Srbija

KULEN PO STAROJ RECEPTURI SLOVAKA: U Kisaču, nadomak Novog Sada, priređen „jestivi“ festival

Jovanka SIMIĆ

25. 02. 2023. u 17:54

NADMETANjEM 35 majstora u pravljenju kulena iz Srbije, Slovačke i Bosne i Hercegovine, danas je počeo prvi međunarodni Festival kulena u Kisaču,prigradskom naselju Novog Sada,nadaleko čuvenom po proizvodnji kvalitetnog kulena.

КУЛЕН ПО СТАРОЈ РЕЦЕПТУРИ СЛОВАКА: У Кисачу, надомак Новог Сада, приређен „јестиви“ фестивал

Grad NS

Festival je otvorila zamenica predsednice Skupštine Grada Novog Sada Kristina Karaić, navodeći da kada jedna manifestacija dočeka svoju premijeru, onda to predstavlja veliki trenutak i neizbrisiv događaj koji ostaje trajno urezan u sećanje meštana i njihovih gostiju.

 - Svi mi koji živimo u pitomoj i bogatoj vojvođanskoj ravnici ponosimo se, između ostalog, svim festivalima koji reprezentuju svu osobenost tradicionalne vojvođanske kuhinje. Pored već ustanovljenih i u tradiciji utemeljenih festivala dobrog zalogaja, danas smo u prilici da prvi put predstavimo međunarodni Festival  kulena u prelepom Kisaču - navela je zamenica predsednice novosadskog parlamenta.

Pozdravljajući učesnike i goste u ime gradonačelnika Novog Sada Milana Đurića, ona je dodala da je svaki početak težak i neizvestan u nekoj bližoj ili daljoj perspektivi, ali „poznajući entuzijazam, posvećenost i marljivost ljudi koji vode Mesnu zajednicu „Kisač“ i Udruženje građana „Kisački kulen“, ni najmanje ne dovodim u sumnju da će ova premijerna manifestacija da preraste u tradicionalnu i da će iz godine u godinu da privuče sve veći broj ljubitelja dobrog zalogaja, a to kulen jeste“.

Karaić se osvrnula i na zajednicu Slovaka u Kisaču, rekavši da mnoge osobenosti koje ih krase jesu poštenje, marljivost, kultura, bezrezervna ljubav prema Vojvodini i Srbiji, a da je kulen nešto po čemu su prepoznatljivi nadaleko i naširoko, pre svega u Vojvodini, a zatim i u Slavoniji i Baranji.

- Ovakve i slične manifestacije, osim gastronomskog užitka, predstavljaju naš Novi Sad kao multikonfesionalnu, multikulturalnu i multietničku sredinu, što nas posebno čini ponosnim - zaključila je Karaić.

Pristunima su se na otvaranju manifestacije obratili i predsednik Saveta MZ „Kisač“ Jan Vozar, kao i predsednik Udruženja građana „Kisački kulen“ Miroslav Anušiak.

Pored takmičenja u naboljem kulenu, na festivalu se predstavilo i oko 35 izlagača kulena i kobasica, a posetioci su mogli da uživaju i u drugim proizvodima u Ulici kisačkih tradicionalnih ukusa.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
DEKARBONIZACIJA DANAS ZA ODRŽIVU PLANETU SUTRA

DEKARBONIZACIJA DANAS ZA ODRŽIVU PLANETU SUTRA