KUTABI SA SPANAĆEM I SIROM: Tanki, hrskavi i neodoljivo ukusni
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ako želite da isprobate nešto novo, a jednostavno i izuzetno ukusno, kutabi sa zelenišem i sirom su pravi izbor. Ovaj tradicionalni azerbejdžanski specijalitet priprema se od tankog testa i bogatog nadeva od svežeg zeleniša i sireva, a peče se na suvom tiganju.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 350 gr brašna
- 180 ml vode
- ½ kašičice soli
- 2 kašike biljnog ulja
Za nadev:
- 200 gr mocarele
- 150 gr ovčijeg sira (ili mladog belog sira)
- 150 gr svežeg spanaća
- 1 veza peršuna
- 1 veza mirođije
- 4 stabljike mladog luka
- sveže mleveni crni biber po ukusu
- puter za premazivanje
Priprema
U većoj posudi pomešajte brašno, so, vodu i biljno ulje. Zamesite mekano i elastično testo, pa ga pokrijte i ostavite da odmori oko 30 minuta.
Spanać, peršun, mirođiju i mladi luk sitno iseckajte. Sireve krupno izrendajte, dodajte zeleniš, sve dobro izmešajte i začinite sveže mlevenim crnim biberom.
Testo podelite na 8 do 10 jednakih delova. Svaki deo razvucite što tanje u krug. Na jednu polovinu rasporedite nadev, preklopite drugom polovinom i dobro pritisnite ivice da fil ne ispada tokom pečenja.
Kutabe pecite na dobro zagrejanom suvom tiganju po 2–3 minuta sa svake strane, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Uživajte!
Čim ih sklonite sa tiganja, premažite ih otopljenim puterom i poslužite tople.
Savet
Što tanje razvučete testo, kutabi će biti hrskaviji i ukusniji. Najlepši su dok su još topli, uz čašu jogurta ili kiselog mleka.
Preporučujemo
MEKANE LEPINjE IZ TIGANjA: Gotove začas, a ukus će vas oduševiti
04. 08. 2026. u 07:00
KREMASTA TESTENINA SA TIKVICAMA I PILETINOM: Ručak koji osvaja na prvi zalogaj
03. 08. 2026. u 12:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
POTUKLI SE POLICAJKA I POLICAJAC: Haos na granici kod Zvornika - ona povređena, ljudi morali da ih razdvajaju
NA GRANIČNOM prelazu Karakaj u Zvorniku sinoć je došlo do incidenta u kojem su se potukli bosanskohercegovački granični policajac i policajka.
10. 08. 2026. u 21:42
MILANOVIĆ OPET ŠOKIRAO - BAŠ SE OPUSTIO: Nakon papuča na Hvaru, predsednik Hrvatske u Sinju ponovo iznenadio stajlingom (FOTO)
PREDSEDNIK Hrvatske Zoran Milanović poslednjih dana je klasična službena odela odlučio da barem nakratko ostavi po strani.
10. 08. 2026. u 20:29
NAKON ŠTO JU JE JAVNO IZVREĐAO: Dragana Mirković u Tonijevom zavičaju - jedan detalj svi komentarišu (FOTO)
POSLE odmora sa ćerkom Manuelom u Španiji, Dragana Mirković posetila je slapove na reci Uni koji nalaze u naselju Ripač.
11. 08. 2026. u 08:57
"RAZMAŽENE SU" Zdravko Čolić iskreno o ćerkama - "Očekivao sam više od njih"
PEVAČ je priznao da su njegove obe ćerke razmažene, ali bez obzira na to, on ih razume.
11. 08. 2026. u 08:07
"Intimni snimak Jelene Radanović - neka vidi Sloba i sam odluči hoće li RAZVOD! Gluplja je no što sam mislila,Rale je umro na operaciji srca"
VELIKI skandal preti da postane još veći.
10. 08. 2026. u 17:15
"BIĆETE MI I U GLAVI I U SRCU": Jovana Jeremić se oprostila od gledalaca Pinka
VODITELjKA se u jutarnjem programu obratila svojim gledaocima.
10. 08. 2026. u 17:56
TEŽAK UDARAC ZA ZELENSKOG: U Harkovskoj oblasti u avgustu uništeno više od 100 „baba jaga“
U HARKOVSKOJ oblasti u avgustu uništeno više od 100 „baba jaga“.
09. 08. 2026. u 07:50
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
Aleksandri Prijović zabranili da uđe u restoran u Hrvatskoj: Hostesa joj rekla da potraži drugi lokal, pevačica je besno pogledala
"DA LI je moguće da sam ja danas Aleksandri Prijović rekla da ne može da sedne kod mene na piće u restoran."
10. 08. 2026. u 19:12
Najnovije iz rubrike
RECEPT ZA JAPANSKE PALAČINKE: U smesu se dodaje jedan sastojak po kome se razlikuju od svih drugih
DA LI ste jeli japanske palačinke?
10. 08. 2026. u 15:30
HRSKAVE TIKVICE IZ RERNE: Hrskave spolja, mekane iznutra i pune ukusa
Ako vam se tikvice već neko vreme nalaze u frižideru i čekate ideju kako da ih iskoristite — evo savršenog predloga! Jednostavno se pripremaju, a rezultat je fantastičan.
10. 08. 2026. u 11:00
ZAPEČENA TIKVICA SA PILETINOM I PARADAJZOM: Lako, sezonsko i jednostavno!
Ako volite lagane, sočne i jednostavne letnje ručkove, ova zapečena tikvica sa piletinom i paradajzom će vas sigurno oduševiti! Zlatna sirna korica, sočno povrće i nežna piletina — sve pripremljeno u jednoj posudi.
10. 08. 2026. u 07:00
PISTAĆ TIRAMISU SA MALINAMA: Kremasto, voćno i neodoljivo!
Ako volite kremaste, nežne i osvežavajuće poslastice koje se brzo pripremaju — ovaj recept morate da probate! Pistać krem, sočne maline i fini malinovi slojevi, u kombinaciji sa piškotama i kakaom, čine ovaj desert neodoljivim.
09. 08. 2026. u 23:00 >> 22:47
LIMUNADA SA KRASTAVCIMA: Drugačija je od one na koju smo svi navikli i odmah osvežava
KADA temperature pređu 35 stepeni, nema boljeg načina da se osvežite od domaće limunade.
09. 08. 2026. u 15:20
Komentari (0)