GULAŠ: Savršen ručak za hladne dane

Milena Tomasevic

08. 10. 2025. u 22:39

Ovaj recept donosi toplinu, punoću ukusa i podseća na porodična okupljanja oko trpeze. Sastojci su jednostavni, priprema laka, a rezultat – neverovatno ukusan i sasvim sigurno će postati stalni deo vašeg porodičnog menija.

ГУЛАШ: Савршен ручак за хладне дане

FOTO: Novosti

Sastojci:

  • 1 kg goveđeg mesa za gulaš
  • 3 velika glavice crnog luka, sitno sečena
  • 3 čena belog luka, mlevena
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1,2 litra goveđe čorbe (bujona)
  • 3 lovora lista
  • 1 kg malih krompira, oljuštenih i prepolovljenih
  • 4 šargarepe, oljuštene i sečene na kriške debljine 1 cm
  • 2 kašičice slatke mlevene paprike
  • 1 kašičica ljute paprike ili čilija
  • 1 kašičica suvog timijana
  • so i biber po ukusu
  • ulje za prženje
  • sveže sečen peršun (po želji, za serviranje)

Način pripreme:

U velikoj dubokoj šerpi zagrejte ulje i ispržite meso sa svih strana dok ne dobije lepu boju. Izvadite ga i ostavite sa strane. U istoj šerpi prodinstajte seckani crni luk oko 2 minuta, zatim dodajte beli luk i kratko propržite. Dodajte paradajz pire, promešajte i kratko pržite da se arome oslobode. Vratite meso u šerpu, sve dobro promešajte, pa prelijte goveđom čorbom. Dodajte lovorove listove, poklopite i ostavite da se krčka na umerenoj temperaturi oko 90 minuta. Nakon toga dodajte šargarepu, krompir, slatku i ljutu papriku, timijan, so i biber. Poklopite i kuvajte još 30 do 40 minuta, dok povrće ne omekša. Po želji, gulaš poslužite sa sečenim svežim peršunom.

Uživajte!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Komentari (0)

ODREKLA SE JAVNO RUSIJE, PA ODMAH DOŽIVELA OVO! Velika ruska zvezda nije ni sanjala da šta će da joj se desi