Ručak dana

RECEPT: Pileći karabatak u sosu od pečuraka na pirinču

Milena Tomasevic

20. 08. 2025. u 09:57

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Sočni pileći karati i bataci u kremastom sosu od pečuraka, posluženi na pirinču, donose ukusan i hranljiv obrok idealan za porodični ručak.

РЕЦЕПТ: Пилећи карабатак у сосу од печурака на пиринчу

FOTO: Novosti

Potrebno

  • 500 gr karabataka očišćenih od kostiju
  • 250 gr pirinča
  • 300 g pečuraka (šampinjoni ili druge po želji)
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 500 ml pavlake za kuvanje
  • malo ulja (za prženje mesa i dinstanje)
  • začini: so, biber, beli luk u prahu, peršun, origano
  • opciono: parmezan ili svež peršun za posipanje

Priprema

1. Skuvati pirinač u slanoj vodi i ostaviti sa strane.
2. Na ulju ispržiti pileće karabatake koji su prethodno marinirani ( senf, origano, beli luk u prahu, biber, so), dok ne dobiju lepu zlatno-rumenu boju. Izvaditi i ostaviti sa strane.
3. U istoj masnoći prodinstati sitno seckan crni luk i pečurke, dodati začine (so, biber, beli luk u prahu, peršun, origano).
4. Kada pečurke omekšaju, dodati pavlaku za kuvanje i kuvati par minuta da se dobije kremasti sos.
5. Na tanjir staviti podlogu od pirinča, preko sipati sos od pečuraka, a zatim poređati nasečene komade piletine.
6. Po želji posuti parmezanom ili svežim peršunom.
Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
OVO MOŽDA NISTE OČEKIVALI: Evo od koje reprezentacije Srbi očekuju da napravi iznenađenje na Svetskom prvenstvu, a nije Danska

OVO MOŽDA NISTE OČEKIVALI: Evo od koje reprezentacije Srbi očekuju da napravi iznenađenje na Svetskom prvenstvu, a nije Danska