KALAMARATA SA ŠKAMPIMA I TIKVICAMA: Kremasta pasta punog ukusa

Ako volite kremaste paste koje izgledaju kao iz restorana, ovaj recept će vas oduševiti. Nežni škampi, sočne tikvice i mirisni šafran spojeni su u bogat sos koji savršeno obavija svaki zalogaj testenine.

КАЛАМАРАТА СА ШКАМПИМА И ТИКВИЦАМА: Кремаста паста пуног укуса

FOTO: Novosti


Sastojci 
  • 100 gr kalamarata testenine
  • 100 gr škampa
  • 1 manja tikvica
  • 50 gr robiola sira (ili drugog krem sira)
  • nekoliko niti šafrana
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber

Priprema:

Niti šafrana potopite u malo vode zagrejane na 70–80°C i ostavite da odstoje 20–30 minuta. Tikvicu isecite na kockice i propržite na maslinovom ulju dok ne omekša. Dodajte škampe i pržite još nekoliko minuta. Robiolu razmutite sa nekoliko kašika vode u kojoj se kuvala testenina, pa dodajte pripremljeni šafran. Kalamaratu skuvajte al dente, prebacite u tiganj i pomešajte sa kremastim sosom dok se sve lepo ne sjedini. Na kraju začinite sveže mlevenim biberom i poslužite toplo.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Komentari (0)

UKRAJINA U STRAŠNOM PROBLEMU: Zelenski se hitno oglasio