PILEĆE ĆUFTE U KREMASTOM SOSU SA KARFIOLOM: Divno za hladne dane i porodični ručak
Ovo jelo je čista udobnost na tanjiru. Nežne pileće ćufte u kremastom sosu sa karfiolom i povrćem – savršene za hladne dane.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr mlevenog pilećeg mesa
- 1 jaje
- 2 kašike prezli
- 1 čen belog luka, izgnječen
- so i biber po ukusu
- sitno seckan peršun
Za kremasti sos:
- 1 mali karfiol (isečen na cvetiće)
- 1 šargarepa (tanko isečena)
- 1/2 glavice crnog luka (sitno iseckanog)
- 2 kašike putera
- 2 kašike brašna
- 500 ml pileće ili povrćne čorbe
- 150 ml pavlake za kuvanje (30%)
- so, biber
- prstohvat muškatnog oraščića
- peršun za posipanje
Priprema
U činiji pomešajte mleveno pileće meso, jaje, prezle, beli luk, so, biber i peršun. Umesite kompaktnu masu i oblikujte male ćufte veličine oraha. U tiganju zagrejte malo ulja i pržite ćufte 5–7 minuta, dok blago ne porumene sa svih strana. Izvadite ih i ostavite sa strane.
U široj šerpi otopite puter. Dodajte crni luk i šargarepu i pržite 3–4 minuta, dok ne omekšaju. Dodajte brašno i mešajte oko 1 minut da blago porumeni. Postepeno sipajte čorbu, neprestano mešajući da se ne stvore grudvice. Kada sos provri, ubacite cvetiće karfiola. Kuvajte 10 minuta, dok povrće ne omekša.
Dodajte prethodno pržene ćufte u sos. Kuvajte još 10–15 minuta na srednjoj vatri, da se ukusi povežu i meso potpuno skuva. Umešajte pavlaku i začine: so, biber i prstohvat muškatnog oraščića. Kuvajte još 2–3 minuta dok sos ne postane gust i kremast.
Poslužite toplo, posuto svežim peršunom. Odlično se slaže uz pire krompir, pirinač, testeninu ili samo uz toplu pogaču.
Prijatno!
Preporučujemo
SALATA SA KINOOM, PILETINOM I AVOKADOM: Recept za laganu i hranljivu salatu
24. 01. 2026. u 21:30 >> 21:24
ČUPAVA PITA SA MALINAMA: Sprema se brzo, a ukus je jednostavno fantastičan
24. 01. 2026. u 14:00
ZDRAVE ČOKO KORPICE: Zdrave korpice od orašastih plodova i čokolade
24. 01. 2026. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SUDBINSKI PAROVI: Šest astro kombinacija fatalne ljubavi
ASTROLOZI ističu da postoje horoskopski parovi koji se privlače poput magneta i koji su jedni drugima najveće životne ljubavi. To su uglavnom astrološki znaci koji se na astrološkoj karti nalaze jedan preko puta drugog.
24. 01. 2026. u 11:20
IMALA 1% ŠANSE DA PREŽIVI: Unuka Bilje Krstić veliki je borac - "Rečeno nam je da nikad neće samostalno sedeti, jesti , disati..."
NOI su na rođenju davali 1 % šanse da preživi.
24. 01. 2026. u 08:02
TUKAO ME JE SVAKI DAN: Goca Lazarević progovorila o teškoj prošlosti - "Mnogo sam se namučila, sve je bilo surovo"
PEVAČICA je u više navrata otvoreno govorila o svom privatnom životu.
24. 01. 2026. u 11:12
ZAPRETIO ODLASKOM IZ ŽIRIJA: Đorđe David se posvađao sa produkcijom Granda - "Razmislite dobro o meni"
NAJAVIO mogućnost napuštanja žirija, što je izazvalo reakcije produkcije.
24. 01. 2026. u 12:49
JEDAN POZIV SVE PROMENIO: Mira Banjac htela da se ubije zbog zelenaša - "Jaukala sam beogradskim ulicama, bila sam na ivici"
GLUMICA je jednom prilikom otkrila da je sedamdesetih godina imala problem sa zelenašima kojima je dugovala ogromnu svotu novca.
24. 01. 2026. u 08:41
DECENIJAMA ĆUTAO: Čola otkrio šta je Arkan tražio od njega - "Samo jedno pitanje mi je postavljeno"
PEVAČ otkrio nepoznate detalje.
24. 01. 2026. u 09:22
"SVEOPŠTI RAT" Stiglo veliko upozorenje Americi
VISOKI iranski zvaničnik upozorio je da će svaki napad na njegovu zemlju biti smatran „sveopštim ratom“ dok se američka udarna grupa nosača aviona približava regionu.
24. 01. 2026. u 09:31
U FEBRUARU POTPUNI KOLAPS POLARNOG VRTLOGA? Hladna masa zalediće Evropu, evo šta nas očekuje
NAKON stratosferskog zagrevanja početkom februara, najnovije prognoze pokazuju potencijalni potpuni kolaps polarnog vrtloga, što će na kraju dovesti hladan vazduh i u Evropu, piše Severe Weather Europe.
23. 01. 2026. u 14:21
NAJSTARIJI JUGOSLOVEN: Doživeo 132, izrasli mu treći zubi
U AKCIJI nekdašnje revije Yugo papir “Tražimo najstarijeg Jugoslovena“ 1978. godine novinari su se zaputili u selo Oraš Planje udaljeno od Tešnja desetak kilometara, gde je živeo Meho Hadžić.
23. 01. 2026. u 16:47
Najnovije iz rubrike
SALATA SA KINOOM, PILETINOM I AVOKADOM: Recept za laganu i hranljivu salatu
Ako tražite obrok koji je istovremeno svež, zasitan i pun zdravih sastojaka, ova salata je pravi izbor. Kombinacija kinoe, sočne piletine i kremastog avokada, uz jednostavan limunski dresing, daje savršen balans ukusa. Idealna je za brz ručak, laganu večeru ili meal prep varijantu za poneti.
24. 01. 2026. u 21:30 >> 21:24
ČUPAVA PITA SA MALINAMA: Sprema se brzo, a ukus je jednostavno fantastičan
Ovaj kolač je savršena kombinacija mrvičastog testa, sočnog džema i svežeg voća – obožavaju ga i veliki i mali, i uvek nestane sa stola za tren.
24. 01. 2026. u 14:00
RECEPT ZA DOMAĆE KIFLE SA SEMENKAMA: Kao iz pekare (VIDEO)
UZ pažljive korake napravićete kifle ravne onim iz pekare
24. 01. 2026. u 10:45
ZDRAVE ČOKO KORPICE: Zdrave korpice od orašastih plodova i čokolade
Kombinacija urmi, orašastih plodova, zobenih pahuljica i kikiriki maslaca, uz završni sloj tamne čokolade, daje savršen balans ukusa i teksture. Jednostavne za pripremu, bez pečenja i idealne kao zdrava poslastica ili brzi međuobrok.
24. 01. 2026. u 07:00
NAJZDRAVIJA VEČERA NA SVETU: Skida stomak munjevitom brzinom, a sprema za 5 minuta
MNOGI prilikom mršavljenja prave grešku preskačući večeru.
23. 01. 2026. u 21:12
Komentari (0)