KREMASTA PASTA SA KOBASICOM I MASKARPONEOM: Brz, pikantan italijanski ručak koji osvaja na prvi zalogaj
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ako tražite jednostavan, a raskošan obrok gotov za manje od pola sata, ova kremasta pasta je pravi izbor. Idealna je i za užurbane dane i za impresioniranje gostiju bez mnogo truda.
FOTO: Novosti
- 360 gr testenine (rigatoni, pene ili slično)
- 1 kašika neslanog putera
- 4 čena belog luka, sitno mlevena
- 90 gr ljute, mekane kobasice sa naših prostora
- (npr. domaća ljuta sveža kobasica, sremska ljuta ili leskovačka — oljuštena)
- ¾ šolje maskarpone sira (na sobnoj temperaturi)
- 2 kašike svežeg peršuna, sitno seckanog
- 2 kašičice limunovog soka
- so, po ukusu
- ½ šolje vode od kuvanja testenine
Priprema:
U velikoj šerpi prokuvajte obilno posoljenu vodu. Skuvajte testeninu al dente, ocedite i sačuvajte ½ šolje vode od kuvanja. U širokom tiganju zagrejte puter na srednje niskoj temperaturi. Dodajte beli luk i kratko propržite, oko 1 minut, dok ne zamiriše. Dodajte oljuštenu kobasicu i drvenom varjačom je razbijajte i mešajte dok se potpuno ne istopi i ne pretvori u pastu bez komada. Smanjite vatru i umešajte maskarpone. Mešajte dok ne dobijete glatki, kremasti sos. Dodajte peršun i limunov sok. Ubacite testeninu u sos i postepeno dodajte vodu od kuvanja dok ne dobijete sjajnu, kremastu teksturu. Posolite po ukusu i odmah poslužite.
Napomena: Kobasica treba da bude sveža i mekana — cilj je da se u potpunosti stopi sa sosom, bez vidljivih komada, kako bi sos ostao gladak i kremast.
Uživajte!
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
ANA IVANOVIĆ GODINAMA IMALA VELIKI PROBLEM: "Nikada nisam pričala o tome..."
ANA Ivanović je u poslednje vreme česta tema medija, a sada je priznala sa čim se dugo borila.
18. 07. 2026. u 09:08
"DERBI" RAZOČARANIH VELIKANA: Umesto finala, Francuska i Engleska igraju meč koji se nikome ne igra
IAKO utakmica za treće mesto retko koju reprezentaciju istinski raduje, Francuska i Engleska će ove večeri na "Hard rok stadionu" (23.00) imati priliku da bar delimično poprave utisak posle bolnih polufinalnih poraza na Svetskom prvenstvu 2026.
18. 07. 2026. u 07:00
OD NjENE SMRTI SE NIKADA NIJE OPORAVIO: Život Đoleta Balaševića obeležila velika tragedija
ŽIVOT Đorđa Balaševića obeležile su neizmerne sreće, ali nažalost i ogromne tuge.
18. 07. 2026. u 09:33
NEKI NOVI PARTIZAN: Legendarni Saša Ilić protiv Zemuna započinje svoju avanturu na klupi "crno-belih"
ZVANIČNI debi na klupi Partizana, Saša Ilić imaće večeras na "gostovanju" Zemunu u prvom kolu Superlige Srbije (19.00).
18. 07. 2026. u 07:30
SVE KLjUČA OKO FOKLANDSKIH OSTRVA: Argentinski predsednik poslao poruku koja će razbesneti Britance
PREDSEDNIK Argentine Havijer Milej izjavio je da je njegova vlada "svakim danom sve bliže" povratku suvereniteta nad Foklandskim ostrvima, produbljujući diplomatski spor izazvan politički obojenim slavljem reprezentacije Argentine nakon pobede nad Engleskom na Svetskom prvenstvu ranije ove sedmice, piše briselski portal Politiko.
17. 07. 2026. u 14:37
NOVA FAZA SUKOBA NA BLISKOM ISTOKU: Iran prvi put direktno napao ovu zemlju!
IRAN je saopštio da je u petak izveo nove napade na američke objekte na Bliskom istoku, uključujući i prvi direktan napad u Siriji, nakon šeste uzastopne noći američkih udara na iranske vojne objekte.
17. 07. 2026. u 12:51
VODITELjKA GODINAMA NE SPAVA SA MUŽEM: "To je za mene traumatično!"
VODITELjKA sa suprugom već godinama ne spava u istom krevetu...
14. 07. 2026. u 11:17
Najnovije iz rubrike
DOMAĆI KROASANI SA DŽEMOM: Domaće pecivo koje izgleda kao iz poslastičarnice
Nema lepšeg početka dana od mirisa tek ispečenih domaćih kroasana. Mekani, lisnati i punjeni omiljenim džemom od višanja ili kajsija, oni su savršen izbor za doručak, užinu ili slatko posluženje uz kafu i čaj.
16. 07. 2026. u 14:00
PUNJENE POHOVANE PAPRIKE: Mirisne, sočne i hrskave paprike
Kada poželite jednostavno, a veoma ukusno jelo, punjene pohovane paprike su odličan izbor. Spoj pečene paprike, topljenog sira i šunkarice, uz hrskavu pohovanu koricu, čini ovaj specijalitet idealnim za ručak, večeru ili svečano predjelo.
16. 07. 2026. u 11:00
MIRISNA PITA SA MAKOM: Pita kojoj je teško odoleti
Mirisna, sočna i bogatog ukusa, ovaj tradicionalni desert priprema se od jednostavnih sastojaka i uvek je rado viđen na porodičnoj trpezi. Savršena je uz šoljicu kafe ili čaja, ali i kao slatko posluženje za drage goste.
16. 07. 2026. u 07:00 >> 05:47
LAZANJE SA BUNDEVOM, SPANAĆEM I RIKOTOM: Savršen izbor za porodični ručak
Kremasta tekstura, nežan ukus pečene bundeve i mirisni preliv od prženog putera, žalfije i oraha pretvaraju ovo jelo u pravi gastronomski užitak.
15. 07. 2026. u 15:00
MILOPITA: Kremasti kolač od jabuka i oraha
Ako volite sočne kolače sa jabukama i bogatim kremom, Milopita je poslastica koju vredi isprobati. Spoj hrskave podloge od oraha, nežnog vanila krema, mirisnih jabuka i lagane kore od belanaca čini ovaj kolač pravim užitkom za sve generacije.
15. 07. 2026. u 11:00
Komentari (0)