PUNJENE MEKIKE: Domaće testo i bogat fil za savršen zalogaj
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Miris svežih, domaćih mekika malo koga ostavlja ravnodušnim. Kada se mekano testo napuni šunkom, sirom i kečapom, a zatim isprži do zlatne boje, dobija se obrok koji je idealan za doručak, večeru ili druženje sa porodicom.
FOTO: Novosti
- 500 gr glatkog brašna
- 300 ml mlake vode
- 7 gr suvog kvasca (ili 20 g svežeg)
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike ulja
Za fil:
- kečap
- 200 gr šunke
- 150–200 gr topljenog sira ili kačkavalja
- origano po želji
Za prženje:
- ulje
Priprema:
U mlaku vodu dodajte šećer i kvasac, pa ostavite 10 minuta da se aktivira. U veću posudu sipajte brašno, dodajte so, ulje i aktivirani kvasac, pa umesite glatko i mekano testo. Pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite da narasta oko 45–60 minuta, dok ne udvostruči zapreminu. Naraslo testo razvucite na debljinu od oko pola centimetra i isecite na kvadrate. Na svaki kvadrat stavite malo kečapa, šunku i sir, pa preklopite drugim komadom testa ili savijte kvadrat i dobro pritisnite ivice. Pržite u umereno zagrejanom ulju po 2–3 minuta sa svake strane, dok mekike ne dobiju lepu zlatnožutu boju. Izvadite ih na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće i poslužite tople.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
SUTRA JE PREOBRAŽENjE GOSPODNjE: Tačno u ponoć zamislite želju, a ovo su narodna verovanja za žene
SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vernici obeležavaju Preobraženje Gospodnje, jedan od najvećih crkvenih praznika koji je u crkvenom kalendaru upisan crvenim podebljanim slovom.
18. 08. 2026. u 11:04
NEMCI DIŽU VOJSKU NA NOGE: Pola miliona vojnika - većinom dobrovoljci, a regrutacija ide po novom sistemu
BROJ pripadnika nemačkih oružanih snaga dostigao je krajem jula 2026. godine 186.700 vojnika, što je najveći broj pripadnika Bundesvera zabeležen u poslednjih 13 godina.
18. 08. 2026. u 16:29
KRALjICA RANIJA OBJAVILA FOTOGRAFIJU SA TEK ROĐENIM UNUKAMA: Ova imena su dobile bliznakinje, jedno ime popularno i u Srbiji
JORDANSKA kraljica Ranija je ove nedelje postala baka, i to bliznakinjama.
18. 08. 2026. u 14:37
Grom udario u Jadran: Kupači ne izlaze, a može biti OPASNO - jeziv snimak iz Hrvatska (Video)
VIRALNI snimak iz Hrvatske skrenuo je pažnju na opasnost koju mnogi potcenjuju. Kupanje tokom grmljavine može biti kobno, jer se električno pražnjenje nakon udara groma kroz vodu širi velikom brzinom, pa je izlazak iz mora čim se začuje grmljavina jedina bezbedna odluka.
18. 08. 2026. u 07:54
"DRAGI SUSEDI, BROD 'JADRAN' NIJE VAŠ, ALI BROZ JESTE!" Crna Gora odbrusila Hrvatskoj
PREDSEDNIK Ujedinjene Crne Gore, Goran Danilović, poručio je Hrvatskoj da je školski brod Jadran crnogorski, ali da Broz nije.
18. 08. 2026. u 18:42
"Bili smo u groznim odnosima": Čuveni pisac odao poštu Vedrani Rudan: "Da, psovala je sa stilom"
POSLE vesti o smrti Vedrane Rudan, književnik Miljenko Jergović posvetio joj je dirljiv zapis. Iako je otvoreno naveo da među njima nisu postojali dobri odnosi, ukazao je veliko poštovanje prema njenoj odvažnosti, autorskom radu i spremnosti da se bavi temama od kojih su mnogi uzmicali.
18. 08. 2026. u 14:42
SAMOUBILAČKA TAKTIKA ZELENSKOG: Ukrajinska vojska šalje vojnike u „mesne juriše“ na Zaporoškom pravcu, trpe jezive gubitke
ORUŽANE snage Ukrajine izvode „mesne juriše“ na spoju Dnjepropetrovske i Zaporoške oblasti i pritom trpe velike gubitke, izjavio je za vojni ekspert Andrej Maročko.
17. 08. 2026. u 08:31
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
KRVAVA SVADBA: Umro posle tuče u Vadovicama, izgubio svest nakon što ga je policija savladala - nije bio pozvan na veselje
PREMA saopštenju policije, 38-godišnjak se pojavio na svadbi iako nije bio pozvan, ali je bio gost hotela u kojem je proslava održavana.
17. 08. 2026. u 17:00
Najnovije iz rubrike
VEČERA PRED PREOBRAŽENJE: Recept za savršen, srpski, posni specijalitet
KAO posnu večeru za 18. avgust, dan kada se po pravoslavom kalendaru posti pred Praznik Preobraženja Gospodnjeg, predlažemo vam tradicionalno, a lagano jelo - posne punjene paprike na vodi sa pečurkama i pirinčem.
18. 08. 2026. u 16:57
ROLNICE SA SVEŽIM SIROM I BOBIČASTIM VOĆEM: Ove rolnice će brzo nestati sa stola
Ako volite mekana, mirisna peciva koja već na prvi zalogaj osvajaju i ukusom i izgledom, ovaj recept je pravi izbor za vas. Zamislite toplo, zlatno testo, bogat kremasti fil od svežeg sira, osvežavajuće bobičasto voće i slatki preliv od višanja – upravo tako izgledaju ove neodoljive rolnice.
18. 08. 2026. u 07:00
PILAV SA JAGNJETINOM: Sočan ručak na brzinu
Sočno meso, luk, šargarepa i mirisni začini daju pirinču bogat ukus, a sve se priprema u jednom loncu. Recept je jednostavan, izdašan i idealan za porodični ručak kada želite da na sto iznesete nešto posebno.
18. 08. 2026. u 13:00 >> 06:14
RECEPT ZA POSNE PALAČINKE: Smesu možete da napravite i bez jaja i mleka
PALAČINKE su jedan od najomiljenijih deserata širom sveta, a dobra vest je da ih možete pripremiti i tokom posta, bez mleka i jaja.
17. 08. 2026. u 16:00
ENERGETSKE KUGLICE OD BADEMA I URMI: Zdravi zalogaji bez pečenja
Ako volite slatkiše koji se pripremaju brzo, bez mnogo sastojaka i bez uključivanja rerne, ove energetske kuglice su odličan izbor. Bademi, urme, kakao i narandža daju im bogatu aromu, prirodnu slatkoću i neodoljivu teksturu.
17. 08. 2026. u 15:00
Komentari (0)