SPREMAJU SE NA POSEBAN NAČIN: Bogojavljenske pihtije po tradicionalnom receptu
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vernici 19. januara obeležavaju Bogojavljenje, praznik koji sa sobom nosi određene običaje i verovanja.
Foto Shutterstock
Jedno od verovanja koje se vezuje za Bogojavljenje jeste da se - jedu pihtije. Prema tradiciji, pihtije se pripremaju na Krstovdan, kada se obavezno posti, a jedu se na Bogojavljenje u čast krštenja Isusa Hrista. One su nezaobilazne i na slavi Sveti Jovan.
Sastojci:
3 suve i 3 sveže svinjske nogice Foto Printscreen/YT/ Olgas Küche
2 para svinjskih ušiju
3 svinjska repa
1 svinjska kolenica
1 teleća noga
biber u zrnu, so
4 glavice belog luka.
Priprema:
Sve sastojke lepo očistite i stavite ih u veći lonac. Začinite ih po ukusu i nalijte oko 1 litar vode. Šporet uključite na tihu vatru i sve sastojke kuvajte do 5 sati (u zavisnosti od toga koliko vam je meso staro). Tokom kuvanja obavezno, s vremena na vreme, sakupljajte masnoću i penu koja se nakupi na površini.
Da su pihtije kuvane znaćete tako što ćete videti da meso samo otpada sa kostiju (podignite jedan komad, pa ako vam meso samo sklizne, pihtije su gotove), a tečnost postaje lepljiva. Tada skinite lonac sa vatre i ostavite sa strane da se prohladi. Ako se mast i dalje skuplja na površini, skinite je.
Prohlađenu smesu procedite kroz gusto sito, a meso i kosti ostavite sa strane i iseckajte na komade željene veličine. Iseckano meso rasporedite u dublje tanjire, preko naseckajte beli luk i u svaki tanjir nalijte proceđenu tečnost. Tako pripremljene pihtije ostavite na treasu ili u frižider da se hlade preko noći. Prilikom serviranja pospite ih ljutom mlevenom paprikom.
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"SMRT NAS JE RAZDVOJILA": Jelena Bačić Alimpić je zauvek izgubila momka koji joj je bio prva ljubav kada je imala 21. godinu
JELENA Bačić Alimpić kaže da tri godine nije mogla da izlazi, a spas je pronašla u radu i učenju.
10. 06. 2026. u 15:06
"NEĆU DA ME SAHRANE KAO SKITNICU" Potresna ispovest Lepe Lukić: "Štedim, bojim se..."
IAKO uživa u plodovima svoje decenijske karijere, pevačica priznaje da je strah od nedostojanstvenog kraja nagoni na štednju.
09. 06. 2026. u 07:50
SLAVNI GLUMAC IMA RAK DOJKE: Iako ova bolest uglavnom pogađa žene, ni muškarci nisu pošteđeni - evo kako da je prepoznate
IAKO je mnogo ređi nego kod žena, rak dojke može da se javi i kod muškaraca.
10. 06. 2026. u 13:38
MOLITVA ZA PETROVSKI POST: Pomoći će vam da smirite dušu i odolite iskušenjima
PETROVSKI post 2026. godine je počeo u ponedeljak, 8. juna.
10. 06. 2026. u 10:06
"UNIŠTIO SAM SE, SADA SAM GOTOVO INVALID": Slavni glumac trpi strašne poslednice jer je želeo da izgleda savršeno
GLUMAC Rupert Everet priznao je da ga je potraga za savršenim telom dovela do trajnih posledica.
10. 06. 2026. u 13:01
"PREVARIO SAM JE..." Nikola Rokvić i Bojana Barović otvoreno o braku: "Hteli smo da se raziđemo"
IAKO godinama uživaju u velikoj ljubavi, Nikola i Bojana otkrili su nepoznate detalje o svom odnosu.
10. 06. 2026. u 09:29
NAŠE KOMŠIJE OKRENULE LEĐA UKRAJINI: Veliki šamar za Zelenskog
BUGARSKI ministar odbrane, Dimitar Stojanov, izjavio je danas da ta zemlja neće više da šalje oružje Ukrajini.
09. 06. 2026. u 15:10
HRVATSKA SE OPASNO NAORUŽAVA: Stiže francusko oružje, Zagreb modernizuje i nemačke haubice
HRVATSKA će, osim nabavke 18 novih samohodnih haubica "cezar" od Francuske, modernizovati i 14 postojećih nemačkih "pancir" haubica koje je kupila 2014. godine, proizlazi iz zajedničke izjave o pojačanoj saradnji nemačke i hrvatske vlade.
09. 06. 2026. u 12:21
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
PILETINA SA BELIM LUKOM I PIRE KROMPIROM: Jednostavan i ukusan obrok za svaki dan
Sočno pileće meso obogaćeno mirisnim začinima i belim lukom savršeno se slaže sa mekanim pireom i svežom salatom. Ovo jelo ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je obrok koji će zadovoljiti celu porodicu.
10. 06. 2026. u 14:00
PICA BOMBICE: Sa paradajzom i mocarelom
Pripremaju se od svega nekoliko sastojaka, a nakon pečenja postaju zlatne, mirisne i neodoljivo ukusne. Odlično se slažu uz druženja, švedski sto, porodična slavlja ili kao lagana užina tokom dana.
10. 06. 2026. u 11:00
SARMICE OD BLITVE SA PIRE KROMPIROM: Lagan i ukusan domaći obrok za celu porodicu
Spoj sočnog mesnog fila, mekanih listova blitve i kremastog pire krompira daje jelo puno ukusa koje će se naći na listi vaših omiljenih porodičnih ručkova.
10. 06. 2026. u 11:00
DOMAĆI GNOKETI SA BOGATIM SOSOM OD KOBASICE: Ukusno jelo koje će obogatiti vašu trpezu
Ako želite da na svoj sto donesete mirise i ukuse italijanske kuhinje, domaći gnoketi sa bogatim sosom od kobasice pravi su izbor. Nežni gnoketi od rikote, obogaćeni šafranom, savršeno se slažu sa aromatičnim sosom od kobasice i povrća.
10. 06. 2026. u 07:00
ĆUFTE SA POVRĆEM I KAČKAVALJEM IZ RERNE: Ideja za ukusan i zasitan ručak
Sočne ćufte, mirisno pečeno povrće i rastopljeni kačkavalj na vrhu čine savršenu kombinaciju ukusa. Ovo je jelo koje se lako priprema, a rezultat je bogat i domaćinski obrok kome će se svi rado vraćati.
09. 06. 2026. u 14:00
Komentari (0)