ŠTA VAM SVE TREBA ZA BRZO OTVARANJE FAST- FUD LOKALA: Serijal - Započni biznis (5) PKS daje informacije za pokretanje kioska brze hrane
FAST-fud industrija ili pravljenje brze hrane, decenijama je prisutna i raste u zapadnim državama.
Foto: Saša Stefanović
Takav trend preuzela je i Srbija pa se danas na gotovo svakom koraku mogu naći brzi obroci. Iako je uvreženo mišljenje da ovakvi lokali nude samo nezdravu hranu, to je zapravo stvar odabira stila života svakog građanina jednog društva u skladu sa socio-ekonomskim, kulturološkim, obrazovnim i brojnim drugim činiocima. Danas je moguće brzo dobiti zdrav i balansiran obrok koji je napravljen za svega nekoliko minuta, od namirnica koje su raznolike i važe za hranjive i zdrave.
„Preduzetnik“ i Centar za programe podrške privredi i mikro, malim i srednjim privrednim društvima Privredne komore Srbije, predstavlja osnovne uslove za otvaranje lokala koji nudi hranu za poneti.
Foto: V. N.
Da bi se došlo do računice koliko je novca potrebno, neophodno je prvo tačno odrediti šta se pravi i prodaje, lokaciju, i tip poslovnog prostora, koji može biti u zakupu ili u sopstvenom vlasništvu. Neophodno je da se ukoliko već nije, opremi, i da ispunjava propisane minimalne tehničke i sanitarno-higijenske uslove za obavljanje ugostiteljske delatnosti.
Potrebno je za početak odrediti optimalan broj zaposlenih i angažovati knjigovođu.
Pored obavezne fiskalne kase, svakako su neophodni pribor i uređaji za čišćenje, merenje, obradu i pripremu hrane i jednodelna sudopera sa tekućom toplom i hladnom vodom i najmanje jedna radna površina uz sudoperu, police za smeštaj pića i opreme i pribora za pripremu hrane, rashladni uređaji za čuvanje hrane, pića i napitaka, uređaji za odvod dima, pare i mirisa, prostor za držanje pribora i sredstava za higijenu, higijenske posude za otpatke u objektu i pored objekta...
Foto: V. N.
Kiosk brze hrane je ugostiteljski objekat u kojem se pripremaju i uslužuju jednostavna topla i hladna jela, pića i napici u originalnoj ambalaži ili u ambalaži za jednokratnu upotrebu, a usluživanje se vrši preko natkrivenog šaltera ili pulta.
Specifikacija i adaptacija prostora
Sve prostorije i prostori u ugostiteljskom objektu u kojima borave ili se zadržavaju gosti moraju da imaju obezbeđeno grejanje, osim u ugostiteljskim objektima koji posluju samo u letnjem periodu. Temperatura u prostorijama u kojima borave ili se zadržavaju gosti mora da iznosi najmanje 18,5 °C…
Najčešći oblik registracije u Agenciji za privredne registre je - preduzetnik ili društvo sa ograničenom odgovornošću. Šifra delatnosti: 5610 – Delatnosti restorana i pokretnih ugostiteljskih objekata
Troškovi poslovanja
Za jednog zaposlenog sa punim radnim vremenom (bruto plata na godišnjem nivou) potrebno je izdvojiti minimum 515.556 dinara. Ukoliko se angažuje čistačica, bruto plata na godišnjem nivou iznosi 58.000 dinara. Kako bez reklame nije moguće danas voditi uspešno biznis, osnovni troškovi izrada logotipa i vizuelnog identiteta su oko 117.000 dinara. Troškovi knjigovođe na godišnjem nivou su, u zavisnosti od toga u kojoj opštini radite, koje sve usluge nudite i koliki promet imate, od oko 100.000 dinara.
Foto: V. N.
Ukoliko je u pitanju visok promet, potrošnja higijenskih sredstava u jednoj godini je oko 140.500 dinara, kartice za fiskalnu kasu koštaće 23.500 a fiskalna kasa 11.500 dinara.
Troškovi koji se tiču sanitarne inspekcija na 6 meseci su 11.500 dinara. Protivpožarna obuka i bezbednost na radu košta 164.000 dinara, za potrošnju vode u toku godine treba da izdvojite oko 40.000, za struju okvirno 175.500, odnošenje smeća, odnosno komunalije do 189.000 dinara.
Inače, ovi troškovi tretiraju se kao fiksni ili varijabilni troškovi i ulaze u deo Bilansa uspeha preduzeća.
Preporučujemo
MAŠINE ZA IZGRADNjU METROA METROA U ZAVRŠNOJ FAZI: Evo kada stižu iz Kine u Beograd
08. 12. 2025. u 21:01
PAO VELIKI DOGOVOR ORBANA I ERDOGANA: Ruski gas će stizati u Mađarsku
08. 12. 2025. u 17:25
MINISTARKA SOFRONIJEVIĆ: Ovo je najveće novina Zakona o legalizaciji
08. 12. 2025. u 17:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VESNA DE VINČA ZAPOČELA TERAPIJU GLADOVANjA Prošli put izdržala 42 dana bez hrane: "Čistim organizam!"
VESNA de Vinča, novinarka i vlasnica kompanije "Miss Yu", još jednom je započela "terapiju gladovanjem", koja ima za cilj detoksikaciju organizma i apsolutno zdravlje.
08. 12. 2025. u 17:05
TAJLAND NAPAO KAMBODžU: Ko je jači? Odnos snaga ubedljivo na strani ove zemlje, protivnik nema ni borbene avione
OBE zemlje se međusobno optužuju za kršenje primirja u čijem sklapanju je posredovao američki predsednik Donald Tramp.
08. 12. 2025. u 10:20
PO DOSTOJEVSKOM: Ovih 6 znakova otkrivaju ZLE LjUDE
ČUVAJTE se onih koji se smeju kada vam je loše, govorio je Dostojevski, gorostas pisane reči i majstor psihološkog realizma, koji je kroz svoja dela istraživao dubine i mračne ponore ljudske duše. Mudre misli velikog književnika i danas se citiraju, pomažući nam da shvatimo suštinu života, a kada se nađemo u nedoumici ne znajući kako da odgovorimo na zlo, setićemo se, možda, i njegovog saveta da "ne treba pobeđivati silom, već smirenom ljubavlju"...
07. 12. 2025. u 19:40
DR NOVOSTI: Zašto je transplantacija obrva toliko popularna među ženskom populacijom?
Sa Vladimirom Cvetkovićem razgovaramo o rešenju koje menja život.
12. 11. 2025. u 15:02
NAJJAČA EVROPSKA SILA SE SPREMA ZA RAT? Usvojila novi zakon o vojnoj službi - protesti širom države: "Nećemo u rat!"
NEMAČKI parlament usvojio je kontroverzni novi zakon o vojnoj službi, čiji je cilj da poveća broj vojnika u Bundesveru i ispuni NATO ciljeve, dok rastu tenzije sa Rusijom, a jačaju pozivi širom Evrope na snažniju odbranu. Novi zakon izazvao je masovne proteste u Nemačkoj, a mnogi mladi kažu da ne žele da idu u rat “za zemlju koja malo čini za njih”.
08. 12. 2025. u 11:05
NAJSTARIJA CRKVA U SRBIJI: U njoj je Stefan Nemanja pravoslavlje primio - znate li o kojoj je reč?
DANAŠNjI oblik datira iz 9. veka, ali njeni temelji su mnogo stariji...
08. 12. 2025. u 15:42
"TA KUĆA JE STVARNO UKLETA" Majci i ocu prerezao grkljan, pa sebi isekao vene: Novi detalji porodične tragedije u Čačku
PRVI rezultati istrage tragedije koja je otkrivena u subotu ujutru u porodičnoj kući u blizini „Slobodine“ raskrsnice u Čačku, govore da je Vladimir Čarapić (47) nožem preklao vrat svojoj majci Mili (72), a potom i svom ocu Neđu (79). Zatim je sebi istim sečivom naneo više uboda po grudima i stomaku, a na kraju je prerezao vene leve ruke i tako na smrt iskrvario.
07. 12. 2025. u 13:36
NOVO REŠENjE ZA UKRAJINU: Evropa pravi plan u slučaju da se SAD povuku iz konflikta
EVROPSKE diplomate pripremaju scenario podrške Ukrajini u slučaju povlačenja SAD iz konflikta, prenosi Blumberg, pozivajući se na izvore.
07. 12. 2025. u 13:19
Završio glumu, pa radio na mešalici, rat ga udaljio od ljubavi - životni put Jova Maksića
DETINjSTVO glumca Jova Maksića oblikovalo se u maloj seoskoj sredini podno Dinare, u selu Plavno kod Knina, gde je porodica živela zbog očevog svešteničkog službovanja. Rani period života opisuje kao vreme potpune slobode i radosti, kada je gotovo čitavo selo bilo prostor za igru i maštarije. U takvoj atmosferi formirala se njegova emotivna struktura — vezanost za zajednicu, toplina porodičnih odnosa i zahvalnost za jednostavne stvari.
07. 12. 2025. u 11:41
Najnovije iz rubrike
MAŠINE ZA IZGRADNJU METROA METROA U ZAVRŠNOJ FAZI: Evo kada stižu iz Kine u Beograd
GRADSKI menadžer Miroslav Čučković izjavio je danas da je izgradnja TBM mašina odnosno mašina krtica za izgradnju beogradskog metroa u završnoj fazi i dodao da u prvoj polovini naredne godine stižu u Beograd.
08. 12. 2025. u 21:01
HOLANDSKI SUD ZAPLENIO IMOVINU OPERATERA TURSKOG TOKA: Još jedan napad na turski gasovod
OKRUŽNI sud u Amsterdamu zaplenio je imovinu operatera gasovoda „Turski tok“ – kompanije South Stream Transport B.V. (u vlasništvu „Gasproma“) – po tužbi kompanije „DTEK Krimenergo“, koja je u sastavu grupe SCM ukrajinskog oligarha Rinata Ahmetova, navodi se u sudskim dokumentima.
08. 12. 2025. u 18:18
PAO VELIKI DOGOVOR ORBANA I ERDOGANA: Ruski gas će stizati u Mađarsku
TURSKI predsednik Redžep Tajip Erdogan i mađarski premijer Viktor Orban postigli su danas u Istanbulu dogovor da Turska garantuje nastavak tranzicije ruskog gasa ka Mađarskoj, preneo je Rojters.
08. 12. 2025. u 17:25
MINISTARKA SOFRONIJEVIĆ: Ovo je najveće novina Zakona o legalizaciji
MINISTARKA građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Aleksandra Sofronijević izjavila je danas da je najveća novina Zakona o posebnim uslovima za evidentiranje i upis prava svojine na nepokretnostima oduzimanje zemljišta na kome investitori nelegalno grade objekte i njegovo prevođenje u vlasništvo Republike Srbije.
08. 12. 2025. u 17:11
MINISTARKA SOFRONIJEVIĆ: Veliko interesovanje građana da prijave bespravne objekte
MINISTARKA građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Aleksandra Sofronijević izjavila je danas, povodom početka prijave bespravnih objekata na osnovu Zakona o posebnim uslovima za evidentiranje i upis prava svojine na nepokretnostima, da je veliko interesovanje građana da upišu objekte.
08. 12. 2025. u 16:53
Komentari (0)