Panorama

NA LISTI NIJE KAFA: Ovo su turska tradicionalna pića (FOTO)

И. Самарџић

05. 06. 2024. u 15:55

Uz čuveni napitak od fermentisanih žitarica, šerbet i čaj su obavezni deo ovdašnje gastronomske kulture. Boza je kao lek, posebno u zimskim, hladnim danima, a šerbet poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom .

НА ЛИСТИ НИЈЕ КАФА: Ово су турска традиционална пића (ФОТО)

Ukoliko vas put nanese u Tursku, posebno deo koji je na osmanskoj ruti, na potezu od Istanbula, Burse i Bilečika, ne smete propustiti da probate napitke koje ovaj narod, poznat po bogatoj gastronomiji, spravlja za bolje zdravlje.

Boza je napitak od fermentisanih žitarica, koji se obično pravi od prosa, iako mnogi koriste i kukuruz. Gust je, slatko - oporog ukusa, služi se sa cimetom i leblebijama. Boza se smatra veoma lekovitim napitkom posebno u zimskim, hladnim danima. U Istanbulu, u poznatoj prodavnici, otvorenoj daleke 1876. godine u četvrti Vefa, i danas se ovaj tradicionalni napitak služi nalik na vremena kada su prodavnice boze bile stecište društvenih dešavanja.

Šerbet se u Turskoj služi kao hladni, osvežavajući napitak. Bio je nezaobilazno piće turskih sultana. Jedan od najpoznatijih, Sulejman Veličanstveni bio je obožavalac šerbeta. Ovaj napitak se pravi od bilja, latica cveća, voćnih sokova, a kombinuje se sa šećerom kako bi se postigla struktura sirupa koji se kasnije razblažuje vodom. Raznolikost ukusa i boja postiže se korišćenjem raznih začina. Služi se tokom ceremonija, proslava, rođenja ili rođendana, kako bi se gostima ukazala posebna čast. Šerbet, osim osvežavajućeg ukusa ima i mnoge zdravstvene prednosti - poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom.

ČAJ je obavezni deo turske gastronomske kulture. Pije se uz ili na kraju obroka i služi u malim, posebo dizajniranim, staklenim čašama. Ova tradicija je duboko ukorenjena u svakodnevnom životu i ima poseban značaj u turskom društvu. Ako vas domaćini u Turskoj ponude čajem, nemojte ih odbiti. Ponuđeni čaj smatrajte dobrodošlicom. I turski čaj ima mnogobrojne zdravstvene koristi - bogat je antioksidansima, smanjuje holesterol i poboljšava probavu.

POGLEDAJ GALERIJU

Preporučujemo

NAPITAK KOJI GRCIMA POMAŽE DA SE RASHLADE: Vekovima ga koriste kako bi sprečili gubitak važnih minerala

Panorama

0 0

NAPITAK KOJI GRCIMA POMAŽE DA SE RASHLADE: Vekovima ga koriste kako bi sprečili gubitak važnih minerala

29. 06. 2026. u 18:00

RUSKI LEKARI TVRDE: Najštetniji doručak, a Srbi ga često jedu, kažu da ne postoji ništa gore za telo

Panorama

0 0

RUSKI LEKARI TVRDE: Najštetniji doručak, a Srbi ga često jedu, kažu da ne postoji ništa gore za telo

29. 06. 2026. u 16:40

VEČERAS NAS OČEKUJE JAGODASTI MESEC: Videće se golim okom, a 3 izlaze iz napornog perioda

Panorama

0 0

VEČERAS NAS OČEKUJE JAGODASTI MESEC: Videće se golim okom, a 3 izlaze iz napornog perioda

29. 06. 2026. u 16:00

ŠTA DETE MOŽE DA NASLEDI OD BAKE PO MAJCI: Ima važan deo u genetici

Panorama

0 0

ŠTA DETE MOŽE DA NASLEDI OD BAKE PO MAJCI: Ima važan deo u genetici

29. 06. 2026. u 15:30

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

AMERIKANCI BRUJE: Vučić najavio kupovinu HQ-9, Srbija bi mogla da ima najmoćniji PVO sistem u Evropi!

Politika

0 25

AMERIKANCI BRUJE: Vučić najavio kupovinu HQ-9, Srbija bi mogla da ima najmoćniji PVO sistem u Evropi!

PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je juče, tokom prikaza novih i modernizovanih sredstava i sistema Vojske Srbije na vojnom aerodromu u Batajnici, da će Srbija nabaviti kineski protivvazduhoplovni sistem dugog dometa HQ-9, koji zapadni vojni analitičari ocenjuju kao pandan ruskom S-300, dok pojedine analize njegove sposobnosti porede i sa sistemom S-400.

29. 06. 2026. u 15:26 >> 15:52

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

Svet

0 10

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.

24. 06. 2026. u 18:41