Kraljica štangle – tradicionalni kolač koji nikada ne izlazi iz mode
Ako volite starinske, proverene poslastice – ovo je kolač koji morate probati. Bogata kombinacija oraha, lagane kore i tri različita sloja filova daje mu poseban ukus i teksturu.
FOTO: Novosti
Sastojci
Potrebno za koru
- 150 gr omekšalog margarina
- 150 gr kristal šećera
- 70 gr brašna
- 180 gr mlevenih oraha
- 4 belanca
Žuti fil
- 4 žumanca
- 200 gr prah šećera
Fil sa orasima
- 200 gr kristal šećera
- 50–60 ml mleka
- 50 gr margarina
- 200 gr mlevenih oraha
Priprema
Umutite omekšali margarin sa kristal šećerom dok ne dobijete penastu masu. Zatim dodajte brašno i mlevene orahe i sve dobro sjedinite. Belanca posebno umutite u čvrst sneg, pa ih lagano, kašikom, umešajte u smesu. Pripremljenu smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje. Koru pecite oko 15 minuta na 180°C.
Dok se kora malo prohladi, pripremite žuti fil tako što ćete umutiti žumanca sa prah šećerom. Žuti fil ravnomerno nanesite preko tople kore, pa pleh vratite u rernu. Temperaturu smanjite na 100–120°C i sušite kolač još oko 15 minuta, dok se na vrhu ne formira čvrsta korica. Potom kolač izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.
Fil sa orasima
U šerpu sipajte mleko i šećer i zagrevajte dok ne provri i dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte mlevene orahe i kuvajte još nekoliko minuta uz neprestano mešanje. Sklonite sa ringle, dodajte margarin i mešajte dok se ne istopi i fil ne postane gladak. Topao fil prelijte preko žutog sloja. Po želji, kolač odozgo pospite mlevenim orasima.
Kolač je najbolje ostaviti u frižideru preko noći, kako bi se svi slojevi lepo stegli i ukusi povezali. Sutradan ga isecite na štangle i poslužite.
Uživajte!
Preporučujemo
SVINjSKO MESO SA POVRĆEM I TESTENINOM: Domaće jelo u bogatom sosu
07. 03. 2026. u 11:00
PALAČINKE OD TIKVICA: Brze, jednostavne i savršene za lagan obrok
06. 03. 2026. u 09:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Cepanje: Savo Milošević sa 10 leta mlađom devojkom na slavlju - ne odvaja se od Tipsarevićke (FOTO)
SAVO i Natalija čestitali su domaćinu prinovu i uručili mu poklon.
14. 04. 2026. u 21:04
BRUKA! SVI SMO ZNALI DA JE VARAO SEM NjE: "Ima i vanbračnog sina! Bolji je kao pevač nego čovek"
UPRKOS velikoj popularnosti, njegov privatni život i dalje izaziva pažnju, naročito među komšijama iz Sarajeva.
14. 04. 2026. u 13:37
"OTIŠAO JE MOJ PLAVI ANĐEO..." Čedi Markoviću uoči Vaskrsa preminula supruga, sada se oglasio skrhan od bola - otkrio kada je sahrana
PEVAČU Čedi Markoviću preminula je supruga Ljiljana Marković u 66. godini uoči samog Vaskrsa, 11. aprila.
14. 04. 2026. u 10:03
Posvetila sam se detetu, a on je našao drugu: Snežanu muž varao dok se borila sa teškim oboljenjem - "Bilo me je sramota"
SNEŽANA Dakić bila je u braku sa Vladimirom Mikićem, sa kojim je dobila i ćerku, ali njihova ljubav nije opstala.
15. 04. 2026. u 13:03
Protiv ruskog "nezaustavljivog": Ukrajina tajno lansirala 2 rakete u svemir - "Orešnik" na meti
VISOKOPOZICIONIRANI ukrajinski poslanik izjavio je da je njegova zemlja tokom rata sa Rusijom tajno lansirala dve rakete u svemir koristeći avion kao platformu. On je tu tehnologiju istakao kao potencijalni način za suprotstavljanje ruskim hipersoničnim projektilima.
14. 04. 2026. u 23:00 >> 09:33
Niko nije video, osim kamere: Gitarista snimljen kako uzima bakšiš od Matića (VIDEO)
"POZNATE je sve i nema nikakvih sumnji. Igor i ja već osam godina sarađujemo, putujemo, nastupamo."
15. 04. 2026. u 22:10
Udar na srpske svetinje: Kako je mržnja prema državi i SPC pretvorila Novi Sad u poporište napada
Suština srpskog autošovinizma najbolje se vidi u hrvatskom ogledalu. Tom antinarodnom i antinacionalnom (samo)razumevanju, pratećoj ideologiji i njenoj paranaučnoj potki, skloni su elitni „učeni“ Srbi koje vidim kao protiv doma spremne.
15. 04. 2026. u 14:36
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
Tragač iz "potere" se srušio na pod usred emisije: Nastao muk u studiju, vidite reakciju Memedovića (VIDEO)
VODITELj je postavio takmičaru pitanje nakon kojeg je u studiju usledila neočekivano zabavna i zanimljiva situacija.
14. 04. 2026. u 08:09
Najnovije iz rubrike
Bez jaja i mleka: Kesten rolat, dobitna kombinacija ruma i kestena
DOBITNA kombinacija ruma i kestena u mekanom rolatu.
15. 04. 2026. u 07:00
KREMASTA TORTA OD LIMUNA: Osvežavajući klasik koji se uvek traži parče više
U nastavku vam donosimo jednostavan recept za pripremu ove neodoljive torte kod kuće — bez komplikovanih koraka, a sa rezultatom kao iz poslastičarnice.
15. 04. 2026. u 07:00
SOČAN KOKOS KOLAČ SA PRELIVOM OD KONDENZOVANOG MLEKA: Mekan, mirisan i neodoljivo kremast
U nastavku je jednostavan recept koji će vam uvek uspeti – bez komplikacija, a sa rezultatom kao iz poslastičarnice. Nežna i sočna tekstura u kombinaciji sa slatkim prelivom od kondenzovanog mleka i kokosom daje savršen balans ukusa.
15. 04. 2026. u 09:00 >> 06:36
Recept za sočne ćufte: Tajni sastojak za najmekše meso
IAKO su nas bake učile da je stari hleb natopljen mlekom jedini spas, savremena kulinarska praksa i iskustvo vrhunskih šefova govore potpuno suprotno.
14. 04. 2026. u 15:18
7 PREUKUSNIH JELA SA KUVANIM JAJIMA: Posle Uskrsa možete imati ukusne obroke za nedelju dana
UŽIVAJTE u raznovrsnim jelima sa kuvanim jajima nakon Uskrsa. Pripremite ukusne obroke uz 7 jednostavnih recepata koje možete lako napraviti.
14. 04. 2026. u 13:15
Komentari (0)