastojci

  • 500 gr ćurećeg mlevenog mesa
  • 1 veći crni luk
  • 1 šargarepa
  • 250 ml paradajz pelata
  • 2 veće tikvice
  • svež peršunoov list
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
  • čili flejks po ukusu
  • 1 kašičica Vegete Natur
  • 1 kašičica origana
  • po želji rendani sir za zapekanje

Za pire krompir:

  • 800 gr krompira
  • 40 gr maslaca
  • 100 ml toplog mleka
  • so po ukusu

Priprema:

Tikvice operite, prepolovite po dužini i poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Prelijte ih sa malo maslinovog ulja, lagano posolite i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta, dok ne omekšaju.

Kada su pečene, kašikom pažljivo izdubite sredinu kako biste napravili prostor za fil. Po želji, izdubljeni deo tikvica sitno iseckajte i dodajte u fil.

Za to vreme zagrejte malo maslinovog ulja, pa propržite sitno seckan crni luk, šargarepu i svež peršun. Dodajte ćureće mleveno meso i pržite nekoliko minuta, uz mešanje, dok ne promeni boju. Potom dodajte paradajz pelat i malo vode, pa ostavite da se krčka dok se sos ne zgusne. Začinite solju, biberom, čili flejksom, vegetom i origanom.

Pripremljenim filom napunite izdubljene tikvice. Po želji pospite rendanim sirom i vratite u rernu još 10 do 15 minuta da se sve lepo zapeče.

Za pire krompir skuvajte oljušten krompir u posoljenoj vodi, ocedite ga, dodajte maslac i toplo mleko, pa izgnječite dok ne dobijete gladak i kremast pire.

Punjene tikvice poslužite tople uz pire krompir i svežu salatu po izboru.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Komentari (0)

POSLE SKANDALA U SARAJEVU: Pokrenuta peticija za zabranu koncerta Dina Merlina u Kraljevu