UNESKO DAO SVOJE PRVO „DA“ ITALIJANSKOJ KUHINJI: Zeleno svetlo od Tehničke komisije a konačna odluka u decembru
Odobrena je nominacija italijanske kuhinje za status nematerijalne kulturne baštine UNESKA. Dobila je pozitivnu tehničku ocenu savetodavnih tela, dosije pod nazivom „Italijanska kuhinja između održivosti i biokulturne raznolikosti“. To je prvo fundamentalno mišljenje koje će biti podneto na konačnu političku odluku, koju će doneti Međunarodni komitet UNESKO-a , a koji će se sastati u Nju Delhiju od 8. do 13. decembra.
Foto Ilustracija
Nominacija se ne odnosi na jedno jelo ili recept, već na zajedički kulturni model, sastavljen od iskustva zajednice, svesnog odabira sirovina, druželjibivih obroka, prenošenje znanja na nove generacije i poštovanje godišnjih doba i lokalnih područja. Tradicija koja svakodnevno živi u porodicama, lokalnim zajednicama i italijanskim zajednicama širom sveta.
Pjer Luđi Petriljo, profesor na Univerzitetu „Luis“ u Rimu i kurator dosijea za nominaciju, smatra da ne treba stvarati iluziju, jer međuvladin Komitet, koji se sastaje u Indiji, ima pravo da kompletno preispita odluku.
Ako ovu tehničku ocenu potvrdi Politički komitet UN italijanska kuhinja u celini bila bi prva u svetu koja je dobila takvo Uneskovo priznanje.
Među odlukama za nominaciju koje su objavile UN su i one koje se odnose na švajcarski jodel, kubanski sir, japanski origami, kiparsko deserto vino i Hristova Strast u Meksiku.
Preporučujemo
HLADNI SEVER SPREMAN DA PROKLjUČA: Arktik postaje novi front globalnog nadmetanja
25. 02. 2026. u 18:45
GENERAL ZALUŽNI: U Velikoj Britaniji počela sa radom prva ukrajinska fabrika dronova
25. 02. 2026. u 18:35
NIKAD JAČI UDARAC ZA RUSE OD POČETKA RATA: Ukrajinske rakete letele više od 1.300 km, pogođena ključna fabrika (VIDEO)
UKRAJINA je u subotu uveče pogodila jedno od strateški najznačajnijih odbrambenih postrojenja Rusije, napavši Votkinski mašinski zavod u udaljenom regionu, skoro 1.300 kilometara od ukrajinske granice - što predstavlja najdublji udar ikada izveden ukrajinskim oružjem domaće proizvodnje.
25. 02. 2026. u 12:25
CEO REGION JE ZGROŽEN! Evo šta je uradila takmičarka lažne države Kosovo kada je videla Srpkinju na pobedničkom postolju
BRUKA i sramota na jednom od evropskih takmičenja u tekvondou za mlade u Sarajevu!
25. 02. 2026. u 11:35
"NEMA KO DA NASEČE DRVA": Rusko selo izgubilo skoro sve muškarce u ratu u Ukrajini
U RIBARSKOM selu Sedanka, na ruskom dalekom istoku, svakodnevni život je bio težak i pre rata u Ukrajini. Većina kuća nema osnovnu infrastrukturu, kao što su voda, unutrašnji toaleti ili centralno grejanje, iako zimske temperature često padnu i na -10 stepeni Celzijusa.
24. 02. 2026. u 09:43
Komentari (0)