Torte i kolači

ČIZKEJK: Recept za čizkejk sa malinama i belom čokoladom

Milena Tomasevic

12. 09. 2025. u 08:12

Ovaj čizkejk je prava gozba za nepce – kremast, nežan, sa izrazitim nagoveštajem bele čokolade i svežih malina. Puter biskvitna osnova savršeno dopunjuje baršunasti fil od čizkejka, a sve je preliveno sjajnom glazurom od bele čokolade.

ЧИЗКЕЈК: Рецепт за чизкејк са малинама и белом чоколадом

Sastojci

Podloga

200 gr keksa
100 gr putera (otopljenog)

Fil za tortu:

500 gr svežeg sira ili maskarponea
200 gr bele čokolade
200 ml pavlake sa 30% masti
100 gr šećera u prahu
2 kašičice želatina + 50 ml vode
250 gr svežih malina

Preliv

150 gr bele čokolade
100 ml pavlake sa 30% masti

Dekoracija

sveže maline
zgnječene liofilizovane maline (po želji)

Priprema:

Podloga: Samleti keks dok se fino ne samelje, pomešati sa otopljenim puterom i obložiti dno kalupa sa odvojivim dnom (ø 22 cm). Pritisnuti i ohladiti.

Fil za čizkejk: Otopiti belu čokoladu na vatri. Umutiti šlag dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, zatim dodati sir, šećer u prahu i ohlađenu čokoladu – lagano umešati.

Potopite želatin u vodu, zatim zagrejte dok se ne otopi (ne kuvajte) i umešajte u fil za čizkejk.

Dodajte maline u smesu, lagano mešajući da se ne bi raspale. Prebacite na podlogu i poravnajte.

Preliv: Zagrejte kremu, dodajte izlomljenu belu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Prelijte blago ohlađeni preliv preko čizkejka.

Dekoracija: Poređajte sveže maline po vrhu i pospite zgnječenim liofilizovanim malinama.

Ohladite najmanje 4 sata, najbolje preko noći.

Prijatno!

Preporučujemo

NE ZOVE SE BEZ RAZLOGA OVAKO: Mekana pogača, uživaćete i u mirisu i u ukusu

Peciva i pite

0 7

NE ZOVE SE BEZ RAZLOGA OVAKO: Mekana pogača, uživaćete i u mirisu i u ukusu

29. 04. 2026. u 07:00

TERIJAKI PILETINA IZ TIGANJA: Brz i ukusan obrok za svaki dan

Ručak dana

0 3

TERIJAKI PILETINA IZ TIGANjA: Brz i ukusan obrok za svaki dan

29. 04. 2026. u 07:00

Đurđevdanska torta: Kore se ne peku, fil se ne kuva, ukus je neverovatan, a gotova je za samo pola sata (recept)

Torte i kolači

0 0

Đurđevdanska torta: Kore se ne peku, fil se ne kuva, ukus je neverovatan, a gotova je za samo pola sata (recept)

28. 04. 2026. u 13:30

PILETINA SA NJOKAMA U UMAKU OD ŠAMPINJONA: Kremasto savršenstvo na tanjiru

Pošalji recept

0 6

PILETINA SA NjOKAMA U UMAKU OD ŠAMPINjONA: Kremasto savršenstvo na tanjiru

28. 04. 2026. u 09:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Svet

0 10

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.

28. 04. 2026. u 20:51

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Svet

0 6

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.

27. 04. 2026. u 16:49