VREDI LI GA KUPITI: Da li je mleko sa manjim sadržajem masti razređeno?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
NE. Mlečna mast je jedna od osnovnih komponenti sastava sirovog mleka čiji sadržaj varira u zavisnosti od vrste i rase životinja, godišnjeg doba, ishrane i dr.
Foto: guichaoua / Alamy / Profimedia
Mast u mleku se nalazi u formi masnih globula, a prosečan sadržaj masti sirovog kravljeg mleka je oko 3,8–4,2%.
Ipak, brojni proizvoda od mleka se odlikuju sa smanjenim sadržajem masti u odnosu na njen sadržaj u sirovom mleku.
Prirodno izdvajanje masti u mleku se odvija usled razlike u gustini masnih globula, koje isplivavaju na površini (manje gustine) i ostatka mleka.
Izdvojena mast na površini mleka se može lako odstraniti, a ostali deo svakako sadrži manji sadržaj masti.
U industrijskim uslovima za izdvajanje mlečne masti (tzv. obiranje mleka) koristi se postupak separacije koji se sprovodi u separatorima.
U ovim uređajima na osnovu razlike u gustini a primenom centrifugalne sile dolazi do izdvajanja određenog sadržaja masti.
S tim u vezi, možemo reći da mleko sa smanjenim sadržajem svakako nije razređeno već je iz njega samo odstranjen i podešen željeni sadržaj masti.
(Iz knjige "Poljoprivredne mozgalice – 1000 zašto, 1001 zato")
Preporučujemo
PČELARI, OBRATITE PAŽNjU: Zašto je neophodna zamena voska u košnici?
14. 06. 2026. u 17:29
"SIROTINjSKO MESO" Znate li za koje povrće se ovo kaže i zašto?
14. 06. 2026. u 16:32
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
JAKOV JOZINOVIĆ I DžEJLA RAMOVIĆ U VEZI: Osvanuli intimni trenuci sa jahte - sve puca od strasti
ONI trenutno uživaju na odmoru, gde su na jahti razmenjivali nežnosti.
29. 06. 2026. u 07:57
BRAZIL NE SME DA POTCENI JAPAN! "Samuraji" su već pokazali da znaju kako se pobeđuje "selesao"
BRAZIL i Japan ukrstiće koplja u jednom od najzanimljivijih mečeva prve nokaut faze Svetskog prvenstva. Duel na stadionu "NRG stadionu" u Hjustonu donosi okršaj pobednika grupe "C" i drugoplasiranog tima grupe "F" (19.00), a pobednika u osmini finala čeka bolji iz obračuna Noršveke i Obale Slonovače.
29. 06. 2026. u 07:00
NAPALI JE ZBOG IZGLEDA, ISKRA ODBRUSILA: "Odakle mi bre pare za plastične operacije?!"
ISKRA Brajović je odlučila da stane na put nagađanjima i oštro odgovori na prozivke, ističući da njen izgled nema nikakve veze sa hirurgijom.
29. 06. 2026. u 16:05
"ZVEZDAŠ SAM OD MALENA, ZATO SAM ODBIO PARTIZAN" Reprezentativac Srbije Nikola Jović otkrio da je imao ponude i crveno i crno-belih
Srpski reprezentativac Nikola Jović otkrio je da je imao ponude i Zvezde i Partizana.
29. 06. 2026. u 12:06
KO JE NIKOLA VASILj - GOLMAN BOSNE? Talenat nasledio od slavnog oca - on branio za Hrvate, a ova devojka mu je osvjola srce (FOTO)
VEĆ nekoliko godina uživa u skladnom braku...
29. 06. 2026. u 15:20
"NEDOSTAJEŠ MI I NE POSTAJE LAKŠE" Milica Mitrović slomljena zbog gubitka, uputila potresnu poriku
"NEDOSTAJEŠ mi i ne postaje lakše..."
28. 06. 2026. u 14:46
AMERIKANCI BRUJE: Vučić najavio kupovinu HQ-9, Srbija bi mogla da ima najmoćniji PVO sistem u Evropi!
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je juče, tokom prikaza novih i modernizovanih sredstava i sistema Vojske Srbije na vojnom aerodromu u Batajnici, da će Srbija nabaviti kineski protivvazduhoplovni sistem dugog dometa HQ-9, koji zapadni vojni analitičari ocenjuju kao pandan ruskom S-300, dok pojedine analize njegove sposobnosti porede i sa sistemom S-400.
29. 06. 2026. u 15:26 >> 15:52
UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum
KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.
24. 06. 2026. u 18:41
UMRLA JE U BOLOVIMA, U 47. GODINI Njenu smrt Miloš nikada neće prežaliti: "Bolest je brzo napredovala"
"BOLEST je brzo napredovala. Za samo sedam godina ona je legla u krevet i bila je nepokretna do smrti."
25. 06. 2026. u 10:29
Najnovije iz rubrike
ZAMENA TEZA NE MOŽE PROMENITI ČINJENICE
POSLEDNjIH dana javnost je izložena nizu jednostranih medijskih tekstova kojima se uporno pokušava promeniti suština ovog regulatornog pitanja. Umesto činjenica, javnosti se plasira priča o EASA Part-145 odobrenju i bezbednosti letenja, iako to nikada nije bilo predmet regulatornog postupanja.
29. 06. 2026. u 18:01
ZANIMLJIVOSTI O RUZMARINU: Postoji jedan razlog zašto se odeća kiti njime za vreme svadbe
RUZMARIN ima dugu istoriju i od davnina je poznat po svojim karaketristikama. Još je u staroj Grčkoj ruzmarin bio jedna od omiljenih biljaka bogova.
29. 06. 2026. u 17:56
ĐEDOVIĆ HANDANOVIĆ: Infrastrukturno povezivanje i novi kapaciteti ključni za energetsku sigurnost regiona
ENERGETSKO povezivanje ključno je za energetsku sigurnost Balkana i jugoistočne Evrope, jer samo dobro povezane zemlje mogu biti energetski bezbedne i otporne na energetske šokove i turbulencije, poručila je danas ministarka rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović, koja je putem video linka učestvovala na ministarskom panelu regionalne konferencije "Energetski zaokret 2" u Tuzli.
29. 06. 2026. u 17:48
ŠTA ZANIMA PENZIONERE, A KAKO DRŽAVA POMAŽE: Srbija brine o najstarijima!
PENZIONERE u Srbiji danas najviše zanimaju najavljena povećanja penzija, finansijska pomoć za najugroženije, kalendar isplate za tekući mesec i besplatne olakšice poput lekova i banjskog lečenja. S obzirom na svakodnevne ekonomske izazove, fokus najstarijih građana je gotovo potpuno usmeren na očuvanje životnog standarda i zdravstvenu zaštitu.
29. 06. 2026. u 17:47
PREDNOSTI UDRUŽIVANJA U ZEMLJORADNIČKE ZADRUGE: Evo šta ovo donosi malim poljoprivrednicima
UDRUŽIVANjE u zemljoradničke zadruge omogućava malim poljoprivrednicima da smanje troškove proizvodnje, lakše nabave repromaterijal i zajednički nastupe na tržištu.
29. 06. 2026. u 17:28
Komentari (0)